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“趙爺爺年輕時是做泥瓦的一把好手，我們幾個大孩子在他的指點下改了灶臺，制粉絲和制滷串都要生火，這火氣過煙道走地下出去，整個房子都是暖和的。”其實崔瑛就是把東北的炕給變成了地暖，不過是和泥制磚的工夫，用呂蒙正給崔瑛的錢訂了幾車土磚，將幾間屋搭了一下，這院的孩子和老人忙了三四天就好了。

而這樣的暖房崔瑛用來生黃豆芽，順便再水培點蔬菜，肥料的來源是濾過鹼水的草木灰，倒也生長的旺盛。不僅在六安城裡賣的不錯，前幾天照顧老人的兩家男人結伴跑了一趟州府，兩車用稻草蓋得嚴嚴實實的豆芽和蔬菜竟換回了好幾貫錢，可把老人孩子們都歡喜壞了。

“你那蒸餅又是怎麼回事？”陳彭年疑惑地問。

蒸餅就是現代的饅頭，蒸饅頭如果不放鹼會比較酸，放點鹼就好，比較討厭的是沒有現成的食用鹼，得自己拿火鹼、石灰和草木灰兌。要不是崔瑛前世幫一個老師頂了半年名為《穿越者致富必備化學知識》的校本課程，他還真不一定知道生活中的化工產品的製作方法。那個老師是抓緊時間生二胎的高齡產婦，懷孕不到五個月就回家保胎休養了，等崔瑛接班才知道，這個班裡從老師到學生都是小說迷，特別喜歡穿越小說那一掛的。

“蒸餅酸，那就摻鹼唄。”崔瑛帶著迷之微笑說道。

當年那幫學生怎麼說得來著：制好三酸兩鹼，古代世界我有。穿越資本積累，吃貨絕對佔優。

所以崔瑛帶了半年校本課程，期末考試就是讓學生們用天然原料做一桌大餐，美味的那種【微笑。jpg】

第6章　私塾

頒了皇帝的嘉獎令，參觀瞭如今能讓撫孤、濟慈兩院半百的人吃飽穿暖的各種美食，呂蒙正與陳彭年就要離開了。

陳彭年第二天一早便要啟程回京，爭取年前到家；呂蒙正則叮囑崔瑛有時間就去縣學裡認真唸書，便是不透過科舉，也要熟諳五經，待崔瑛鄭重的應了，兩人才真正離開。

“瑛哥兒，你要搬出去了嗎？”陳柱子在幾個孩子的推攘下站出來說，聲音非常失落。

“年後肯定要搬的，官家房舍田宅都賞下來了，若我還住在撫孤院裡，那真是有負皇恩了。”崔瑛點頭，見一群孩子都蔫巴巴的樣子，便又笑了笑：“官家賞賜的宅子就在縣衙旁邊，就是么兒跑過去也就一炷香而已，怕什麼？”

么兒是一個五歲的小男孩兒，一聽崔瑛提他，面上就一紅，怯怯地說：“那我能不能再找先生認字？”

“當然可以啦，”崔瑛笑著揉了揉他的兩個小抓髻兒，“我聽說那是一個兩進的宅院，到時候我就像我先生家那樣，前院裡設學堂，你們和現在一樣，白天好好跟著哥哥們做活，傍晚再去我那裡認字就是。”

崔瑛自從聽到獎勵田宅後就盤算過了，他是以流民的身份到這裡的，無依無靠的，如果真是單獨搬出去住，難免要受些欺壓。但如果能教小孩識字，哪怕就是教平民的小孩子，也是很有聲望的一件事，在尊重讀書人的古代社會肯定不會輕易被沒身份的人欺負。如果將自己所得田地的竹山村的孩子也收過來，自己那點地不論是租佃還是僱人應該都不用太操心了。

年前崔瑛就在忙碌當中度過了，中間去了一趟竹山村，和張村長談定了來年的土地耕作，說好兩頃良田和一頃灣田佃給村民，兩頃林地僱三個長工幫忙打理，種植鹿角藤、杜仲、魔芋和毛竹、杉樹之類崔瑛覺得有用的經濟作物。崔瑛出資買兩頭牛耕地，家裡有孩子願意認字的，佃地的多交半成糧，沒佃地的如果願意幫崔瑛做活也可以免費讀書。

年節期間，除了帶著撫孤、濟老院的夥伴們掙了一筆吃食錢之外，就是在大家的幫助下將那個賞賜給他的宅子給拾掇好了。

過了元宵，田地裡秧苗還沒返青，農活不多，竹山村的村民便將家裡的孩子給送到崔瑛這裡認些字。

張雷正月十六一早，天還沒亮就給他娘從被窩裡扒了出來。

“雷娃，今天你爺和你爹帶你去唸書哩，要用功，要聽先生的話，知道嗎？”

張雷迷迷糊糊地到院子裡擦了把臉，就打算跟往常一樣去找村裡的其他孩子玩耍。

“雷娃，把臉洗乾淨了！”張雷的爺爺張村長拿柺杖敲