“呵呵，小妹妹，你們跟我來。”這不，掌櫃的真被柳柳叫大哥叫的高興了。自己兒子都要娶媳婦了，自己還能被這個小姑娘叫做大哥哥，能不開心？於是就高高興興的帶著柳柳他們進了後堂。一般客人不進去的地方。

柳柳、孝全跟著掌櫃的進了後堂。

“大哥哥，我自帶了這些，你看看，我想免費做出來給你品嚐，這個手藝原本我們家也是不外傳的，只是我們家現在連一日三餐都吃不上，就只能拿出來獻給大哥哥了，要是大哥哥覺得好，就看著給我們一點就是了，這個是我的弟弟，爹爹病了也沒有錢看，他還不知道我們出來是賣手藝的，只是我們不能眼看著爹爹病成那樣。

所以我跟弟弟就瞞著爹爹了，我是覺得人要是沒了，還要這些手藝幹什麼？我跟弟弟只想爹爹能好好的。

要是我做的不好吃，大哥哥就不要給錢，我這麼講，是因為我有信心讓大哥哥喜歡吃我做的這些菜。

這個豬肝不僅好吃，還能補血，這個豬骨頭煮出來的湯不僅味道香醇，還能治腿（色色小說　//。shubao2。/class12/1。html腳抽筋。”

“真的？小妹妹，你說吃這個骨頭湯可以治腿腳抽筋？”柳柳一番話還沒說完，就被掌櫃的急忙打斷。

“大哥哥，這個也是我家祖傳的一個方子，百試百靈！”柳柳不是胡扯，這個是所有現代人都知道的方子，補鈣啊！

013　補鈣

現代補鈣的廣告那是鋪天蓋地的！什麼吃了什麼什麼鈣，腿腳利索不抽筋了，上樓也不喘了，一大把年紀還能蹦蹦跳跳了！

掌櫃的大喜：“小妹妹，要真是這樣，我替我娘先謝謝你了！我娘經常夜裡腿腳抽筋驚醒後就不能入眠，看了不少大夫，也吃了不少藥，就是不見好，如果這個方子果真是百試百靈那就好了，我娘就可以好了！”

孝全看著大嫂隨口就胡謅，這個掌櫃竟然還這麼驚喜，不過想到大嫂說過的，叫自己不要插嘴，她能弄到錢，看掌櫃的這樣，估計還真能弄到錢呢！不說話看著就是。

“大哥哥，我今天就是想免費做菜給你品嚐的，要是覺得好，你隨意給，關於這個治腿腳抽筋的方子，你先不要在意，等你娘吃了一段時間，我再過來看看，要是好了，你再謝謝我也不遲。”柳柳一番話說的掌櫃感動萬分，忽然很相信眼前的小姑娘。娘有救了！

“好！好！敝姓王，若不嫌棄，就叫我王大哥吧？”掌櫃解釋自己。

“王大哥，你就叫我楊小妹吧！我帶的這些雖然是豬下水，但是我們家會做這些，而且做出來的味道比魚肉都不差，因為我們家原本就窮，吃不起魚肉，只能吃這個，久了也就摸索出如今的手藝了，只是爹孃曾經說，不要外傳，不然別人都知道了，自己家就連豬下水也吃不上了。可是如今，爹病成這樣，我跟弟弟沒錢給爹治病，才想到要賣家傳的手藝的。

這個豬肝切成薄片，用水漂洗，再用開水涮一下，不論是炒還是做湯，都很香的。王大哥，不如，我邊做邊說吧！”柳柳想著還是用事實說話更好。

“好，好，那邊就是廚房，我叫人給你打下手，王福，過來幫忙。”掌貴的說著叫了一個廚房的伙伕出來給柳柳幫忙。

柳柳先將豬大骨洗乾淨，同樣是用開水涮一下，然後用砂鍋煮上。

然後過來切豬肝，漂洗，開水涮過備用。

豬腰子一般人不會弄的話，會有騷臭味，柳柳將豬腰子對半剖開，將裡面的白白的那個都剜了出來：“王大哥，這個白的一定要剜出來，不然就會騷臭，這個豬腰子可以切薄片，也可以切成腰花，腰花炒著吃，薄片可以做湯，都很補的。我還聽人說過，吃什麼補什麼。

還有這個豬肚子，特別要洗乾淨，要用鹽抓的洗，洗好之後，像這樣切成一條一條的，不論是爆炒，還是煨湯，都好吃，記得前年過年，爹殺了家裡的一個老母雞，還放了一些切成這樣的豬肚子，真好吃呢！那味道，我現在還想呢！”柳柳本想說可以做肚包雞，這是現代菜，差點說了出來，好在及時改了口。

“王福，我們今天早上煨了多少隻老母雞？留一鍋不要賣，用來跟這個豬肚子一起煨，等煨好了，我請楊小妹他們吃飯。”王掌櫃的十分感動，今天這個小妹妹幾乎是手把手的教著，一點也不含糊。聽到小妹妹說想念老母雞煨豬肚子的味道，就忍不住的想滿足她的願望。讓人心疼的小妹妹呢！

孝全在一邊看著大嫂邊說邊做，並不覺得奇怪，因為大嫂家就是殺豬的，