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第575章 全牛宴

牛兄牛兄,千萬不要怪我。 陳元在心底默默祈禱三秒,希望它下輩子能投個好胎。 “今天時間還早,那咱們就做個全牛宴。” 就這麼一頭牛,肯定不可能全村的人都過來吃。不過想著今天過來的人挺多的,這一頭牛還不知道夠不夠呢。 陳元打算做一個全牛宴,讓大夥嘗一下。 “全牛宴,我的媽,長這麼大,還沒有吃過全牛宴。” “什麼?小陳師傅打算要做全牛宴?那真是太好了。” “全牛宴是什麼?聽都沒聽說過,想想就高階。” “我猜全牛宴就是用牛身上的東西做的菜吧。” “你這不是廢話嘛,不用牛身上的東西,難道用豬身上的東西?真是搞笑。” 說好是全牛宴,那肯定是牛身上的。 “讓開讓開,小陳師傅已經列出選單出來了。” “鴻運牛頭、五香牛肉、鮑汁金牛掌、蟹黃牛肉丸、醬香牛尾、扒燒牛筋、牛腦蒸蛋、香辣牛柳、板栗燉牛排、紅燒牛楠、醋熘裡脊、五香口條、三彩肚絲、醬汁牛眼、滷牛蛋、牛蒡骨髓盅、水汆牛百葉、爆炒牛腰……” “我的天呀,這個選單都看得讓人流口水。” “嘖嘖,今天我的胃又要享福了。” “行了,大家都少說幾句,先把黃牛弄到村廣場去吧。” 那地方寬敞,陳元覺得是個不錯的地方。 這麼多菜,他一個人肯定是忙不過來的,到時候得大家一起幫忙。 聽到陳元的喊聲,就有人把自己的電動三輪車貢獻了出來。 說到吃的,大家都是積極的很。這些人一起把黃牛搬上車,然後裝去廣場。 在眾人的幫忙下,廣場那邊的遮陽棚也搭建起來。 反正陳元有現成的放席工具,叫人直接搬過來就好了。 桌椅板凳、鍋碗瓢盆,樣樣都不缺,十分的方便。 大家合力將那頭黃牛抬到案板上,陳元手裡拿著剝皮刀把張厚厚的牛皮剝下來。 這牛皮把毛皮颳得乾乾淨淨,無論是紅燒,還是滷煮,那味道也是十分不錯的。 剝下來的牛皮交給別人處理,陳元開始肢解牛肉。 古有苞丁解牛,今有陳元解牛。 只見陳元大刀一揮,將牛頭斬了下來。 好大一顆牛頭,骨溜溜的。 這牛頭也是一道菜,到時候用來滷煮,做一道鴻運當頭。 “黑子,這牛頭就交給你了,你叫人弄一下,牛眼、牛髓,全部都留出來,還有牛舌頭,待會都會做成菜。” 將整顆牛頭交給黑子,然後還不忘囑咐幾句。 “你放心,我們知道該怎麼辦。”黑子點點頭,很有默契的道。 陳元問道:“陳安跟莫殺牛叫了他們沒有?” “呀,還沒叫呢。” “那快點打電話,讓他們也過來幫忙,你就說過來吃全牛宴,要是來遲了,被我們吃光了,就不要後悔了。” 現在陳元手上沒空,喊人的事情自然是交給黑子了。 大家都是兄弟,有什麼好吃的,自然會想到自己的兄弟。 “行,你就放心吧。” 黑子笑了笑。 有什麼好吃的,自己兄弟都不叫的話,那還是人嗎? 黑子把牛頭交給村民弄,並且交待一些注意事項,要怎麼去弄。 然後,他拿著手機,把廣場上熱鬧的場景拍了下來,還給那頭黃牛來了一個特寫。 此時,陳元正在解牛。 只見他拿著刀飛速在牛肉上划動,一根牛骨就這樣被肢解開來,根本不需要斬骨刀。 錄完影片後,黑子就發到了“四人行”的群裡。 “馬上要吃全牛宴,想吃的快點過來。” 發完之後,陳安秒回:“我草,我還以為村裡有人辦什麼喜事我不知道呢。原來是在 弄全牛宴,我說你們也太沒義氣了吧,不知道早通知我。” 黑子:“看來是通知早了,應該吃完再告訴你們的。” 陳安:“魂淡,你孃的不是人,還說是兄弟呢。” 黑了(得意):“當初你不是吃全魚宴,故意 饞我,還不許我小小報復一下?” 陳安沒回資訊,莫殺牛回了。 莫殺牛回道:“等我,牛鞭是我的。” 陳安(奸笑)@莫殺牛:“你能有我快?牛鞭可是好東西,得看誰下手快了。” 沒有一會,陳安就衝過來了。 陳安得意一笑:“莫殺牛那混蛋還沒有來吧,跟我比速度,那絕對是找死。” “行了,知道你快,你就是快槍手。你要點臉行不行?挺貴的。” 聽到陳安那不要臉的話,黑子直翻白眼,“你前不久剛做了闌尾炎手術,飲食都不忌口的嗎?” 他家到廣場的距離有多近,也就幾分鐘的路程。 人家莫殺牛過來多遠,他過來多遠,難道就沒有一點B數? “再說老子快,我可跟你拼命,男人不能說快。” 陳安撇撇嘴,“醫生都說了沒事,又不是什麼大手術,我悠著點就行了。” “行吧,到底出了問題,可不要怪我們。”這章沒有結束,請點選下一頁繼續閱讀!