吳奶奶既然是一個白案高手，那自己能不能使用廚藝複製卡？ 廚藝複製卡無比的珍稀，複製的次數也是有限的，浪費一次就少一次。 再等等看…… 陳元目光一閃，決定待會嘗過吳奶奶做的麵條再做打算。 “吳奶奶，你這是做什麼面？” 對於麵食，陳元真的是一竅不通。系統關於麵食的知識根本就沒有，只有農村燒大席的。 可能狗系統自己也不會吧。 現在只知道吳奶奶在揉麵，準備做麵條，至於是什麼面，那他就不知道了。 “這是擔擔麵，蜀省那邊最出名的麵食。” 吳奶奶不緊不慢的回答道。 “喲，沒想到吳奶奶竟然還會蜀省那邊的美食。” 陳元多少有些意外。 他們平南省這邊偏南，都是以米飯為主食，對於麵食不是很喜好。 現在他有點相信顧櫻桃說的話是真的了。 看來吳奶奶年輕的時候，還真有不少故事呢。 “你不知道吧，我外婆的老家就在蜀省那邊。” 這時候，顧紅提說道。 只見這丫頭臉蛋紅撲撲的，可愛至極，真想上去啃上一口。 咳…… 陳元沒想到吳奶奶竟然是蜀省人，他們安縣這邊的方言晦澀難懂，可吳奶奶說得還賊溜，一點都不像是外省人。 吳奶奶口中所說的“擔擔麵”，陳元也只是聽說過，並沒有吃過。 在蜀省那邊最出名的麵食就是這個擔擔麵吧，可說是家喻戶曉。 製作擔擔麵的食材主要有面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花、白糖等等。 陳元靜下心來，看著吳奶奶悉心的製作麵條。 只見她揉好面之後，用手工擀麵杖將面擀成細韭菜葉面條。 看上去麵條粗細均勻，異常的飽滿光滑。 鐵鍋在火上燒熱之後，加入膏狀的豬肉，將蔥、姜、蒜爆香。 然後再加入鹽、辣椒麵、芽菜、肉末煸炒。 隨著吳奶奶親自動手炒制，那濃濃的香味，一下子就充斥著整個房間。 這味道真的是非比尋常。 看著簡簡單單的食材，可是經過吳奶奶那雙妙手燒製後，就變得香味撲鼻，讓人無法自拔。 高湯是選用上好的豬大棒骨熬製，這一鍋麵條好不好吃。 高湯品質也是至關重要的所在。 為了熬一鍋高湯，吳奶奶天沒亮就去鎮上的菜市場買回了豬大棒骨。 用高壓鍋足足熬煮了兩個多小時。 只見高湯奶白濃稠，濃郁醇香。 這高湯的作用可老大了，用來煮麵條，或者炒菜的時候加入一勺高湯來增香，都是一件很不錯的選擇。 在炒制醬料的時候 ，可以加入料酒、生抽、米醋、味精、芝麻醬、花椒麵。、 這樣……做出來的醬料就十分的濃香。 將炒制好的醬料放到一邊，再起鍋燒開水，將麵條煮熟後，撈入一個個海碗裡。 再往碗中的麵條裡倒滿高湯，加入先前炒好的醬料。 喜歡吃香菜的，還可以自行加入香菜。 也可以加入花生碎什麼的，反正都是要迎合個人的口味。 那味道香慘了，隔著老遠，都可以聞到麥子的醇香，以及高湯與醬料那相濡以沫的香味。 “你們還愣在那裡幹什麼？還不快過來自己端面吃。”吳奶奶把麵條煮好，衝著顧紅提她們喊道。 然後很溫柔的向陳元道，“小陳，你還沒有吃午飯吧，自己來端。” “吳奶奶，我是吃過午飯才過來的。不過看著您老做的擔擔麵真心不錯，色香味俱全，我忍不住想要嚐嚐。不過顧叔叔他們還沒有回來吧，我就嚐了一小半碗就可以了。” 其實吧，陳元在大伯家真的吃飽了。 現在看著吳奶奶做的擔擔麵非常的誘人，也就想著嘗一嘗。 “你不用理他們，我這麵條還多著呢，待會給他們做就是了。” 不論是什麼麵條，都是要趁熱吃，要不然坨了之後，口味就變了。 所以，等顧千嶽他們回來，吳奶奶再做他們的份。 吳奶奶說讓他們先吃著，自己端了兩碗麵條下樓去了。 一碗是給她自己的，另外一碗是給女兒吳尋芳的。 “吳奶奶要下樓去呀，這裡還有酒席菜呢。” 陳元看著吳奶奶拿著盤子端了兩碗麵條下去，連忙喊道。 “我待會再上來夾。” 一聽說是酒席菜，吳奶奶眼睛都亮了。 這酒席菜肯定是陳元做的，既然是陳元做的菜，那肯定是不容許錯過的。 臨下樓之前，吳奶奶仰著脖子補充道：“你們三個娃娃，莫要把那些酒席菜都給吃完了，多少給我們留點。” 說完，這才下樓去了。 這樣的舉動，可把在場的三人都給逗樂了。 顧紅提兩姐妹分別端了一碗麵條，然後往麵條上夾上酒席菜。 那香味真的不是蓋的！ 兩姐妹歡喜得不行，埋著腦袋吃了起來。 陳元倒是沒有去夾那些酒席菜，剛剛才吃了中午飯呢，真心吃不下太油膩的東西。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！