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第463章 想吃什麼味的,我給你現炸

“可以,不過不能太晚了,太晚人家趕集都散了,到時還賣什麼。” 顧紅提想了想說道。 “行吧,這個得加錢。” “……” 顧紅提直接無語,自己的男朋友什麼時候變得這麼財迷了。 不過沒辦法,技術掌握在對方手裡,也只能聽他的話了。 …… 於是,兩人開始拿著大袋子開始裝各種材料。 先是糯米粉,然後是白糖。 “哇,這白糖好貴呀,前面一個星期都沒有這麼貴的,才幾天時間,就漲了這麼多。” “哎呀,現在什麼都漲,就是工資不漲,你說氣不氣人,網上說過兩天油價也要上漲了。” “還漲呀,再漲的話,我都想把車賣了。” “……” 陳元兩人拿著袋子正在裝食材,就聽到旁邊一對夫妻正在抱怨物價。 他們也說到了油價,陳元雖然有兩輛車,不過從來都沒有關心過油價。 開什麼玩笑,他可是有無限加油卡的人。要是這油能賣,他估計自己都能成為全球首富。 可惜這個願望是不能實現了。 兩人拿著袋子裝各種食材,看著這麼多的食材,那打秤的阿姨一下子就懵了。 “你們這是來這裡進貨的嗎?” 阿姨一邊稱,一邊納悶的道。 “嘿嘿,算是吧。” 顧紅提不好意思的笑笑。 可不是來進貨的嘛! 他們打算做四種口味:黑芝麻、花生、豆沙、果仁。 這四種口味做起來也比較簡單,也比較喜歡吃。 看著時間也不早了,買完材料後,兩人就出了超市,然後一起回唐家坳。 回到唐家坳,陳開就開始處理食材,準備做餡料。 元宵看起來很簡單,可是工序還是挺多,特別是還要做四種餡料。 先是做黑芝麻餡,將黑芝麻炒熟炒香,再打碎,用豬油捏成餡。 花生餡、果仁餡的做法也大同小異,最難做的就是豆沙餡。 紅豆泡水後,用高壓鍋蒸煮至軟爛,一捏就碎的程度,然後就是打碎,往到大鍋里加入白糖進行翻炒。 翻炒的過程很酸爽, 要是沒有一點臂力的,還真幹不了這個活。 等到所有餡料都做好後,陳元就開始滾元宵。 對,就是滾元宵。 元宵是滾出來的,就像是滾雪球一樣,越滾越大。 準備一盆涼水,將餡料捏成球狀,然後放到糯米粉上面滾動。 不一會兒,一粒圓滾滾的元宵就製作好了。 “呀,這就好了?” 看著盆子裡那個圓溜 溜的元宵,顧紅提都愣了一下。 她都沒想到,原來元宵的做法竟然會這麼簡單。 “元宵做起來不難,難的就是炒餡料,不過現在網上都有賣那種現成的元宵的餡,想要做的話,也十分的方便。” 陳元說道 。 現在什麼都有半成品,不過那玩意經過長時間的冷凍後,味道早不變了,吃起來根本就不好吃。 如果買那些現成的餡料來做,陳元想著還不如直接去買別人做好的元宵。 就是因為吃不習慣在外面買的,所以陳元才會想到去買材料自己回來做。 “要不我們不賣了吧。” “怎麼又不賣了,剛才不是說的好好的。” 聽到女友的話,陳元一臉疑惑的看著她。 女人的話還真的是不能信呀! 之前還想著擺攤做生意的事,現在竟然又說不賣了,這是幾個意思呀! “還不見你做東西太累了,要是賣便宜了就划不來。” “那咱就賣貴點,畢竟我們這是純手工的。” “那不行,要是賣掉太貴了,就沒人買我們的東西了。” “……” 看著女人的樣子,陳元就有點想笑。 接著陳元拿著盤子滾動,不一會兒,幾粒圓滾滾的元宵就做好了。 那元宵的樣子看著跟湯圓形狀很相似,不過兩者在口感卻有著天差地別的區別。 湯圓的口感要細嫩得多,而元宵的口感卻顯得更加的粗獷。 元宵的吃法有多種方式,或煮或炸,口味也有著很大的區別。 做好元宵後,陳元就每種口味的元宵都選了幾粒,然後用來油炸。 當那香噴噴的菜籽油燒熱後,冒著濃濃的熱氣的時候,那香氣就上來了。 還沒開始炸元宵,那顧紅提的口水就止不住流出來。 她也是吃貨一枚,看到好吃的東西,就有點管不住 自己的嘴巴了。 “呲啦 ~~” 熱油迸濺而起,不一會兒,那放入熱油裡元宵浮了起來,很快就變得無比的金黃。 出鍋,金燦燦的元宵油炸過後,體積發生了變化,那香味飄散出來,能勾起人的食慾。 “陳元……那個……我能吃嗎?” “當然可以。” 聽到女友的話,陳元自然是點點頭。 得到陳元肯定的答覆後,顧紅提就拿著筷子,歡快的夾起一粒油炸元宵。 “咔擦” 當那炸元宵吃到嘴裡,立馬就能感受到油炸元宵的酥脆,咬開表面那層金黃色的表皮,露出裡面香甜軟糯的內餡。 這是芝麻味,吃到內餡 ,一股香噴噴的芝麻香味就飄散了出來,真的是太香了。 以前顧紅提吃的元宵都是買的現成,那味道哪有這個好吃呀! 裡面的芝麻餡是自己做的,濃濃的芝麻味,裹挾著豬油的味道,也不油膩