這道菜不僅是做得好看,就連那香氣也是十分的誘人,饞得人口水都不由自主的流了出來。 “陳元,就是這位老爺爺。” 顧紅提向陳元說道。 “嗯,知道了。” 陳元看了看銀髮爺爺,點點頭,然後看向唐饞貓與霍雨浩,徵求道:“我想對你們有個請求,就是你們吃的時候,能不能勻點給那位大爺?” 這些食材都是固定的,用完就沒有了。 再說,他現在要做這些菜,耗費心神實在是太多了,根本騰不出時間出來單獨做別的菜。 這些菜別看簡單,可做起來卻十分複雜,也十分消耗時間,他完全沒有時間理會其他的事情。 人家老爺子也不能等這麼久呀,所以就想著讓他們留點菜出來給老人家吃。 這麼大的年紀了,能吃得了多少? 再說,這種食材也不是經常能吃到的,可遇而不可求。 他們兩個年輕人少吃幾口,就勻出來了。 “行,讓老爺爺坐過來吧。” 唐饞貓點點頭。 這麼爽快? 陳元有點意外。 霍雨浩撇了撇嘴,她當然爽快了,又不是她那一份勻出來。 陳元笑嘻嘻地去邀請大爺,大爺看到他,也是十分激動。 之前,一直都是在手機上看陳元做菜,這次卻終於見到真人,你說能不激動嗎? 這就好像粉絲看到自己喜歡的明星一樣,心裡高興得很。 陳元讓大爺坐到唐饞貓他們那一桌去:“大爺,您貴姓。” “免貴姓王。” “王大爺,您老就跟他們坐一起,我跟他們談好了,讓您也嚐嚐這些菜。” 陳元湊到他耳邊,“我跟你說,這些食材都是人家帶過來的珍稀食材,一般情況下可吃不到。” “喲,那敢情好,謝謝你了。” “謝啥,誰叫你是我的粉絲,嘿嘿,這菜得趁熱吃,你們動筷子吃吧,我那裡還有幾道菜要做呢。” 說完,陳元又鑽到廚房裡去了。 “王爺爺,吃!” 唐饞貓拿起一個碗,然後往碗裡打了一個肉丸子。 之後,她給自己也打了兩個。 嗯,很公平,大師兄那裡勻了一份出來去給大爺吃嘛。 王大爺說了一聲謝謝,然後欣喜的拿起那隻瓷碗。 只見不大的瓷碗裡,靜靜的躺著一枚肉丸子。 這肉丸子,就是蟹粉獅子頭。 與一般的獅子頭有所不同,這蟹粉獅子頭十分的肥嫩,看上去不是那種酥脆,而是飽滿生機,如同春天裡的綠葉,清新脫俗。 面對如此魅力的菜,王大爺也沒有矜持,拿著筷子輕輕在肉丸子上面一挑。 滋啦 ~~ 那獅子頭髮出一聲輕響,從裡到外裂開,裡面的汁水就流了出來,肥嫩異常,讓人看著就想吃。 把丸子徹底挑開,拿著勺子舀了一小塊,然後迫不及待地放到口中。 “嗯~~真不錯。” 當王大爺兩排假牙輕咬在肉丸上,頓時感覺滿嘴清香,齒頰上都是香味。 蟹粉的鮮香,如同秋天裡沉甸甸的果實,濃郁無比,讓人垂涎三尺。 肥嫩酥爛的口感,就像是春天裡的春風,清爽而又充滿了生機。 “嘖嘖,這道菜看著就高階,裡面的食材也很昂貴吧。” “那肯定的,聽名字就知道,加了蟹粉,那玩意可不便宜。” 看著三人吃菜,旁人都在咽口水。 吃到嘴裡,不論是舌尖,還是齒頰都是一種極大的享受。 就連霍雨浩這個頂級廚師,都覺得這道菜十分的鮮美,此人的廚藝真的是太高超了。 吃完這道,下一道菜是八寶葫蘆雞。 這道菜端上來,熱氣騰騰,形狀就像是一個葫蘆,金黃的色澤,讓人忍不住吞嚥口水。 在八寶葫蘆雞的周身,還有一些小葫蘆的擺件,青的、黃的、綠的,十分好看。這些彩色的葫蘆不僅可以用於觀賞,還可以用於食用,是用巧克力製作而成。 這些寶葫蘆將那道菜襯托得仙氣十足,飄渺無比。 其實這道菜最難做的步驟並不是這些,而是拆骨。 要將整雞的雞骨都去掉,保留那層皮肉。 這完全是考驗陳元的拆骨手法,在不破壞皮肉情況下,將雞骨頭都去掉,可想難度,沒有幾個廚師能夠輕易做到。 雞骨剔去之後,再往雞肚子裡填塞各種餡料。 圓糯米、鮮碗豆、金華火腿、苡仁、香菌、蓮子、百合……以及各種香料。 因為雞腹中含有八珍,形似葫蘆,美味可口,才得以命名“八寶葫蘆雞”。 唐饞貓要來一把小刀,然後沿著雞背一刀劃開。 那雞皮十分嫩軟,劃開雞皮的瞬間,裡面的雞肉也一下子崩開。 “啵” 頓時,裡面的餡料就暴露了出來。 騰騰的熱氣縈繞不絕,那香味飄散出來,饞得人口水直流。 這些食材看著就饞人,唐饞貓不愧是一隻饞貓,快速用刀在雞身上划動,將整隻八寶葫蘆雞四分五裂。小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!