中的突變，一般是不能傳遞給後代的；而發生在生殖細胞中的突變，可以透過受精作用直接傳遞給後代。

③在自然狀態下，對一種生物來說，基因突變的頻率是很低的。據估計，在高等生物中，大約十萬個到一億個生殖細胞中，才會有一個生殖細胞發生基因突變。不同生物的基因突變率是不同的。例如，細菌和噬菌體等微生物的突變率比高等動植物的要低。同一種生物的不同基因，突變率也不相同。

④大多數基因突變對生物體是有害的，由於任何一種生物都是長期進化過程的產物，它們與環境條件已經取得了高度的協調。如果發生基因突變，就有可能破壞這種協調關係。因此，基因突變對於生物的生存往往是有害的。例如，絕大多數的人類遺傳病，就是由基因突變造成的，這些病對人類健康構成了嚴重威脅。又如，植物中常見的白化苗，也是基因突變形成的。這種苗由於缺乏葉綠素，不能進行光合作用製造有機物，最終導致死亡。但是，也有少數基因突變是有利的。例如，植物的抗病性突變、耐旱性突變、微生物的抗藥性突變等，都是有利於生物生存的。

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有些水果已經變成了毒藥（2）

⑤基因突變是不定向的。一個基因可以向不同的方向發生突變，產生一個以上的等位基因。例如，小鼠毛色基因的突變，只限定在色素的範圍內，不會超出這個範圍。

第三、什麼叫轉基因？轉基因就是人工地把一種生物體內的基因，轉移到另一種生物或同種生物的染色體。科學家利用現代生物技術的方法，選擇我們所需要的基因，然後再把這個基因，透過載體轉移到我們的目標生物品種中去。這種以生物技術的手段，人工地轉移基因的過程，就是我們現在常常提到的轉基因。

第四、轉移了什麼基因？轉基因有3個目的：

①是為了少用農藥，要知道，並不是所有的植物都會遭到蟲吃鼠咬，因為蟲子不敢吃劇毒的植物。比如，蟲子吃了藜蘆之後，就會死亡；又如，蟲子吃了雷公藤之後，也會死亡；再如，蟲子吃了狼毒之後，更會死亡。

於是科學家就把一些劇毒植物的基因，轉移到玉米、黃豆、土豆、油菜、西紅柿等的細胞內，讓這些農作物自己製造殺蟲毒素，不再遭受蟲吃鼠咬。結果這些農作物真的不必使用殺蟲劑了，於是科學家欣喜若狂。你想，如果不用殺蟲劑，那麼環境汙染的問題就解決了。

但是蟲子不敢吃的東西，我們人敢吃嗎？因為有毒的中藥是不能吃的，因此人吃了轉基因農作物就等於天天吃一點兒毒藥。而且如果這些轉基因農作物，開花之後的花粉被風吹到全世界，那麼所有的植物都轉變了基因，甚至野草也轉變了基因，那麼牛啊、羊啊，也中毒了，你說我們人類還敢吃牛羊嗎？

②是為了長期儲存。也正是因為轉基因農作物自己製造了殺蟲毒素，因此收穫的農作物就不再被蟲吃鼠咬，從而使保鮮時間自然延長，也就避免了許多商販使用化學藥劑保鮮。是的，一些轉基因蘋果，放三個月也沒事，真是怪了。

③是為了增加產量。如果你嫌西紅柿個小，那麼就轉移西瓜的基因；如果你嫌西紅柿個大，那麼就轉移櫻桃的基因。於是市場上就出現了大小不同的西紅柿讓你吃。

第五、誰主張轉基因？到過美國的人都說，在美國逛市場，無須刻意留意都會發現，貨架上的玉米、土豆以及蔬菜、水果都比其他國家的要大一些，色澤也很吸引人，問其原因，回答說是轉基因食品的緣故。美國是轉基因食品的發源地，也是世界上轉基因作物種植最廣泛的國家，種植面積佔全球轉基因作物種植面積的66％以上。據說，美國的轉基因大豆的種植面積5400萬英畝，佔大豆總種植面積的74％；轉基因玉米的種植面積佔玉米總種植面積的32％，為2530萬英畝；轉基因棉花的種植面積1050萬英畝，約佔棉花總種植面積的71％；目前美國的零售食品中有60％以上含轉基因成分，90％以上的大豆、50％以上的玉米、50％以上的小麥是轉基因的。我國每年從美國進口的1500萬噸大豆中，有60％以上的都是轉基因大豆。所以，我們也許已經食用了轉基因大豆製品。

第六、誰反對轉基因？轉基因研究從一開始就遇到了不少的非難。許多美國公司在北美和南美大面積推廣轉基因作物的過程中，就一直受到綠色和平組織、宗教團體的批評。在這些跨國公司擬將轉基因作物進入歐盟市場時，被歐盟拒絕，並引發了世界性的對於轉基因作物的爭議。