來的人多了，難免生是非。

“公子每天來車把我接到鎮子上去吧，就在你的別院裡好了，黑了再把我送回來，有個幾天想來也就差不多了。”巧真考慮了下，決定還是去鎮子上。

孫菊花沒有攔，雖然她不想巧真和玉成風走的過近，可她知道玉家的勢力，知道玉家老夫人的重要性，現在幫了玉成風，對公子，對巧真，對王家都是有好處的，所以她必須讓巧真去。

“你放心去吧，家裡這一攤子交給我。”孫菊花主動承擔了家裡的一切。

“謝謝大姑。”巧真笑了下，真心感激。

“好，我明日就派人來接你，今天你好好歇息下。”玉成風點了頭，然後讓人寫下了巧真羅列的東西，他回去準備了。

他走後，巧真輕聲問孫菊花：“大姑，您不會怪我吧？”

孫菊花看著巧真笑了下，說道：“不會，巧真，人活著很難，要活的好更難，大姑以前是下人，一切都得聽主子，生死都由不得自己，主子對你好，那是造化，不好的那些，說打死就打死了，何人能說理。

農家要活的好，不但要靠老天爺，老天爺風調雨順多收點糧食，能吃飽肚子，還要不能得罪人，不然一個貴人就能要了你一家子的命。

人命賤啊，玉家勢力大，咱們得罪不得，玉公子是個相當講理的人了，要是換了那些不講理的公子，那咱們家怕是沒好日子過。

玉公子不錯，你幫了他這一次，他討了老夫人歡心，也長了面子，將來他要是得了勢，會記得你幫過他，對王家也會多加照拂的。

還有公子將來要是能和玉家結盟，那就無憂了。”孫菊花和巧真說的都是心裡話。

巧真點頭，玉成風幫她不少，難道有一次自己能幫他點忙，她會盡力的。（未完待續。。）

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181章　牡丹燕菜

第二日一大清早玉家的馬車就來接了，巧真和眾人交代了一聲，然後上了馬車，進了玉成風的別院。

別院的廚房內已經等著好幾個大師傅了，他們見到巧真後雖然心裡不服氣，可都對巧真點頭，公子可是吩咐過的，一切都要聽這個婦人的，他們不敢不從，不然可沒好日子過。

巧真看了看買好的東西，不虧是有錢的人家啊，就是有效率，她列的東西竟然都買了，這要是自己家，一時間可湊不齊。

巧真從包裡拿出了八張圖畫，然後找來了刀工師傅和負責冷盤的師傅，告訴他們菜名是什麼，該如何做，如何雕刻，如何裝盤。

幾人看了很吃驚，菜還能這樣做，能做成這樣，真好看啊，他們真是開眼了，一時間對巧真的輕視下去了，認真的聽著她說，心裡也在思考該如何做。

接著她又把剩下的菜和剩下的師傅，一道道的講訴著，每道菜都講的很仔細，希望師傅能聽得懂。

講完後，她讓幾個師傅開始試驗，所有的師傅都忙碌了起來，雕花的雕花，切菜的切菜，燉湯的燉湯，過油的過油，忙的不亦樂乎。

其中有個姓崔的大師傅，手裡拿著一根蘿蔔非常不滿的嘟囔道：“說的好聽叫啥燕菜，說的不好聽就是根蘿蔔，又不是吃不起燕窩，做啥要用蘿蔔，好東西都浪費了，也不知道這是咋想的。”

巧真聽到了他嘀咕，知道他是心裡不太願意做這道牡丹燕菜，說起來這牡丹燕菜，可是這水席的第一大主菜，它的來歷是最非凡的。

巧真記得她聽到過的傳說是這樣的：相傳女皇武則天居住在洛陽的時候，在東關地區的一塊菜地裡。長出了一個重達幾十斤的大蘿蔔，這家菜地的主人看到後驚為神物，當寶獻給了女皇武則天。女皇見了大喜，吩咐御膳房做了來吃。

可蘿蔔能做出什麼美味，要讓整天山珍海味都吃煩了的皇帝感興趣，御廚們傷透了腦筋。

最後他們把蘿蔔切成絲拌了粉上籠清蒸，再配以山珍海味的湯汁來拌，烹製成羹。

女皇吃後，覺得味道異常鮮美，大有燕窩的風味。是讚不絕口，賜名“燕菜”。從此，女皇的選單上就加了“假燕菜”，成為女皇經常品嚐的一道菜餚。

皇上的喜好，自然會影響皇親和大臣。眾人在設宴時都用“假燕菜”作為宴席頭道菜，這樣才能顯出尊貴。即使在沒有蘿蔔的季節。也想法用其他蔬菜來做成“假燕菜”，生怕沒有的話會讓人覺得自己掉身價