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第62部分

了。

小蘭只知道玩,什麼活都不會幹,也沒做過菜,憂鬱地看了招弟一眼,覺得就算丟人還有個墊背的,稍放了心。

招弟倒是很淡定,她在養父母家當牛做馬,會幹許多家務,好菜做不了,家常菜色她還是有信心的。

又是好多天的忙忙碌碌,庭芝仍然承擔了為村裡人免費寫對聯斗方的任務,至於庭霜早在去年就被擠出了書法界,負責磨墨裁紙跑腿之類的打雜事情。

剪窗花的除了李嬸還有招弟,一張紅紙在她手裡,不一會兒剪出一隻活靈活現的小老虎,小蘭在旁邊看著有些嫉妒,招弟只比她大三歲看起來挺小的,居然會幹這麼多事,看來她也得學點什麼了。

二十九這天,全家圍在一起包餃子,庭霜在城裡錢鋪換了許多新錢,把幾個小銅板包進餃子裡,李嬸做棗山饃,拿紅棗放在饃上做成漂亮的花,小猴空空趁人不注意,伸出毛爪子偷紅棗吃。

很快到了除夕,全家人的心思都放在這一頓不同往日的年夜飯上,年夜飯少不了公雞鯉魚,象徵“大吉大利”,還有豬蹄不可少,叫做“錢耙子”,豆腐也是必做的,至於蒸棗山饃是婦女們的活。寶琪包了做雞的活,平安負責做豬蹄,魚菜由小葉做,庭霜做了好多豆腐。

“你幹嘛做這麼多豆腐?”寶琪不理解。

“迎神啊,財神看見咱家的年夜飯這麼多豆腐,會認為我們很窮,就會降財給我們。”

“切,你真的成財迷了,現在你又不窮,弄這麼多豆腐,祭完神還得咱們吃。”寶琪不愛吃豆腐暗示他多做好魚好肉。

“對啊,”晨光領會精神幫著說話,“可以把魚或肉剁碎做成豆腐狀。”

庭霜大義凜然:“我這麼誠實的人怎麼能做這種欺騙神靈的事情。”

眾人直撇嘴。

競爭是發揮一個人潛力的好辦法,連小蘭也在學著做菜了,至於年夜飯她要做什麼一直在保密。

到了除夕那天,庭霜又領著家人祭祖,然後吃年夜飯。二十幾道菜擺滿兩張炕桌,十七個人團團圍坐,非常熱鬧,很有大家庭的感覺。

庭霜做的是麻婆豆腐,鍋塌豆腐,色香味俱佳。平安做的是豬蹄燉山藥,有紅有白,好看又好吃。張五哥做的是信陽八大燉之一的腿骨燉海帶,又香又熱。庭輝做的是燉泥鰍,庭柯做的是紅燒肉,五花三層又紅又亮,庭芝做的是胡辣羊肉,又香又辣。個個色香味俱全。

晨光做的菜別具一格,很簡單也不簡單,豬耳朵切成細絲,每一絲上都有一丁點軟骨,調料配得也好,越嚼越香,庭霜大聲讚美,說這是粗菜細做的典範,決定過年後在飯館推出。

耍猴人做的東西是一隻大鍋盔,和好麵糊在大鍋上,將灶火封死,熟了後揭下來就可以吃了,據說是一個不會做飯的懶媳婦發明的,吃起來又幹又香又脆,庭霜事先沒說必須做菜,所以這個東西也不算違規。

江流的菜很別緻,用雞爪子用鹽水煮熟,浸在糟油中,麻辣鮮香。

小蘭的作品更別緻,蘋果切塊拌著花生米,澆上羊奶。庭霜嚐了一口,嗯,這樣的搭配……真是……只能說,兒童的想象力果然很豐富。

招弟做得很簡單,一盤切得細細的蘿蔔絲,刀工很不錯,一根根瑩白如雪,拌了白醋和綿白糖,酸甜爽脆,還有一股梨子的清香。

吃多了油膩肉菜,這盤清脆爽口的菜受到大家歡迎。

庭霜吃了一筷搞不明白,問:“細嚼有股梨子的清甜是怎麼回事?”

招弟說:“切了一些雪梨絲拌在一起。”

“好,果然絕配。”庭霜大為讚賞,吃完大夥的菜,接下來品嚐寶琪的菜,富貴烤雞。

對於寶琪的做菜手藝,庭霜只要求他能做熟就行,做好充足心理準備,夾了一筷放進嘴裡。寶琪緊張又期待地望著他:“味道怎麼樣?”

庭霜嚼了嚼艱難嚥下去,說:“這味道麼?把雞做成這樣我只能說雞兄你死得好冤哪。”

作者有話要說:下章有個過渡轉折,俺要好好想一想,如果寫得出來,就按時更,如果寫不出,嗯……

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七品農夫

年夜飯評選結果出人意料,第一名是招弟的涼拌蘿蔔雪梨絲,一大盤子吃得一根蘿蔔絲也沒剩下,這也算是意料之中,所有人都想露一手,生怕自己的菜不夠香美成了最後的剩者,大多做的是味腴香濃的肉菜,唯有招弟並沒有想著露臉什麼的,只想著拿出一樣自己最善長的,大家吃多了油膩肥腴,這清甜