為了收拾那些泡沫箱裡的海鮮幹活,陳浩可是熬了整整一晚上。
以至於第二天回瑞城的時候,這廝都是頂著濃重的黑眼圈。
只是,一想到製作【黃金比例燒麥】最重要的道具已經入手。陳浩興奮的心情,瞬間就把湧上來的睡意給打消地全無。
……
從城鄉巴士的瑞城總站出來後,陳浩攔了一輛計程車直奔熱鬧的北門菜市場。
由於製作的條件已經滿足,他打算趁著新店開張之前,先試驗一下【黃金比例燒麥】的做法。但是這製作燒麥的原材料,可不像【黃金蛋炒飯】那樣只需要雞蛋、熟米飯、油、胡椒和鹽這麼簡單。
按照陳浩的印象,在漫畫中的【黃金比例燒麥】,除了用上普通燒麥必須的麵粉、豬肉之外,還加了新鮮的蝦子、嫩綠的小青菜以及金色的蛋黃。
好在北門菜市場裡啥都有,陳浩只繞了一圈,掏了幾十塊錢就把上述的原材料都採購到手。
只是,當陳浩剛要從肉鋪攤買豬肉時,這小子的臉色立馬就不對勁了起來。
“對啊!”
“我怎麼把這事忘了!”
“解師傅在做【黃金比例燒麥】之前,可是從陽泉酒家的倉庫裡,把剛買的金華火腿給找了出來。”
“必須要用金華火腿才行!”
陳浩嘴裡唸叨的金華火腿,是用金華特產名豬兩頭烏的後腿醃製成的,
金華兩頭烏由於肉質好,皮薄骨細,皮下脂肪較少的特點,更是被評為國內四大名豬之一。用它的後腿醃製出的金華火腿,即便是在全世界的熟成肉圈子內都赫赫有名。
只是這金華火腿雖好,但是價格不菲。
而按照漫畫中的畫面顯示,陳浩需要採買的,更是號稱金華火腿中最精華的【上方】部位。那價格,只需要往北門菜市場裡的幾家乾貨醃製品鋪一問,就把陳浩給嚇到了。
“普通的豬肉,一斤才12、3塊。”
“這金華火腿的【上方】部分,居然要一斤80!”
“我的天吶!”
“這1斤夠我做幾個燒麥的?”
並不是陳浩買不起這80一斤的【上方】部分,他帳戶裡可是還存著近12萬的鉅款。
只是,一想到自己以後做的【黃金比例燒麥】,都要使用這種價格昂貴的原材料,陳浩就覺得自己做燒麥的成本太高了。
“不划算!”
“太不划算了!”
“既然燒麥裡的肉都用最好的金華火腿【上方】了,那這蝦子怎麼也得用頂級的九節蝦吧?不然這味道做出來就差味了。”
“我記著,爸媽攤上就有九節蝦……那玩意兒,怎麼也得要一斤70塊吧?”
“不對!70一斤的九節蝦,都是次一點的,要買就買最好的120一斤澳洲進口的那種。”
“還有這麵粉,肯定也要挑最頂級的河套麵粉。我記得剛才在菜市場裡見到過,好像是360一包50斤的吧?”陳浩這樣想著,於是乎又哆哩哆嗦地往北門菜市場的水產區和米麵區跑了一趟。
至於燒麥裡的綠色蔬菜還好,根據漫畫裡顯示,就是最普通的小青菜,菜市場最貴的一斤才20元。
而且還是瑞城鄉下知名的有機農場送來的,一根根還沾著出土時的露水,看著就讓人眼裡發綠。
等他從北門菜市場採購完【黃金比例燒麥】必須的原材料後,陳浩還特地往瑞城的建材市場買了一塊1米見寬的長條大理石,這才回到了牛嶺村的出租房。
啥?
你問這塊大理石有什麼用?
當然是拿來擀麵的啊!
當初鋼棍解師傅在陽泉酒家的廚房裡製作燒麥的麵皮時,可是用一張數米長的木桌,再拿鋼棍一口氣轉出了50張燒麥皮來。
陳浩的出租房裡,可沒有那麼長的木桌,只好買一塊光滑如鏡的大理石來湊數了。
就這,還額外費了陳浩200塊錢呢!
……
牛嶺村,陳浩的出租房內。
新買來的大理石已經被他清洗乾淨,至於採購買的火腿、蔬菜、雞蛋、九節蝦,麵粉,都被他整齊地擺在了飯桌上。
“呼!”
陳浩深吸了一口氣,開始學著最初試做【黃金蛋炒飯】時的樣子,在心中默唸了一下【黃金比例燒麥】。
這時,那個熟悉的系統提示音彈了出來。
“叮咚!”