唐大志從屋裡衝出來，看了陳元一眼，黑著一張臉離開了。 他媽李玉鳳追出來，看著兒子離開的背影，李玉鳳也是急得跳腳。 “小陳師傅，過來了呀，快進屋，你國強叔在裡面等著你呢。” 李玉鳳看到陳元過來了，臉上微微有些尷尬之色，連忙招呼對方進屋。 陳元點點頭，跟她打招呼，然後走進臨時搭建的廚房。 “國強叔。” 一進屋，就看到唐國強黑著一張臉，坐在那邊抽著悶煙。 “呃……小陳師傅來了呀。” 唐國強臉上擠出笑容，熱情地招呼陳元坐下，“來，天氣熱，坐在這裡吹會風扇，我給你倒茶喝。” “國強叔，不用這麼麻煩的。” “這有什麼麻煩的，就是現在臨時搭建的廚房條件不怎麼樣，你不要嫌棄。” “呵呵，都是農村人，哪講究這些。” 聽到唐國強這麼好，陳元也不好意思客氣了，要是再客氣，反倒讓人家覺得你嫌棄別人。 很快，唐國強就端著一杯茶過來了。 這邊的農村人都喜歡喝茶，不喜歡喝白開水。 “謝謝，國強叔，你這茶葉是自己在山上摘的野毛尖炒的吧。” 陳元接過茶，看了一看茶色，聞著那味道，真心不錯，淡淡的醇香帶著大自然本身的味道。 唐家坳這邊的人都喜歡喝這種菜，到了清明時節，家家戶戶都會上山摘採野山尖。 “吸溜” 陳元嚐了一口茶，茶是涼的，入口略帶微微的苦味，不過沒有一會，就能嚐到茶水的純爽，以及那種山間野茶獨一無二的味道。 “國強叔，你這茶葉真心不錯，比市場上賣的幾百塊一斤都要好。” “那是，我們唐家坳這邊根本上家家戶戶都喝這茶，山裡野生純天然的，連藥都沒有打過呢。” 說起這菜，唐國強一臉的自豪，周圍十里八鄉的，誰不知道他們唐家坳的野山尖出名。 一到採茶的季節，十里八鄉的人為了採山上的野茶，沒少跟唐家坳本地的人發生衝突。 “呵呵，不僅茶好，這水也好，喝到嘴裡甘甜清冽。” “還是小陳師傅會喝，一下子就說出了精妙所在，我們這水都是山泉水，是真正來大自然的味道，其他地方都喝不到的。” 紫鵲嶺這地方地勢比較高，林深地茂，岩石奇列。 高山不缺好水，而且不像其他地方那樣受外界的汙染，所以喝起來特別舒服，爽口。 “國強叔，剛才那是你兒子吧，似乎對於你家放大席有著不同的意見。” “不理他，這家我還是能做主的。他在城裡上班，一年到頭也沒往家裡拿過一分錢。就拿建這房子來說吧，除了鎮裡的補貼，其餘的都是我們老兩口的積蓄。” “這次辦席也都是我們出錢，他一毛錢都沒掏，老是想著去鎮上酒樓辦席。難道鎮上酒樓辦席不要錢，十來個菜就收一千塊，哪有自己找人到家裡來划算。” 唐國強越想越氣憤，為了辦暖屋酒的事情，兒子已經他鬧過好幾次回了，為了所謂的面子，吵著要去鎮裡的酒樓辦席。 可是唐國強說什麼都不願意，都是老子出的錢，憑什麼要為兒子那所謂的面子買單！ “既然這樣，那我們就商量一下這次辦席的事情吧。” “行，我跟你說說我們唐家坳這邊辦席的流程吧，可能跟你們陳村那有一點點區別。” 所謂“十里不同俗，五里不同風”，別看唐家坳跟陳村兩地相隔不是很遠，可有一些風俗還是有區別的。 就算陳元有系統獎勵的神級廚藝，可要是出來的菜不合當地人的口味，那也是百搭，別人也不會說你做的菜好吃。 就拿口味來說，平南省這邊一般都是主辣口，可要是到了兩廣地區，人家口味要偏清淡。 你要是按平南這邊的口味來燒菜，就算味道再說，人家也未必吃得習慣。 所以，作為一個優秀的廚師，就要學會看人下菜。 什麼樣的人，你就給他做什麼樣的菜。 有的人喜歡甜口、有的人喜歡辣口…… 每個人的口味不同，喜歡的菜自然也不同。 “紅燒肘子、東坡肉、梅菜扣肉、燒雞、紅燒魚……” 陳元拿出筆跟紙，與唐國強商量菜譜。 唐國強打算燒十五桌席，一共是16道菜。 唐家坳這邊辦暖屋酒，在習俗上，有一道菜是必備菜，跟喪宴上一定要有豆腐一樣的道理。 這道菜叫雪花丸子，是要取代滾蛋湯放到宴席最後，寓意是團團圓圓，幸福美滿。 “小陳師傅，那雪花丸子，你會做的吧。” “你放心，只要是宴席上的菜，我都能給做出來。” 陳元點點頭，表示沒有問題。 跟唐國強把菜譜確立，就等明天清晨去安縣城裡購買食材了。 “那個、小陳師傅，叔還有個不情之請，還希望你能夠答應。” “叔，你說說看。” 看到唐國強吞吞吐吐的樣子，陳元有些疑惑。 接著，唐國強舔了舔舌頭，說道：“是這樣的，你剛才也看到了，我那兒子不同意在家裡辦席。可能他沒有嘗過你做的菜，不知道那菜有多好吃。等會也快午飯的點了，你能不能幫忙做幾個菜出來，