一口接一口喝湯，白小白根本停不下來。

他對於美食實在無壓力。

等竹升面端上的時候，一罐冬瓜荷葉燉水鴨靚湯就已經被他喝了一大半。

第二百九十二章　廣粵美食（下）

等竹升面端上的時候，一罐靚湯已經被他喝了一大半。

真個是湯醇肉香，餘味無窮。

放下小湯勺，白小白又拿起一雙一次性筷子，開始吃竹升面。

他點的是竹升湯麵。

除了面，湯碗裡還有六個小餛飩。

這餛飩比白小白店裡的鮮肉小餛飩還要大，差不多接近核桃。

這麼大的餛飩，讓白小白有點詫異。

一般餛飩店的餛飩絕對不會包這麼大，

裡面包的肉這麼大坨，真的不好煮熟，即便是煮熟了，外面的皮也容易煮化了。

但是這家店的餛飩皮相非常好，沒有煮爛透，也不知道用了什麼方法？

白小白咬上一口。

皮滑肉嫩，口感潤滑，鹹香可口，香氣四溢。

裡面的肉已經完全煮熟了，沒有一丁點生肉。

一連囫圇了兩個餛飩，白小白這才開始正式品嚐竹升面。

竹升面在舌尖上的華夏有描述過。

這種麵食口感上和北方和西北的拉麵完全不一樣。

白小白嚐了一口，果然和普通的拉麵口感大相徑庭。

拉麵一般是口感q彈，鬆軟香滑。

但是這竹升面吃起來卻是爽脆彈牙，韌性十足，有一種特別的面香，非常特別。

據說這種手工製作的竹升面在碾壓過程中，不會加入一滴水，也不會加雞蛋，而是用鴨蛋。

鴨蛋的腥味大於雞蛋，麵糰很容易殘留鴨蛋腥味。

因此，這種面對於湯頭的要求更是高。

通常在熬湯頭的時候，要配上大豬骨、大地魚、上好的鮮蝦子熬製上5個小時以上。

白小白都是從電視節目瞭解這些，第一次品嚐來來軒的手工竹升面，完全比想象中的美味。

白小白吸溜吸溜根本停不下來。

吃完午飯，他挺著圓滾滾的肚子，心滿意足，出了店門。

剛邁出店門，這時候他兜裡的手機響了。

來電顯示是一個陌生的號碼。

一般來說，如果是陌生電話，白小白很少會接，都是直接結束通話，但是剛剛品嚐美食後，心情大好，於是隨手接通手機“喂，您好，哪位？”

電話另一頭傳來了一聲略微蒼老的聲音。

“喂，小後生，聽得出我的聲音嗎？”

白小白一聽這話，瞬間石化“……”

這是打錯電話了吧，還是惡作劇，還是詐騙收費電話。

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白小白剛想直接掛了電話。

電話的另一頭，繼續響起蒼老的聲音：

“小白崽，你真的聽不出來我是誰？”

小白崽？

這稱呼咋這麼萌，還這麼熟悉呢？

白小白在大腦中，搜尋記憶，突然恍然大悟，不可置信問對方道“你是……阿花婆？”

電話另一頭呵呵一笑道“這麼多年了，小白崽，你的記憶力還是那麼好。”

白小白對於電話另一頭的那人，算是相當熟悉。

阿花婆是白小白隔壁鋪子，也就是王禿子那家餐館的業主。

父母生前和她是近鄰，關係到算是熟路，小時候白小白還吃過她給的荔枝，當時她稱呼就是‘小白崽。’。

白小白印象很深刻。

這阿花婆已經有接近80歲的高齡，據說早年老公去世後，就一直守寡。

她膝下無子，只有一個女兒。

她女兒讀書倒是非常厲害，是華夏清華大學的學霸嬌女，在本科畢業後，就靠公費出國讀碩士、博士。

博士畢業後，她女兒拿到了綠卡後，嫁給了米國人，一直定居米國。

女兒出國後，阿花婆原本還是住在王禿子餐館的二樓，一直靠收王禿子一樓的門臉鋪面店租費生活。

直到前兩三年，在白小白父母出車禍沒多久，阿花婆就因為一次胃大出血很嚴重，勉強算是搶救撿回了一條命，但是胃部還是經常少量出血。國內無法根治，只能應女兒要求，出國接收治療。

這一去就沒回來過。

應該是常駐在米國了。