這話也到有些人心坎裡去了，陶然居確實有看人下菜的先例，同樣的菜，如是貴客，做的就是大廚，若是一般的商人百姓，那就可能是二廚三廚，甚至是大廚的徒弟學徒。

以前就有人好不容易攢了些錢，挑了個大日準備過來嚐嚐鮮，結果嚐到的菜色十分一般，讓人很是失望，若是跟掌櫃的理論，那掌櫃的可就沒有今日對著顧弘揚跟薛亭這麼客氣了，自然是一通責罵，他們鄉巴佬、窮鬼，吃不起還來，能吃出什麼品味來！

這會兒李沅錦的話可勾起了大家對陶然居的不好印象。

陶士傑感覺不對，就要阻止：“李姑娘，咱們今天就事論事，不要牽扯……”

“好啊！那我們就來就事論事！”李沅錦也很爽快：“這豆腐，剛才銳王爺的那兩點還不止，還有這豆腐，別的不，至少是昨天的豆腐，放到今天晚上還敢上菜，你們膽也是真的大了些。”

陶士傑立即扭頭去看掌櫃的跟廚，掌櫃連忙也一副驚訝的樣去看廚，廚兩頭憋屈，只能低頭承認是自己的錯，看著昨天的豆腐放在井水裡還新鮮，就拿出來用了。

這話一出，陶然居里立刻響起來一片譁然之聲，過來看熱鬧的人沒成想自己吃的東西還有不新鮮的，立刻就憤怒了。

這下不等陶士傑再瞪下去，掌櫃的連忙站出來：“李姑娘好精細的舌頭，這個確實是我們做的不對，以後我一定多家管理，這廚我們也會帶下去嚴厲懲罰。”

李沅錦淡淡地：“即便這些都不算，你們的豆腐著實也做得太差了些！”

這話一出，不光是掌櫃的、廚，就連陶士傑、陶娉婷，甚至是薛亭都瞠目結舌地看著李沅錦。

“你算哪根蔥！陶然居的豆腐都是從劉家豆腐坊買來的，劉家的豆腐是貢品！你到底懂不懂！”

話的是陶娉婷，她最沉不住氣。

李沅錦眼神淡淡的，陶娉婷卻覺得突然很有壓力，好像對方是什麼很權威的人一樣，很有底氣地批評著劉家的豆腐：“蝦仁豆腐為了彈滑，用的是南豆腐，南豆腐的滑嫩無雙，但是也十分易碎，所以很考究廚師的工夫，兩面煎的時候一定不能散。”

“但是呢，我不知道是賣給你們豆腐的人不知道，還是你們這位廚工夫不行，竟然用了北豆腐來做，北豆腐確實紮實好翻面，但是北豆腐同樣也有缺點，就是孔隙太多，切開豆腐兩面的時候，這些孔就暴露在外面，油炸的時候，熱油灌了進去，等到再跟蝦米一起煮的時候，就會讓蝦仁的鮮味浸透不了，吃起來只有滿口油膩！”

李沅錦的聲音不高不低，娓娓道來，陶士傑跟陶娉婷的臉色灰敗，但是還是不肯承認：“你胡什麼！你懂什麼豆腐！不過就是個來歷不明的下三濫女人而已！出賣清白還好意思賣弄……”

陶娉婷見李沅錦起事實來胸有成竹，只能轉而攻擊她身為女的弱點。

這會兒薛亭就不好意思不站出來了：“你們誤會了……這李姑娘是、是……”

結果薛亭的臉色也尷尬起來，他跟李沅錦是相談甚歡，心中覺得她是清清白白甚至頗有學問見識的女，但是想想自己竟然還真的不知道李沅錦的來歷。

他這一打岔一失語，彷彿正是應證了陶娉婷的法，周圍本來有些支援李沅錦的人，臉色也有些變了。

正文　第三百八十二章她的身份

“她是金玉豆腐坊的女掌櫃，是點星閣的女東家，是上川府豆腐大賽的入圍者，是皇上要親自召見的西北大勝定軍心膳師！身世清白，如今是我府上的客人，你們可有意見？”顧弘揚閒淡淡地出來這席話。

大家都是雲裡霧裡的，什麼金玉豆腐坊？什麼點星閣？亂七八糟的什麼呢？

但是那句皇上要親自召見還是讓大家有些謹慎。

倒是陶氏兄妹聽出來這李沅錦似乎是真懂豆腐，但是這也很好合他們的意，怕的就是你不懂！

“既然李姑娘自己也懂豆腐，又對劉家的豆腐頗有偏見，不如這樣，我請來劉家的後人，明日在陶然個做一場豆腐比賽，如何？”

李沅錦笑了，別的她不擅長，豆腐還有她不會的嗎？

當即笑道：“好啊！”

如此大家壓著脾氣，各自又招呼了幾句，李沅錦也沒有了吃飯的興致，薛亭也是出了一腦門汗，連忙招呼大家回去。

……

第二日巳時（上午十點左右），李沅錦跟顧弘揚如約到陶然居，陶然居這裡已經是有了不少人，看來陶氏兄妹也很懂的做生意搞噱頭，不管這些人是請