幾個人圍著一頭豬,豬身上的毛就被刮下來了。 這還沒完,陳元用噴火槍將豬身上一些刮不到的地方燒一下,再用熱水將豬的全身清洗乾淨,就可以給豬進行解剖了。 只見陳元換出一把鋒利的刀子,在豬身划動。 那豬皮看著很堅硬,可是在陳元那把鋒利的刀子面前,就像是豆腐一樣。 看著陳元一刀就將厚厚的豬皮劃出了一道口子,眾人都是倒吸了一口涼氣。 不過接下來,眾人更為吃驚了。 只見陳元拿著刀將豬身割開,然後將裡面的內臟都取出來。 刀子用力划動,很輕鬆就將豬身分成兩扇。 陳元也是力大無窮,扛著其中一扇豬肉就走向案板,這滿滿的男友力,直接把其他人給驚到了。 那一扇豬肉少說也有一兩百斤吧,可是見陳元扛在肩上,感覺無比的輕鬆。 扛著半扇豬肉,就像是沒事人一樣。 要知道,現在的年輕人因為從小就缺乏鍛鍊,所以都沒有什麼力氣。 而像陳元這麼大力氣的,還真是少數。 “啪” 陳元將那半扇豬肉放案板,緊接著就拿著刀開始肢解豬肉。 “譁……” “噗……” 只見一道道寒光閃過,那把刀子沒有絲毫壓力的在豬肉上划動著。 可眾人看著那案板上的豬肉根本就沒有發生任何變化,他們還以為陳元在比劃著玩呢。 沒成想,陳元抓住兩隻豬腳一抖,那上面的豬肉就撲簌簌的往下掉。 而陳元手裡就只剩下一副豬骨頭。 這…… 這也太誇張了吧! 眾人看著陳元手裡的豬骨架,頓時就傻眼 了。 以前看別的屠夫殺豬,砍那骨頭的時候,使出吃奶的勁也不一定能把骨頭給砍斷。 而陳元三下五除二,還沒有看清楚呢,只見他拿刀在豬肉上比劃了幾下,就骨肉分離了?這也太離譜了吧。 他們要不是親眼看到,真的不敢相信這是真的。 陳元剔好的骨頭放在一邊,然後拿著刀子分解那些豬肉。 因為要將這些豬肉做成臘肉,所以陳元切那些肉的時候也是特別小心。 一塊塊豬肉被分割成均勻的長條,長條肉的一端,被陳元用刀子挑出一個小洞。 這個小洞是留著做臘肉的時候,用來串掛臘肉的繩子。 很快,半扇豬肉就被分解完成了。 緊接著,陳元如法炮製的將另外半扇豬肉也分解完成。 “呼~” 等著最後一塊豬肉分解完成後,陳元也是重重的撥出一口氣。 咋就這麼快呀! 看到陳元這麼快就將一整頭豬給分解了,眾人都驚呆了。 他們都沒想到陳元不僅燒菜的手藝好,這殺豬的手藝也是無與倫比呀。 就那一手“骨肉分離”的手藝,別的屠夫怕是學一輩子都學不會。 “時間也不早了,要不我來做幾個殺豬菜吧。” 陳元休息了一下,然後開口說道。 “你還要做菜呀,不用你做了,讓你大伯母跟燕子來做就好了。” 聽到侄子的話,大伯連忙說道。 自家侄子殺那頭豬都累著了,怎麼還能讓他去做菜呀,那也太不行了。 “大伯,沒事,殺豬一點都不累,這些食材這麼新鮮,還是讓我來給大夥燒幾個菜吧。” 陳元擺了擺手說道。 “既然是這樣,那你就受累了。” 大伯說道。 本來大伯是想讓自己老婆跟兒媳婦做飯菜的,可她們做的飯菜哪裡比得上自己那親侄子做的飯菜好吃。 見侄子說自己不累,大伯也是點點頭,同意讓陳元掌勺。 “陳元,我們來給你打下手。” 見陳元要做菜,大伯母跟楊燕自然高興得不行,巴不得陳元做菜呢。 不過他們又不好意思自己什麼都不做,於是就提出幫陳元打下手。 陳元沒說話,只是點點腦袋。 大伯母跟堂嫂的廚藝雖然很一般,不過洗菜切菜還是沒有什麼問題的。 廚房裡開始忙碌了起來,那香味也慢慢飄蕩了出來。 經歷過的人都知道,這殺豬宴比過年還要熱鬧。 以前農村裡誰家殺豬,左鄰右舍都會過來幫忙,主家也不會吝嗇,會做一桌香噴噴的殺豬菜一起吃。 只不過現在大家的生活條件好了,誰也不稀罕那點東西了。 還有就是現在村裡也沒有幾個養豬的了,這種氛圍也越來越少了。 這次陳建軍家殺豬,也沒有做到很小氣,而是特意加菜擺了幾桌,請左鄰右舍,還有親戚朋友過來蹉一頓。 “哎呀,你們家餵豬餵了這麼久,這麼辛苦,多不容易。” “就是呀,還做這麼多菜,讓我們很不好意思呀。” “……” “今天是我那侄兒陳元下廚……” “那今天我們高低必須跟你陳建軍喝上幾杯呀。” 開始大伯叫他們去吃飯,他們還很不好意思。因為他們家殺豬,自己這些人也沒有幫上什麼忙。小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!