看著陳元做菜，咋還像是在觀看一名藝術大師在精心製作自己的得意作品。 其實，錢朵朵也在想。 要是自己按照劇本拍一個女主播拜師的話，然後再好好潤色一下，肯定能夠吸引不少人。 可她就是個憨憨，不懂得靈活變通。 不過似乎傻人有傻福。 很快他就聽到陳元說道：“錢朵朵，是吧？記得之前你說自己是自媒體主播吧。” 就在昨天，錢朵朵用手機對著他拍了老半天。 那是在直播吧，後來陳元也得知這丫頭是做自媒體的。 因為陳元昨天晚上回家裡刷手機，就刷到白天在莫殺牛家燒席的影片。 那個釋出影片的創作者就是錢朵朵，他也看了一些評論。 那些評論裡，都是誇他帥的。（有點不要臉） “嗯，我就是拍一些影片記錄一下美好生活。” 錢朵朵有些忐忑的說道。 “那我現在在做菜，你怎麼不拍下記錄一下生活。” “……可以嗎？” 錢朵朵有些懵，她還以為對方不給拍，所以一直都不敢拍。 現在竟然主動求錢朵朵拍她。 這天下還有這種好事？ “你拍歸拍，一定要給我拍帥點。” “……那肯定的，我給你加美顏。” 錢朵朵看著多少有些元恥的陳元，快速拿出手機開始拍影片。 “記得多多在網上幫我宣傳了一下。” 說著，陳元開始處理塑膠桶子裡的泥鰍。 這些泥鰍是高建設昨天晚上才捉回來的，本來泥鰍是要放幾日讓它們把肚子裡的泥塵吐乾淨才好吃。 可是陳元等不及了，他要讓這些泥鰍死得其所。 其實，陳元還知道一個快速讓泥鰍吐泥的好方法。 他找來一個大鐵桶，將塑膠桶子裡的泥鰍全都倒入其中。 嘩啦 ~ 那些泥鰍一入鐵桶，頓時就歡騰了起來，在水中游來游去的。 陳元看著在水裡歡騰的泥鰍，隨手就在鐵桶裡加了一把鹽。 嘩啦~~ 泥鰍在水裡面更加歡騰了。 泥鰍：“……” 我謝謝你全家…… 讓泥鰍快速吐泥的方法就是往水裡加點食用鹽，這樣它們就會自己吐出泥來。 泥鰍的做法有很多種。 陳元今天就打算做兩道菜，一道乾煸泥鰍，一道泥鰍鑽豆腐。 首先是做那道乾煸泥鰍，他得很用心將泥鰍肚子裡的內臟都挑出來，免得發苦。 泥鰍在鹽水裡洗完澡之後，就“舒服”得不想動了。 陳元拿起一把小刀快速將泥鰍肚裡的內臟挑出來之後，就用水將這些泥鰍清洗乾淨。 去掉泥鰍身上那一層白色粘膜的方法，其實也特別的簡單的。 只需要將泥鰍在開水裡燙一下，再打撈出來即可。 瀝乾水分的泥鰍再在熱油裡煎，等到泥鰍煎得金黃之後。 為了更好入味，陳元用鍋鏟將泥鰍拍扁。 然後往鍋中加入料酒、生薑、生抽、食鹽、幹辣椒，翻炒致入味。 出鍋之後，再撒上蔥花、香菜。 “好香呀。” 錢朵朵盯著剛出鍋的乾煸泥鰍，不停的吞嚥口水。 這乾煸泥鰍看著就色香味俱全，一看就知道好吃。 她現在是一邊拍影片，一邊給爐灶裡添柴。 剛才陳元做這道乾煸泥鰍的整個過程都被錢朵朵拍了下來，實在是太厲害了。 根本就沒有多餘的動作，一點不拖泥帶水，火候掌控到了極致。 “小陳……師傅，接下來還要做什麼菜嗎？” “做一道泥鰍鑽豆腐，把這道菜做完之後，我們就吃飯。” 說著，陳元開始動手做最後一道菜——泥鰍鑽豆腐。 泥鰍鑽豆腐又名為貂蟬豆腐、漢宮藏嬌，玉函泥，是一道來自民間的傳統風味名菜，具有濃郁的鄉土氣息。 該菜品主要用到的食材就是泥鰍跟豆腐。 泥鰍鑽豆腐？ 錢朵朵聽到陳元說出這道菜的名字，雙眼頓時就冒出了金光。 實在是太驚喜，以前她也在網上聽說過這道菜，這道菜被說得神乎其神， 這道菜不少人都見過，可是從來都沒人親眼見過泥鰍鑽進豆腐塊裡。 錢朵朵也看過許多有關這道菜的試驗影片，可是無一成功。 那些泥鰍根本就不會鑽進豆腐裡。 泥鰍是泥鰍，豆腐是豆腐。 錢朵朵想著陳元的廚藝這麼高超，說不定能成功呢。 她此時也是充滿了期待。 她連忙拿起自己的手機開始記錄，如果這道菜真的做成功了，等她把影片發到網路平臺上去了那絕對能震驚所有人。 那邊。 陳元已經開始著手做那道泥鰍鑽豆腐。 做這道菜，首先必須保證這泥鰍得活泥鰍。 所以，這泥鰍的內臟不能像之前做那道乾煸泥鰍那樣清理掉。 但是，如果不將泥鰍肚子裡的內臟去掉的話，做出來的菜吃到嘴裡，那絕對是又苦又澀，根本讓人無法下嘴。 對此，陳元也是有些無奈。 雖然可能無法將這道菜做得很完美，可他依舊要儘自己最大的努力去完成。 在做前面那道菜之前，陳元就往裝泥鰍的鐵桶裡打了幾個蛋清放置在裡面，這樣做的目地，就是快速排除髒物並洗淨。 為了降低泥鰍身上泥腥味，陳元還特意準備了秘製的香料，待會再放進去。 拿來一個大砂鍋