「我們能理解這是你的策略，儘可能壓縮第一輪的時間為後面做準備，但是很遺憾，其他五名廚師在這一輪表現的都很出色，所以……」

蘇帕拉表情灰敗，他顯然也知道兩位評委說的是實情，只能嚥下苦果。

來不及為蘇帕拉的離去而傷感，第二輪比賽已經又開始了，桌面上的計時器再次走動起來。

剩下的六名選手也再次投入到了烹飪中。

範乙心選擇的第二道菜是叻沙，這是源自馬來的一道麵食，在新加坡也非常受歡迎，之後漸漸演變成了新加坡的國民美食。

範乙心用海南小青龍替代了叻沙裡常見的基圍蝦，將龍蝦殼與蛤蜊做湯底。

之後把番茄丶辣椒丶香茅丶紅蔥頭丶姜丶和她自己帶來的馬拉盞打碎煎炒，再加入大量椰漿製作叻沙醬。

挺過了第一輪羅君康也恢復了一些元氣，這一次的動作也很快，他選了條石斑魚。

接下來展現刀工，將魚肉片成了牡丹的形狀，泡蔥姜鹽水去腥，增加緊實度，裹上澱粉下鍋油炸。

…………

三十分鐘後奇善珠率先拍下計時器，不是她不想做的精細一點，主要是第一輪她花費的時間太久了，計時器上只剩下41分鐘。

第二輪又用掉了31分鐘，只剩下10分鐘，不管這輪能不能透過，下一輪基本都要出局了。

而就奇善珠之後不久，另外五名廚師也都完成了烹飪。

這一次奇善珠先上，她做的是——煎餃。

工作人員將餐盤擺放在了四位評委的面前，一旁的奇善珠十指交叉，放在臉前，緊張的都快不敢看向主席臺了。

吃完後米田肇率先發言，「有意思，居然想到用紅鯛魚來做餃子皮，在裡面包裹了豆腐，還有……小茴香？」

「是的，不過是醃過的，是我這次專門帶過來的醃菜。」奇善珠點頭。

「這下面的醬料是？」奧萊特·於佩爾好奇道。

「椰汁混合韓國醋辣醬。」

「有點複雜的味道呢，不過酸味和紅鯛魚很配呢，包括豆腐，和小茴香也是。你似乎特別擅長搭配平衡繁複的味道。」

gaggan anand也道。

(本章完)