陳元吃著自己的減脂套餐,而陳大河則是享受酸豆角炒雞胗給他帶來的震撼。
這道菜他們家也經常做,不過味道卻跟這個相差十萬八千里。
這個季節正是吃酸豆角的時候,在東風鎮這邊的農村,幾乎家家戶戶都會做道特殊的美味佳餚。
新鮮的豆角洗淨並晾乾,確保表面沒有水分。然後,將豆角切成小段,放入一個乾淨的容器中。
接著,準備一些醃製酸豆角的調料,如鹽、大蒜、辣椒等。將調料均勻地撒在豆角上,然後用手輕輕攪拌,讓豆角與調料充分接觸。
隨後,蓋上容器蓋子,將其放置在陰涼通風的地方。在接下來的幾天裡,豆角會逐漸發酵,產生酸味。
等待一段時間後,開啟蓋子,就能聞到濃郁的酸豆角香味。
用來炒雞胗,那絕對是下飯的神器。
陳大河嚐了一口,異常好吃,鮮嫩的雞胗與酸脆的豆角相互交融,散發出誘人的香氣。
他欣喜地夾起一片雞胗,只見雞胗被切成薄片,紋理清晰,肉質緊實。
而那酸豆角則呈現出鮮豔的色澤,酸度適中,為菜餚增添了獨特的風味。
酸豆角的酸味與雞胗的鮮美相互映襯,讓人食慾大增。
裡面還加入辣椒、姜蒜等調料,香味瞬間瀰漫整個口腔。
這道酸豆角炒雞胗,真是令人垂涎欲滴!
每一口都散發出濃郁的酸味和鮮美的雞胗香,讓人回味無窮啊!
本來還想著一邊品嚐這美味佳餚,一邊暢談一番呢,但村長的嘴巴卻像被施了魔法似的,不停地咀嚼著食物,完全沒有空閒說話。
直到兩人享用完這頓豐盛的餐食後,方才開始正式的交談。
陳元凝視著村長,輕聲說道:“村長,您這會兒吃飽喝足了吧?可以跟我講講您此次前來的緣由了嗎?”
陳大河臉上洋溢著滿足的笑容,回應道:“嗯,好嘞,嗝~~~我這次過來……嗝~~是想談論一下……嗝~~關於露天滑雪場……嗝~~”
“哎呀,村長怎麼突然打起嗝來了呢?來,先喝點水潤潤喉吧。”話音未落,陳元迅速倒了一杯清涼的礦泉水遞給村長。
陳大河顯然對這突如其來的打嗝感到有些懊惱,他急忙接過水杯,毫不猶豫地“咕嚕咕嚕”一飲而盡。
“嗝~~多謝啦。”村長感激地道謝。
“感覺好些了嗎?”陳元關切地問道。
“好多了,嗝~~”
儘管村長仍偶爾打嗝,但情況已明顯好轉許多。
接下來,兩人就開始聊天。
透過陳大河的述說,陳元也終於知道他這次過來的目的了。
就是為了露天滑雪場而來,那個專案已經建設得差不多了,馬上就可以開業了,村長也是激動得不行。
“陳元,是這樣的,這個露天滑雪場是咱們幾十年最大的工程專案,村民們都說是不是應該慶祝一下?”
陳大河搓了搓手,按捺不住的說道。
陳元納悶一聲:“怎麼個慶祝法?”
陳大河笑著道:“還能有什麼慶祝法?你是不知道鄉親們好久都沒有吃過你做的菜了,都想著擺一下宴席好好慶祝一下。”
“應該的,到時候 全村人在一起好好熱鬧一下。”
“那行,買食材的錢,全部由村委會出。那個……你那燒席的酬勞……”
村長想著陳元少收一點燒菜的費用,畢竟現在這傢伙燒一場席,酬勞一點都不低。
“ 都鄉里鄉親的,我還收什麼酬勞呀。”
這些燒菜,陳元也沒打算收酬勞了。
先不說是他們陳村全村人的大事,就拿陳元他自己是那個露天滑雪場投資人之一這個來說,就應該請村民們吃點好的。
“你說的可是真的?”村長一臉懷疑地看著眼前的人問道。
“那當然,簡直比珍珠還真!”對方信誓旦旦地回答道:“而且,村長你什麼時候見我說話不算話過啊?”
村長聽了這話,心裡稍微踏實了一些,但還是有些不放心地說:“那行吧,明天你到村委會來一趟,咱們具體事項到時再議。”
其實,這個露天滑雪場除了陳元跟嚴老外,還有許多村民們也用自己的土地入了股呢。
畢竟,這個露天滑雪場可是整個陳村共同擁有的產業,如果發展得好,那麼整個村子都會受益匪淺。
為了這個露天滑雪場