,簡直連出錯的可能都沒有!
偏偏就讓汪萬植挑出錯來了,掃了眼已呈進缽中的菜,面色一黑:“誰讓你切的滾刀塊?”
這不是不講理麼?!
崔婉打從第一回學這個菜,山藥就是切滾刀塊的,這有什麼可說的?
然後汪萬植又說了:“你看看這奇形怪狀的好看嗎?給陛下添堵呢?有沒有點兒眼力見兒!”
雪梨當時在旁邊,都跟崔婉一起聽傻了。一年下來切滾刀塊呈上去的東西不少啊,先前也沒聽人說過陛下不喜歡啊?
不然就不會繼續教小宮女們學滾刀塊了啊!
還沒待她們解釋,汪萬植大手一揮招呼手下的徒弟來重做了,吩咐說:“山藥切方丁,別太小。每塊要一樣大,瞧著好看。”
然後他便不理崔婉了,溜達出膳間歇著去了。
這三件事放在一起一看,眾人立刻就明白輕重了:汪大人這是打算把尚食局調來的人擠出去。
這三件事不痛不癢,透出來就是讓底下人瞧著的。眼下他們瞧明白了自然要照辦,誰也不想跟著倒黴。
當天晚上,這份排擠就從飯菜裡顯出來了。
御前上下包括御膳房吃的都是陛下桌上撤下來的東西,一頓一百道菜分到各處,最好的自然是留給陳冀江他們,但到了御膳房這裡從來也沒太差過。
一般是冷熱皆有,然後他們內部再分,互相有個照應,誰都不會讓誰太虧嘴,看見還有忙著的多會撥出一份來擱蒸鍋裡拿熱氣先籠著,再知會對方一聲說“菜給你擱那口鍋裡了”。
這就挺好,誰都能吃到熱的不說,每個人碗裡起碼能看著三四樣菜,葷素也齊全。
但今兒個,也不知道前頭分下來的菜在御膳房裡這一圈是怎麼轉的,反正尚食局的十個人互相一碰,全都只有冷盤,而且都只有一個。
常侍宋敏看看三位女官的神色沒敢多言,只好問她們年紀小的:“給你們菜的人怎麼說的?”
“他們說不夠分了……讓我們湊合湊合。”雪梨看著碗裡的花生米嘟囔道,“還說若能找到別的菜,再給我們送過來。”
幾個年長的互相一望:嗯,跟我們也是這麼說的。
這裡頭擺明了有鬼。年長的宮女們心知肚明,暫且還是沒跟三個小的多說,催著她們趕緊吃飯,又拿了空盤子,把自己碗裡能分出來的菜往外分。
這幾個到底年紀長些、位份也高,那一邊就算一起欺負人也不敢一腳踩到死。所以她們雖然分到的也都是冷盤,但好歹是葷的,比這三個小恭使強多了。
一圈勻下來,只有花生米的雪梨碗裡多了個鹹水鴨腿,崔婉想再給她幾片鴨肉她卻死活不能要了:“姐姐還得吃呢!”
分到皮蛋豆腐的蘇子嫻從宋敏那兒分了幾片醉魚,選侍吳氏又給她塞了片豬肚。
原本只有涼拌菠菜的嶽汀賢則添了幾片醬牛肉,蘇子嫻又分了塊皮蛋給她。
一方膳間裡只剩了她們幾個從尚食局來的人,圍在一起就著冷盤吃米飯,互相照顧著顯得其樂融融,其樂融融之餘又透著一股子悽清。
要命的是,之後幾乎每天都是這樣。
而且她們也撈不著額外的糖和點心了。原因非常巧妙,但凡她們想動手給自己做點吃的,必定立時三刻有人交待她們點差事幹;若是想勞別人幫做個什麼,對方一準兒打哈哈:“喲,不巧,手裡有活。”
二月初二中和節,民間也叫“龍抬頭”。這其實是個為土地爺賀生、為農耕祈福的日子,但宮裡也會有些小賀,該備的節慶小吃要象徵性地備上。
豬頭肉、烙餅、撐腰糕。
頭兩樣都沒什麼意思,而且“豬頭肉”什麼的放在宮裡聽著多有點上不了大臺面的感覺,嬪妃跟前得臉的宮人有不少都會撇嘴說“娘子哪會吃這個”,就末一樣撐腰糕還有點吃頭。
宮裡的常見做法有兩種,一蒸一煎。煎的簡單些,就是把舊年糕切片下鍋煎脆;蒸的呢,是拿糯米與紅糖攪拌後上鍋蒸,上面再灑些桂花,入口鬆軟香甜。
雪梨一邊磨碎糯米一邊犯饞,心裡打著算盤想自己怎麼也能吃到一塊吧……
近來用度被剋扣不假,但逢年過節這些應景的吃食,從來都是上下都有的。比如臘八都會分一小碗臘八粥、春節都會分幾個春捲。
之前吃這些東西只是圖個節慶吉意,這回是真的發自肺腑地饞了,最近吃的實在太差了!
她這邊磨著米,蘇子嫻在旁邊篩著紅糖,餘光掃見汪司