陳元帶著的燒大席團隊來到彭兵家，大家都是一個村的，彼此都認識，微微寒暄了一下就開始幹活了。 彭兵家的房子是那種90年代的紅磚老房子，紅磚黑瓦，印花玻璃，滿滿年代感，已經許多年沒人住過了，看上去冷冷清清的，沒有一點生氣。 院子挺大，栽了幾棵楊梅樹，邊上是一排竹林，看著風景還算不錯，就是荒草叢生，有點荒涼的感覺 。 這彭兵一家子也實在是懶得不行，回來好幾天了，也不知道把院子給清理一下，亂七八糟，雜草叢生的，他們還怎麼燒菜。 他喵的，還沒開始做菜，就得讓人搞衛生，就連好脾氣的陳元也是窩了一肚子的火氣。 哪個主家跟他們家一樣，別人一到辦宴席，都是把自家的房子跟院子都打掃得乾乾淨淨的，屋子裡面也是要佈置一番。 可彭兵家不說院子沒有打掃，就連屋子裡面也沒有打掃過。 這房子好幾年都沒人住過，一點人氣都沒有，黴味沖天，到處都是小蜘蛛，還有蜘蛛網，不知道的，還以為自己到了盤絲洞呢。 陳元看著房子裡的環境，他就估計彭兵他們從莞城回來，根本就沒在家裡住，也許是在鎮上住賓館吧。 實在是沒有辦法，這院裡的荒草太多了，不清理一下，連個下腳 的地方都沒有。 於是，陳元就讓放席團隊的人把院子裡清理一下。 等到院子清理乾淨，又開始在院裡搭建棚子。 這大冷天，要是在院裡擺席的話，沒有個棚子根本就擋不住呼嘯的北風，屋子裡就懶得給他收拾了，到時就將院子裡的大棚搭大一些，應該也坐的下這麼多人了。 本來是打算直接將宴席大車開過來的，可彭兵家這邊的地勢有點不容許。 陳元想著，以後要是村裡有人燒大席，直接讓他們去村裡的小廣場擺席，那地方足夠寬敞，正好能夠放下那輛宴席大車，到時也可以變換宴席大廳，用來擺席。 等到棚子搭建好，再擺入東西，灶臺、桌子、板凳……這些一一都擺放出來 做完這些，也把大夥累得夠嗆，時間也到了下午四五點了。 主要是清理院子的時候，耽誤了不少的時間，要不然也不會弄得這麼晚。 於是，陳元他們收拾一下，就開始準備明天的菜。 肘子必須把上面的毛給燒掉，刮乾淨後，還得用清水清洗乾淨。 五花肉是彭兵後面又去市場買回來，第一次買的肉都發臭，第二次吸取了教訓，買回來的肉還算湊合。 五花肉也燙掉表面那層豬毛，颳得乾乾淨淨，然後焯水後醃製，再在熱油裡反覆炸出一層好看的虎皮，既好看，吃起來也十分的酥脆好吃。 炸好的五花肉，再切成片，然後放到碗裡，上面放一層梅乾菜， 最後放到蒸爐裡蒸熟。 出鍋後，再將碗翻過來，那金黃的扣肉油光發亮，光是看著就饞得人口水長流。 總共就12道，要備好的菜也就幾道，就算是明天早晨臨時過去做也是來得及的。 將明天的備菜都準備好，陳元將那些備好的菜放到宴席車的冷藏室裡，就打算回去了。 “誒，小陳師傅，你們這就走了呀？” 看到陳元他們要離開，彭兵臉上瞬間就有點不樂意了。 “不走，你留我們在這裡吃晚飯呀？” 黑子看了彭兵一眼，沒好氣的說道。 都是一個村子裡的人，誰還不知道誰呀，有必要在那裡裝什麼大尾巴狼嗎？ “晚飯不是應該你們做好的嗎？” 彭兵露出幾絲茫然。 本來這會，他應該早就回鎮上的賓館裡休息了，可今天他在看陳元他們做菜的時候，被那香味燻得不行，算是真正見識到陳元那高超的燒菜手藝。 就算只是一些備菜，那香味也是香得不得了。 他哥果然是沒有說錯呀，這建國的兒子燒菜還是有一手。 等了半天，等到他們把備菜全都做好，彭兵本以為他們會做晚飯吃呢，他連鎮上的賓館都沒有回，就為了吃到陳元做的晚飯。 他老婆看著也很想陳元做的菜，從陳元開始做菜，正眼巴巴的盯著他呢。 比他還饞…… 於是他們連賓館都沒有回，就是想吃晚飯。 可……等了半天，這些傢伙把燒席的工具一收，就打算回去了。 這下，彭兵就不高興了。 合著自己在這裡白等了半天？ 陳元看著一臉怒意的彭兵，淡淡的說道：“這你就不知道了吧，請我們做飯，可是要收錢的。” “收錢？。”彭兵立馬就震驚了，“做個飯還要錢，這也太離譜了吧。” “嘿嘿，不就是明擺著的事，我就是靠做飯討吃的呀，做飯不要錢的話，那我吃什麼？” “……” 聽到陳元這麼一說，彭兵直接無語了。 你說的好有道理，我竟無言以對。 “你這小子，不會在這裡故意收錢的吧，我請你過來燒場席，給你這麼多錢，做個晚飯都不肯？” “不是不肯，這可是規矩，你去村裡打聽一下，我做籌備飯也是要收費的。” 陳元沒有在跟對方說什麼廢話，既然他不願意出錢，那這飯菜他肯定是不做的。 今天一過來，免費