「…………」

孫楣現在已經不再關注外界發生了什麼了，只是全心全意的烹飪著眼前的食物。

她這次打算做的是鴨胸，鴨子選用的是海南本地的加積鴨。

這種鴨子初期餵食魚蝦，之後籠養填鴨，這樣養出的鴨子肉質肥厚，很適合煎烤。

孫楣拿出準備好的鴨胸肉，又切下幾塊兒鴨油用來烹飪作為配菜的羊肚菌和土豆與洋蔥。

最後成品端上桌後四位評委都愣住了。

gaggan anand還特意用叉子翻了翻，也沒能在這道菜裡找到一丁點和椰子有關的元素。

「孫楣主廚，你是不是忘記了什麼？」rocky陳提醒道，「你的鴨胸好像沒配醬汁。」

孫楣道，「我沒忘，這道菜本來就沒有醬汁。」

「但是這麼一來，豈不是完全沒有用到椰子了？」奧萊特·於佩爾道，「你的鴨子煎的很好，可請別忘了我們的比賽是椰子為主題。」

「我沒有忘記。」孫楣平靜道，「諸位吃過就知道了。」

四名評委聞言互相看了眼，隨後拿起刀叉，切下一片鴨肉，放進嘴裡。

米田肇驚訝道，「等等，這股椰香味……是煙燻，你用了煙燻來處理這塊兒鴨胸肉嗎？」

孫楣點頭，「沒錯，我用椰子殼做燃料，對鴨胸肉進行了煙燻。」

「可是做這道菜你只用了不到15分鐘，這點時間根本不夠燻入味吧。」gaggan anand皺眉。

「確實不夠，所以我在做第一道菜時，就在處理這塊兒鴨胸肉了。」

「啊？」

「啊？！」

孫楣的話一說出口，四位評委和現場的觀眾就都驚了。

心想這樣不就等於承認自己違規了嗎？在計時結束後繼續烹飪，這在比賽裡是不允許的吧。

彷彿知道眾人在想什麼，孫楣解釋道，「我沒有違規，規則從一開始就說的很清楚，是拍下計時器後不能再碰任何的廚具，並不是不能進行任何烹飪行為。

「為此，我還專門詢問過工作人員，得到許可後才這麼做的。」

(本章完)