同樣的病,不同的病人,不同的時間,所用的配方會有極大的區別。所以好的中醫,總是能夠藥到病除。很多人懷疑中醫。其實並不是中醫不行,而是這種傳統體系早已經在國內敗壞殆盡。
要烹飪與中醫是相通的。不同的食材,即使是用一道菜,烹飪的過程中也會有細微的差異。若是一成不變的去進行烹飪,自然無法得到最佳的結果。
這感覺在吃客嘴裡是極為明顯的。
“老闆,館裡是不是換大廚了?今天這道龍井蝦仁跟以前可是大不一樣啊。”
這一名李姓老食客自從這家魚味館開業之後,幾乎天天過來。店裡的招牌菜被他吃了個遍。比如這道龍井蝦仁他已經吃第三回了。第二次吃的時候,正值那個主廚叛逃。這第三次吃,卻吃出了點特別來。
“是麼?不愧是老食客。一吃就吃出差異來。不知道這一次,您老是什麼樣的評價。”陶碧螺走向前,溫聲問道。
“很特別。這道菜裡面,我吃出了一種自然的感覺。彷彿所有的味道都是自然生成的。你無法想象還有比這更好的味道。”
這已經是最高的評價了。
“我真是好奇,你們從哪裡請來了這麼厲害的廚師?記得前些天,你們的大廚跑了,我以為你們恐怕一時半會很難恢復到最佳的狀態。不過比起一般的地方,你們的
味道還是很出色。但是與一品魚味館的招牌顯然難以相符。沒想到,竟然馬上又出了個這麼厲害的主廚。是不是從老店裡調過來的?”
“呵呵,李老真是厲害,一語中的。雖然也算是在老店裡待過,卻不算從老店裡調過來的。”
“呵呵,這又怎麼說呢?”
“您也知道,咱們魚味館最厲害的主廚同時也是錢塘最厲害的釣手。”
“你是說,那個奪過廚藝大賽冠軍的江師傅過來了?”
“正是。”
“那就難怪了。可惜他不可能在這裡長駐。不過也很不錯了。”
李月季不知道是擔心這新店的發展還是別的原因,這一段,她幾乎就守在這家魚味館裡,就算是要去其他魚味館,也總是在將事情處理好了之後,便匆忙趕往這一家魚味館。
“這幾天,店裡的顧客都反映這菜的品質有了極大的提高,尤其是幾道招牌菜。味道前所謂未有的好。”
李月季換上了小廚服裝,走到江邊的身邊。
“是麼?看來我這廚藝還在手上。”
江邊將鍋鏟架在鍋沿,抬頭衝李月季笑了笑。
“你去釣魚,真是浪費了這廚藝。”
李月季嘆息道。
“我要是守在廚房,似乎又浪費了釣技。唉,人太有才也是一種痛苦。”
江邊很無恥地說道。
李月季抿嘴一笑,“沒見過像你這麼厚臉皮的人。”
到了晚上結算的時候,李月季很開心。
“呵呵,今天比昨天又有了不小才進步,看來你這個大廚是用對了。”
“也不能這麼說。這些天,魚味館的服務逐漸規範了起來,從廚房裡的廚師到外面的服務員所有的人都擰成一條繩才有了這麼好的成績。”
江邊謙虛的說道。
“呵呵,真是看不出來,這人出名了,說話的水平也自然而然的提升了。”
李月季笑道。
江邊也笑了笑。
陶碧螺雖然一兩年沒出來工作,但是這能力依然沒有減弱。在魚味館,她似乎找到了她的舞臺,李月季也透過觀察,直接將陶碧螺安排到一直沒有確定的店長位置。
陶碧螺成為店長,在魚味館裡,沒有人有任何意見。因為陶碧螺這一段時間的表現,是其他任何人都不能夠相比的。
“當然,碧螺姐的功勞也不小。顧客們一上門,就說咱們魚味館的服務態度周到。”
“我只是做我應該做的哩!”
陶碧螺有些羞澀,似乎又回到了少女時代。如果再讓陶碧螺選擇,即使遇到自己最心儀的男人,她也不會放棄自己的事業。獨立,往往是女人擁有自尊的一個最基本的條件。
第297章我會法術
第297章我會法術
第297章 我會法術
崔澄田還是經常去那個酒吧,雖然能夠碰到甘小露,但是甘小露自然不會給崔澄田免費服務。
“你醒醒吧!咱們之間就是一場交易,現在交易結束了,自然是各走各路。你別來纏著我。不然酒吧的保