竟然做同一道菜。”

“他們也做清蒸鰣魚？”江邊顯然很驚訝，他沒有想到對方竟然也會選用這一道菜。

“應該是他們知道你的菜式，所以想直接使用這個菜將你擊敗。畢竟兩道菜如果完全一樣的話，那麼對比起來非常的容易，很容易做出判斷的。江邊，你可要小心了，那個費奇水可是一個經驗非常豐富的老廚師了，在錢塘也有一定的名氣，據說也很擅長魚菜，至於做這清蒸鰣魚的本事如何，卻不是很清楚，要知道這清蒸鰣魚沒幾個人一年能夠做上幾回。”蕭雅琳說道。

江邊點點頭，“小心不小心，反正都是這麼回事，我能夠贏他，必然就會贏他，要是不能贏他，再怎麼小心也沒用。”江邊說道，在聽聞對方與自己做同樣一道菜時，江邊反而放下了心。

自己在調味上有著對方無法比擬的優勢，雖然可能在廚藝基本功上會輸給對手，但是很容易依靠味道上的出sè表現輕易的化解這方面的弱點。對方這麼做可以說是作繭自縛。江邊不知道對手是如何想的，也許他們也覺得自己在這上面更有優勢。

這個時候，曼青與夏天已經出現在演播大廳的舞臺中央。

依然是曼青首先致開場白，“經過多日的艱苦角逐，終於進入半決賽階段。今天第一場的兩個對手非常巧合的選擇了同一道菜清蒸鰣魚。同樣是一道錢塘名菜。鰣魚、河豚、刀魚號稱長江三味，不過據說，現在錢江裡的野生鰣魚已經十多年沒有出現了，即使沒有絕跡，肯定數量極其稀少了。不知道今天的參賽選手是不是能夠讓我們重睹鰣魚的風采呢？我們拭目以待。夏天，你見過鰣魚麼？”

夏天搖搖頭，“也許小時候看到過，不過現在已經沒有一點印象了。我們還是先把我們的選手請上來，看看能不能重新看到真正的長江鰣魚。

一邊，江邊與嚴垣推著推車從左側入口緩緩步入展示臺；另一邊，袁文光則與費奇水推著推車從右側入口走了進來，袁文光一邊推著推車，還特意空出一隻手來，不停的向觀眾席揮手。

“丫的真是風sāo！”嚴垣看著袁文光的樣子，暗自罵了一句。

“你也可以的！”江邊說道。

“我才沒那興趣。”嚴垣說道。

兩方的選手進入廚藝展示臺，觀眾們最關心的卻是他們的食材，四個男人可沒有那兩條鰣魚更受關注。

曼青與夏天一人走向一方。

曼青走到江邊的案臺，“江師傅，可不可以讓我看一下你準備的鰣魚？”

江邊點點頭，將一個塑膠桶提了出來，桶子裡卻裝著一條活蹦luàn跳的鰣魚。

這可讓曼青驚訝萬分，“不對啊？江師傅，你確定你這是長江鰣魚？據我所知，長江鰣魚出水即死，一般都是捕捉之後，立即用冰塊進行保鮮，你準備的鰣魚竟然還是活蹦luàn跳的。能告訴我是怎麼回事麼？”

江邊點點頭，“這確實是土生土長的長江鰣魚，是我這兩天才從錢江裡釣上來的，至於為什麼這鰣魚還能夠活蹦luàn跳，就跟我的獨mén秘方有很大的關係了，這方面的詳情我就不便透lu。”

嚴垣也湊過來說道，“相信在場就有親眼見過錢江鰣魚的，過來鑑別一下，應該很容易鑑別出來。”

“我來看看！”梅弘方這一次也在評審席上，他是錢塘大學農學院的退休教授，研究的就是錢江魚類。

梅弘方一聽說對方宣稱是野生鰣魚，便覺得選手是在說謊。錢江已經有十多年沒有發現鰣魚的蹤影了，一種生物要五十年不見蹤影，才能夠宣佈滅絕。長江鰣魚即使算不上滅絕，也應該是瀕臨滅絕。

但是如果對方手中的真是長江鰣魚，而且擁有能夠讓野生鰣魚保持鮮活，這意味著什麼，只有梅弘方這樣的專家才能夠明白。

梅弘方快步走到江邊的廚藝演示臺，在裝著鰣魚的塑膠桶邊蹲了下來。

第一眼，梅弘方便知道這位選手並沒有撒謊。

梅弘方有些ji動，“這，這真的是長江鰣魚，已經好多年沒有看到它了！這是做不了假的，真正的長江鰣魚鱗片密集細膩，根本不是養殖的鰣魚能夠相比！”

第148章　清蒸鰣魚

正文＇第148章清蒸鰣魚

第148章清蒸鰣魚

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