好在這位廚藝精湛的大廚會不時地叫他們過去搭把手，不然他們真覺得自己在這兒純屬多餘。 "十串八串"這家餐館光是聽聽店名便能知曉其招牌美食正是燒烤無疑，但除此之外像粥品、炒粉以及各類家常小炒也是一應俱全。 此刻只見陳元獨自霸佔著一臺烤爐，在陣陣煙霧瀰漫和火光閃爍之間，他那遊刃有餘的姿態簡直堪稱完美。 對於火候的掌控，他可謂駕輕就熟。 不僅如此，趁著烤制間隙，他甚至還抽空調配出幾種獨家秘製醬料來。 其實之前那位胖胖的廚師也配過一些調味料，只是味道過於單調乏味，毫無特色可言，可以說是千篇一律。 換句話說，無論用這些調料去烤制何種食材，最後成品雖稱不上糟糕透頂，卻也絕對算不上驚豔。 就如同世界上沒有兩片完全相同的樹葉一般，烤羊肉所用的調料與烤茄子也是大相徑庭的。 羊肉具有獨特的羶味，需要用特定的香料來調和；而茄子則散發著淡淡的清香，搭配的佐料也應有所區別。 若是將用於烤制羊肉的調料誤用在烤茄子上，那味道恐怕會讓人難以接受。 所以說，烹飪之道，需根據食材特性精心調配，方能成就美味佳餚。 陳元這才動手配了幾個調料，用來烤制不同的食物。 “看到沒有？這才叫專業，都學著點。” 站在一旁的程子航看到剛才陳元配製調料的動作，立馬就讓店裡的員工多看多學 ，這可是他們難得的學習機會。 時間一點點過去。 食物在炭火的烤熾下會發生一系列美妙的變化。 炭火散發出的高溫，讓食物的表面逐漸變得金黃酥脆，同時散發出誘人的香氣。 隨著時間的推移，炭火的溫度會逐漸滲透到食物內部，使其變得更加熟透。 食物的顏色也會不斷加深，從淺金色逐漸變成深棕色，這是美拉德反應的結果，它為食物增添了獨特的風味和色澤。 烤肉時，炭火的烤熾會讓肉的脂肪慢慢融化，滴落在炭火上，發出“滋滋”的聲音，同時冒出縷縷青煙。 脂肪的融化使得肉的口感更加鮮嫩多汁，而炭火的煙燻味也會滲入肉中，增添一份獨特的風味。 蔬菜在炭火烤熾下也會發生變化，它們會變得更加香脆，同時保留著蔬菜的鮮甜。 此外，炭火烤熾還會在食物表面形成一些焦痕，這些焦痕不僅增加了食物的口感層次，還帶來了一種獨特的炭烤香氣。 “咕嚕~~” “咕嚕~~” 看著烤架那些食物由生到熟，一點點發生最微妙的變化。 把程子航等人都差點饞哭了。 不過，他們都強壓心中的那股饞意，不停的告誡自己，這是客人的食物，他們不配吃。 “58號、59號、62號……羊肉串好了，可以上菜了。” “叮鈴~~” 陳元快速按了一下桌上的上菜鈴鐺，讓服務員幫忙上菜。 看到服務員邁著輕盈的步伐走到桌前，手中小心翼翼地捧著點菜的選單準備上菜時，他突然開口嚴肅地說道：“一定要記住，誰也不能偷吃！” 對於服務員會偷吃這件事，他其實早就已經見怪不怪了。 畢竟這種事情在餐飲行業裡並不罕見，但每次遇到還是讓人有些無奈和不悅。這些服務員們可能覺得偷偷嘗一口客人點的菜並不會被發現，或者認為這樣做無傷大雅，但卻忽略了顧客的感受。 特別是送陳元做的美食，那口水可得悠著點，一不小心就會流光。 “聽到沒有，不能偷吃，想吃的話，待會讓小陳師傅再烤點。” 程子航在一旁偷偷咽口水，然後警告一聲。 “好嘞好嘞，知道了。” 那些服務員都是二十出頭的樣子，臉上洋溢著青春與活力。 其實，跟他們一起上班，感覺還真是（基）情滿滿呀！ “這個店上菜實在是太慢了，下次再也不來了。” “沒聽說嗎？廚房的主廚都中暑進醫院了。” “不是說又另外請了一個廚師？” “說是請了一個廚師，還是個網紅廚師，但是也不知道廚藝怎麼樣，做的東西好不好吃。” 這是62號桌，坐著一家人。 有老人，有小孩。 桌上還有一些吃剩下殘羹冷炙，要不是飯菜他們吃到一半，他們早就走了。 這時候，服務員端著香噴噴的羊肉串上桌了。 這羊肉串實在是太香了，一路上，服務員都差點把自己的口水咽乾。 媽的，真的是太饞了。 要不是那個廚師警告他們不要偷菜吃，他們高低吃上兩口。 “哇哇哇~~~香噴噴、油滋滋的羊肉串終於來啦！簡直太香了吧！” “嗚嗚嗚~~~我要吃那串看起來最美味的羊肉串！” 當羊肉串被端上桌時，兩個眼饞已久的小孩子立刻興奮地拍起手來，並大聲叫嚷著。 空氣中瀰漫著濃郁誘人的羊肉串香氣，彷彿一隻無形的手，挑逗著每個人的味蕾。 然而，與孩子們截然不同的是，這一家人卻顯得有些食慾不振。 或許是因為之前發生的一些事情影響了他們的心情，但此刻面對如此美食，所有的不快都漸漸散去，