經過李廣國的一番操作，整個廚房裡就只剩下陳元、李廣國、陳安還有莫殺牛。 陳元這才滿足的點點頭，那些女人待在廚房裡，嘰嘰喳喳，嚷個不停，跟一群麻雀似的，真的很影響做菜呀。 把那些人全部驅趕出廚房後，陳元覺得耳根子都清淨了，這樣做起菜才舒服。 “陳元，可以開始做菜了嗎？” “等下，我看看食材先。” 在做菜之前，陳元習慣性的檢查一下食材。 把所有準備好的食材看了一遍，好傢伙，七零八落，參差不齊。 就拿那個配菜蒜苗來說，長的長，短的短，跟狗啃的一樣。 好吧，算是東北人不拘小節，很大氣吧。 還有那雞肉，好傢伙，剁成這麼一大塊，就不怕煮不熟嗎？ 陳元撫了撫額頭，早知如此，還不如自己動手準備食材了。 “咋的？食材有問題？” 李廣國看了看食材，感覺這也沒有問題，一切很正常呀。 以前他做菜的時候，也是這樣準備食材的，怎麼到了陳元這裡就有問題了呢？ 陳元也沒有多說什麼，只是“嗯”了一聲，然後重新開始把那些食材整理一遍。 不是陳元有強迫症，只不過這些食材實在是太不均勻了，到時候自己加工起來受熱不勻，會影響菜的味道。 唰~~ 只見一道寒芒一閃，陳元手裡不知道什麼時候就多出了一把刀。 然後，陳元拿著那把刀開始為那些食材改刀。 “好快的刀……” 看著陳元手裡那把刀，不由艱難的吞嚥了一口口水，脖子都是為之一涼，生怕那刀光斬到他身上。 不是……他那把刀哪裡來的？ 李廣國腦子裡閃過一個念頭，不過很快這個念頭又消去。 管他刀從哪裡來的，人家身為一個廚師，手裡多把刀不是很正常的事情？ 陳元將那些食材全部改刀之後，就準備開始炒菜了。 東北這邊的灶臺跟他們安縣那邊也差不多，都是那種燒柴火的灶。 只不過，他們這邊燒的柴要比安縣的大上不少，果然很東北。 這燒火的工作自然是交給莫殺牛，這傢伙跟著專業燒火四十年的潘子叔學習了這麼久，以後潘子叔的衣缽肯定是要傳給他的。 而陳安也沒有閒著，他是真的在一旁打下手，當陳元需要什麼，他就直接端過去。 整個廚房，好像就李廣國是多餘的。 不過這傢伙的臉皮還真不是一般的厚，心裡不斷地安慰自己，這是我家廚房，我待在這裡有什麼問題嗎？ 於是，李廣國就很心安理得、理所當然地待在廚房裡學習廚藝。 一開始，李廣國就被陳元那精湛的刀工震撼 ，切起菜來，手起刀落，刀影如飛，倒不是怕那把快刀切到陳元的手，李廣國怕那刀切到他。 第一道菜是安縣特色菜，叫東安雞。 做這道東安雞的食材要用到的是嫩母雞，餵養的年限不超過一年為最佳。 本來這道菜是要做成香辣味的，可考慮到這邊人不能吃太辣，於是陳元做這道菜的時候，在菜裡面減少了辣椒的分量。 做這道東安雞，是非常考驗火候的，不能炒得太老，要不然肉質太爛了，而影響了口感。 這道菜一做出來，外形美觀，肉質細嫩痠軟，色鮮味香，吃上一口，那真是滿嘴流香。 東安雞出鍋 ，香氣飄 蕩，外邊的氣溫冷，先放到炕上保溫。 接下來，陳元就開始做別的菜。 他做菜的速度真的是快，而且他用慣了大鐵鍋炒菜，用四姨媽家廚房這大鐵鍋正好用得順手。 也就四桌的菜，還都是炒菜，只要柴火旺，很快就燒好了一道菜。 松茸燉雞、鐵鍋燉魚、白肉血腸、皮蛋拌豆腐、涼拌豬耳朵、炒山野菜、尖椒幹豆腐、山野菜丸子、凍豆腐燉菠菜…… 這幾道也陸續出鍋，那味道真的是香慘了。 廚房外面，有人甚至趴在窗戶外面，眼睛透過窗戶玻璃看廚房裡面。 看到一盤盤菜陸續出鍋 ，那口水都流出來了。 “好香，這是什麼味道，好像是松茸的味道，這是松茸燉雞吧。” “魚……這是魚的味道，好香呀，就是這種味道。” “讓開讓開，讓我聞聞，我的媽呀，這是山野菜的味道， 他咋就能把山野菜炒出這種味道來。” 外面的人都擠在窗戶那邊，鼻子透過窗戶的縫隙，聞著菜香味，差點沒舌頭給吞掉。 “快開飯吧，真的是餓死我了。” “四姨，你家米飯今天煮得夠嗎？我要幹四碗。” “要不我也留四姨家不回去，留在這裡還能吃到這麼好吃的菜。” “五妹不能總是待在四妹這裡吧，要學會雨露均霑呀，其他三個姐姐那邊也要去走動一下吧。” “對，必須得去，還得帶上這個準侄女婿。” “……” 這些吃貨一下子就沸騰了，想著吃完這頓就要各回各家，各找各媽了，於是就有點不情願。 有人就想在楊愛華這裡長期住下來，還有人就想著讓吳尋芳帶陳元去他們家走動走動。 當然了，要是那個準侄女婿能順便燒些菜給他們吃，那是再好不過的事情了。 一群人蹲在廚房的窗戶底下，也不怕寒冷，