於是把莊子西側閒置的一個小廚房改成那種逼仄狹小的號舍樣式，徐明彥自己給自己出題，準備好一應考試的東西，進去考試，這中間發生任何問題，都要儘量忍著不出來。

徐明彥第一次‘模擬考試’，出來的時候整個人面色蠟黃，眼下烏青，胡茬都冒出一大截，把陶大嬸心疼的不行。

就在徐明彥考試這幾天，顧靈澤一直在想幹糧的問題。

這個時代肯定沒有什麼方便食品，想做泡麵也沒這個技術。

速凍餃子倒是可以做，但是不能帶進去，檢查夾帶的時候連饅頭大餅都要掰開，餃子估計也不能例外。

幸虧還能拿鍋自己燒點熱水喝，不然再好的身體都得熬壞。

熱水……？對了！可以自己做掛麵！

但顧靈澤只對食譜有研究，對食材製造卻知道的不多，只隱約有些印象，所以打算慢慢嘗試。

試了幾次之後都失敗了，不是面拉不開，就是風乾之後一碰就斷。

總結了前幾次的經驗之後，顧靈澤先讓陶大嬸把面和好，第二天早上再切，切好以後拉成粗細一致的長度，成‘∞’狀繞在兩根木棍上，然後放在室內醒面。

面醒的差不多之後拿到外面，掛在架子上，把兩根棍子分開，由上至下的拉開，拉到足夠細的程度。

但是最後一道工序必須在有太陽的晴天進行，不然風乾時間太長，面一吹就會斷掉。

終於做出一次像樣的成品，許夫郎熬好了大骨頭湯，把做好的掛麵下鍋煮好，在配上一把小青菜，面香湯濃，在寒冬臘月吃上一碗，暖胃又管飽。

“這個面在味道上並沒有新奇的地方，但它最大的特點是儲存時間長，也比較方便攜帶。”

“做成之後匝成這個長度。”顧靈澤用手比劃了一下，“然後用紙在外面包裹幾層，放在乾燥通風的地方，一年的時間內都可以隨吃隨煮，不會壞。”

“靈澤，你這腦袋瓜子是咋長的，咋啥都想的出來。”

顧靈澤摸了摸脖子，訕笑道：“我師傅經常走南闖北，這個也是他自己想的，跟我提過一嘴。”

不這麼說，顧靈澤也沒法解釋怎麼知道掛麵儲存時間長的這些問題，所以只能搬出那個神龍見首不見尾的‘師傅’。

“你師傅真是厲害。”陶大嬸佩服的說道。

第二次模擬考，顧靈澤增加了‘考試難度’，不僅親力親為上房揭瓦，還讓徐大叔把牛糞都堆在‘模擬號舍’的旁邊。

假設徐明彥參加鄉試時運氣不好，分到破漏的號舍或者分到茅廁旁邊也能提前有個準備。

徐明彥這次帶上了掛麵還有凍好的牛肉高湯，再出來時臉色比上次好了不少。

所有東西都準備齊全，徐明彥一行五人踏上了去往府城的路。

點心生意暫時交由李郎中和周樵夫負責，金子和玲子也託付給吳大哥和許夫郎。

到了府城以後，第一件事就是先找住處，他們來的還算早，不過府城各個客棧的空房也滿了一半以上。

商量過後，顧靈澤和陶大嬸雙雙提議去住三元樓。

因這酒樓名字起的吉利，每遇科舉考試都人滿為患，畢竟這世代的讀書人，誰會不想連中三元，名傳天下，光耀門楣。

陶大嬸就是想圖這個好彩頭，但顧靈澤早就知道徐明彥是狀元之相，絲毫不擔心徐明彥考不考得上，他為的是趙承墨跟他提過的狀元酥雞。

一行人走了一會，剛進三元樓，熱情的小二就迎了上來。

“五位客官是打尖還是住店，小的給您安排。”

“住店。”

“好嘞，五位客官裡面請。”說完，小二就把他們引到櫃前，酒樓掌櫃正站在裡面。

“掌櫃的，這五位客官住店。”說完又轉頭看向他們，“幾位客官，我們這兒的客房分天地人三等，請問您幾位住哪間。”

“天字房，四間。”趙承墨回道。

掌櫃的聽了，笑著說：“幾位真是趕巧，我們天字房正好還有四間，這就給您……”

“剩下的天字號客房我全包了。”一道聲音突兀的傳來，顧靈澤他們轉身看向身後。

一人手上正搖著紙扇，衣著華貴盛氣凌人，身後站著幾個奴才，主僕面上都帶著幾分得意。

“我帶來的下人們沒地方住，剛好，剩下的這幾間我全包了。”說完，這人斜睨著看了他們一眼。

“呦，這不是我們徐大才子嗎？哪位神醫如此妙