我一邊點頭一邊盤算,想起自己在現代的時候喜愛的韓式小菜,不知道在這裡行不行的通呢?我向小狗子說道“下去告訴郝師傅和他家的,還有帳房先生,晚上打了佯都到樓上來,我有事要說。”小狗子應聲而去。
我回到自己的房間,在屋子裡來回的踱著步子,心裡暗暗的盤算自己的想法是否可行。
到了晚上,鋪子打了佯,一切都料理妥當,帳房先生,郝師傅兩口子,小蓮,小翠兒都分別來到我屋裡。我見人來的齊了,便開口說道“今兒叫幾位來,有些事情想和大家商量,”幾位面面相覷不知道我要說什麼,也不敢隨便介面。
我笑了笑說“咱們這買賣是日益見好,大家都是有目共睹的,可這鎮上另兩家的生意也是不錯。咱們總得想個轍,讓生意更紅火些才好。”
郝師傅站起來對我說道“的,俺老郝這輩子沒服過誰,就服你一個,自從你來了之後,俺們兩口子這日子算是有了奔頭,只要你一句話,讓俺幹啥都成!”
我點了點頭,對郝師傅說,“我想在咱們菜譜上加幾道菜,做法稍後我會詳細告訴你,還有,”我又對著郝嫂,“還有件事,我有個想法,咱們推出幾道特價菜,這些特價菜要有些檔次,但價錢要定的低些,只要收回本錢即可。以後凡是菜金到十兩以上的客人,可以以低價享受一道特價菜,二十兩可以買兩道,以此類推。你看可好?”郝嫂一時算不過來帳,但還是應道“的說的,必定不會錯。自打跟了的,我們這日子是越來越好,這幾個月掙的比過去一年的還多,以後只要的說話,我們一定照辦。”
我我看著小狗子,“以後客人點完了菜,便先收銀子。然後再給郝嫂下單,以免你自己照顧不過來有什麼遺漏。”
小狗子有些為難,“這,這向來都是客人吃完了付帳,這先結帳可是從未有過,這,這能行麼?”
我笑笑說,“你只管照我說的做,別的不用管”又對著小翠兒說道“明兒個找幾個工匠,打幾個鐵皮爐子,樣子呆會我告訴你,”想了一下,大概沒有什麼了,再對著帳房先生說道, “過幾日還煩請先生寫幾個字,貼到店外,以做招攬。”先生點頭答應。
想想沒什麼遺漏,便留下老郝和小翠兒,其他人都打發下去了,我詳細的向老郝講述幾道菜的做法,古今中外美食雖不相同,但大體還是有相通之處,老郝很快便領悟了,點頭表示明白。我又囑咐他對與特價菜別因為是價錢低就不用心,要和正常菜一樣做,而且還要做些平時很貴的高檔菜來做特價。老郝也答應了。
接著我又詳細向小翠兒講解我要的爐子的樣子,小翠兒也連連點頭,一切才算安排妥當。
故人
十四打量著我的房間,看看我桌子上寫的字,笑著對我說“沒想到你還有經商的天分,那幾個人是高麗來的使節,他們曾私下和我說過在這裡吃到了很不錯的家鄉菜,這家酒樓我原是來過,可沒聽說有什麼外來菜式,心下好奇,便和皇阿瑪請旨送他們出京,隨便來這嚐嚐鮮。卻沒想到,這鼎鼎大名的逍遙居的幕後老闆居然是你。”
我淡淡的笑笑,“原先曾經有位到過高麗的朋友,這些菜是她教我的,我不過是依樣畫葫蘆照著做罷了。沒想到,居然能引的你這阿哥來捧場,我這是該自豪呢還是該慚愧呢?”
十四哈哈大笑,高興的說“虧的你的這位朋友,不然,茫茫人海,要想找你還真不容易。”
我依舊是淡淡的笑著看著他“蒙十四爺惦念,凝兒現下真是慚愧了,凝兒身世飄零,寄居在四爺府上,四爺雖不棄,可凝兒心中卻深感不安,因此,稟明瞭四爺,和兩個丫頭離開四爺府。幸虧一個丫頭的親戚在這兒有處宅子要賣,我便買了,在此安身。”
“哦?丫頭?”十四沉吟了一下,“是原先服侍你的那兩個?”
我點點頭,“虧的她們,我才有了這安身之處,這間酒樓也是她幫我張羅的。”
十四聽了我的話沉吟了一會兒,忽然開口問道,“你買的宅子在哪裡?”
我不大明白他的意思,可還是如實回答,將大概方位告訴了他,十四略微笑了一下,不經意的說,“你說的那個宅子我知道,他賣了你多少銀子啊?”
我笑著說道“這個宅子我可是撿了便宜呢,才花了一千兩。”
十四哈哈大笑著說“這麼說你還真是撿了個大便宜呢,那個宅子即便是一萬兩也值了,你這丫頭的親戚還真是大方的緊啊!”
一萬兩!我吃驚的張大眼,雖曾想過,這個宅子買的是便宜了些,