“這話說的，我要是給你切半隻豬，你還把一袋子面都包了啊？”張長貴瞪眼。

“好了好了，多包點好啊，我正好多吃點。”張玉鶴笑著打斷爹媽的鬥嘴，“老規矩，我擀皮啊。”

“行。”兩個姐姐都沒意見，拿了幾張蓋簾過來，一家人除了小外甥在一旁玩，其他人齊上陣。

張玉鶴包餃子很一般，但是擀皮很不錯，皮擀的又圓又快，一個人能供上好幾個人。一家人一邊嘮嗑一邊包餃子，氣氛十分熱烈，昨天的那些不愉快大家都不約而同地選擇了遺忘。

四個人一起包，速度還是很快的，一盆餡很快就下了一小半，四個人面前的蓋簾也基本都滿了。

“玉薇啊，你去把餃子凍上吧。”孫翠芳招呼著，“那塑膠布在碗櫃頂上呢，裡面那邊乾淨的，擦擦就行。”

“哎。”張玉薇去忙活了，小子豪也跟著湊熱鬧幫忙。

蓋簾一個個端出去，只要倒在擦乾淨的塑膠布上就可以，不出幾分鐘就可以凍得結結實實的。到時候就可以裝起來。也不需要拿到屋裡，就在外面凍著就可以。等吃的時候，直接拎進來就可以煮，又方便又省事。

酸菜的餃子包了足有上千個，在院子裡鋪了一地。好在他們這邊空氣很不錯，很乾淨。餃子凍好了一會兒去收起來就可以。

“行了，把韭菜切了，咱們包韭菜的餃子。”孫翠芳吆喝道。蝦她早就處理好了，韭菜切好就可以和餡開始包了。

韭菜不能提前切，否則味道就變質了。而且凍了味道也不太好吃，所以放在了後面包，包完了就可以直接煮，看看時間正好包完了也該吃中午飯了。

韭菜沒有多少，二斤多韭菜，再加上一斤多的蝦肉，基本上對半，包了百十個餃子就沒餡了。

“好了，準備煮餃子了。”孫翠芳收拾了一下，“玉薇，鍋開了沒有？”

“快了，馬上開。”

“走，子豪，咱們收餃子去了。”張玉鶴帶著外甥，拿著家裡裝糧食的簸箕把凍好的餃子都歸到一起，裝進了乾乾淨淨的食品袋裡，直接拎到廂房屋裡。

廂房屋裡乾淨，也免得都放在外面被小動物咬了。

小外甥乾的很起勁，一個人撐著口袋一個人往裡倒，都裝好了之後屋裡的餃子也煮熟了。

“吃餃子了！”

“來咯！”

熱氣騰騰的餃子端上去好幾大盤子，大灶一鍋就能煮上一蓋簾，火燒的旺，比煤氣爐還要快。

張玉鶴把外甥抱上炕，又去拿酒給他爹倒了一杯，俗話說的好‘餃子就酒，越吃越有’，吃餃子酒可是不能缺少的東西。

張玉薇正在搗蒜泥，放在醋裡，再點上點香油，吃著特別香。張長貴愛蘸著醬油蒜泥吃，也是別有一種風味，不過他們小一輩都覺得有些重口，更喜歡醋蒜汁的。

張玉鶴吃了一口，覺得味道還差一些，又出去搗鼓了一碗辣椒油進屋，正好酸菜餡的也熟了，大姐張玉萍把餃子端進來，張玉鶴夾個餃子蘸上點辣椒油，頓時覺得更加開胃。

三鮮的餃子裡有蝦肉有韭菜，有雞蛋木耳，說是三鮮其實不止，都是自家去山裡採的好東西，味道鮮美。酸菜的餃子就更不用說了，酸菜是孫翠芳醃的，味道好，也嫩，再加上多多的肥瘦相間的肉餡，酸香味美還一點都不膩。

一家人忙活了一上午都有點餓，一吃這餃子的味道，更加胃口大開了。