每個地方的喪葬習俗都是獨特而複雜的,陳元燒大席的方式也是依據各地不同的傳統和風俗習慣而來。
這些習俗背後蘊含著深厚的文化底蘊和歷史傳承,但同時也伴隨著諸多需要避諱的事項。
如果事先沒有充分了解和熟悉,稍有不慎就可能引發嚴重的混亂和麻煩。
因此,對於從事這一行業的人來說,深入研究並尊重當地的習俗顯得尤為重要。
還好陳元有系統的獎勵,可以瞭解全國的習俗,從而不會出亂子。
等到送葬隊的人陸陸續續返回,蔡家一下子又熱鬧下來。
現在人也送上山了,唯一的事情就是等著開席。
大家靜下來之後,鼻子裡聞著從廚房方向飄過來的香味,立馬就激動起來。
這可是小陳師傅燒的菜,就算是聞著都是一種奢侈!
究竟何時才能夠正式開席呢?
此時此刻,每個人都目不轉睛地凝視著廚房的方向,喉嚨不斷上下蠕動,狠狠地吞嚥著口水,眼神之中滿是期盼之情。
然而,當他們得知必須等待焚燒完祭品後才能開始用餐時,眾人紛紛發出哀嘆聲。
事已至此,別無他法,畢竟這正是陳村所傳承的喪葬文化傳統,這是老祖宗流傳下來的規矩。
至於用於焚燒的祭品,伴隨著歲月的流逝和時代的演變,它們同樣經歷了不小的變化。
以現今的祭品為例,不僅有豪華別墅、名貴豪車、智慧化家用電器,甚至還包括婀娜多姿的美女……種類繁多,令人目不暇接,頭暈目眩。
不過,這些祭品被焚燒之後,死者是否真的能夠接收得到,那就無人知曉了。
儘管如此,喪葬儀式的流程還是需要嚴格遵循的。
大家為了能順利開席,能儘快吃到陳元燒的菜,都表現得很積極。
抱幹稻草的、抬別墅的、拿祭品的……
所有人都忙碌起來,每個人都希望儘快完成這個儀式,然後可以安心享用陳元烹飪的菜餚。
燒祭品的過程異常順利,那些祭品彷彿被賦予了某種魔力,一點即燃。
熊熊烈火中,祭品迅速化為灰燼,升騰起的青煙如同一條巨龍,扶搖直上,直插雲霄,場面蔚為壯觀!
目睹此景,眾人皆感神奇,紛紛斷言這是蔡進文顯靈,他已經將祭品盡數收取。
一旁的蔡進文遺孀聽聞此言,眼眶再次泛紅。
想哭卻已流不出淚水,喉嚨早已因過度悲傷而嘶啞,唯有靜靜地凝視著那直上青天的縷縷青煙。
那遙遠的天際盡頭,是否便是她已逝夫君的棲身之所呢?
她望穿雲層,卻無法望見自己的丈夫。只能在心中默默祈禱,祈求亡夫庇佑她和兩個孩子平安順遂。
等到祭品燒製這道程式走完後,大家都迫不及待回到蔡家,紛紛落座,準備吃席。
現在所有該走的程式都走完了,也該開席了吧!
所有人的眼神當中充滿了期望。
這時候,村長這個“管家”走進廚房,詢問是不是可以開席了,客人都等得有點不耐煩了。
“既然這樣,那就開席吧。”
陳元點點頭,所有的菜都做得差不多了,開席沒有任何問題。
喪宴跟喜宴有點不同,開場那鞭炮就省去了。
等到客人們都坐下來之後。
一道道菜品被端上桌來,香得人口直流,迫不及待地拿著碗筷吃了起來。
一共有十三道菜。
這是喪宴菜品的標準。
菜品的數量也是有講究的,一般是單數。
而且,菜品當中,也必須有豆腐。
狗肉不上桌,豆腐不離席!
這次因為蔡家的情況特殊,雖說有十三道菜,不過素菜多,葷菜少。
涼拌黃瓜、油炸小河蝦 、炸腰果、菠菜雞蛋皮卷、油炸藕合、茄子燒豆角、豆腐青菜湯、冬瓜燒肉、紅燒肉塊、蒜泥排骨、糖醋鯉魚、素肉丸子、炒菜花~~~
簡簡單單十三道菜,沒辦法蔡家就這條件,大家都知道,有的吃就不錯了,誰也沒有挑剔。
雖然都是簡單的菜,但出自陳元之手,給人的感覺就有一種與眾不同。
“真是太好吃了,不愧是小陳師傅做的菜。”
“嘖嘖,這素肉丸子好Q彈,好有嚼勁呀!雖然裡面沒有肉,但是比肉還要好吃。”
素肉丸子外表