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第34部分

這黑裝置和一個小電飯煲大小差不多,就連樣子也看起來差不多,但是裡面的內膽卻分為兩部分。

這樣倒是可以可以一邊泡糯米,一邊跑泡幹菇。

白小白把糯米、香菇分別倒入內膽兩邊,然後關上蓋子後,機器顯示三分鐘泡製好。

也不知道這個裝置到底是藉助什麼科學原理。

平常泡糯米或者完全泡開幹冬菇少說也要兩個小時,現在這個裝置居然只要三分鐘就搞定了。

妥妥的超牛黑科技。

趁泡米和泡冬菇的間隙,白小白把雞翅根洗淨去骨。

一個個雞翅根的肉被白小白剔除的乾乾淨淨,沒有一絲一毫浪費。

咚咚咚……

白小白小當家附身,隨著他手上菜刀的飛舞,剔好的雞肉十幾秒鐘就被切成了漂亮的小丁。

隨著一聲尖銳的提示音。

糯米和幹冬菇已然泡好了。

泡開的糯米比之前更加雪白晶瑩,白小白捻起一粒,拇指食指輕輕一用力,糯米就壓扁了。

看來泡的相當充分,糯米已經充分吸足了水。

幹冬菇也吸水脹大,體積增大將近一半。

白小白把泡好的糯米瀝乾後,裝在乾淨的白紗布,上蒸屜蒸煮。

噠噠噠……噠噠噠……

白小白三下五除二就把泡好的冬菇也切成了丁。

食材的預處理就算是告一段落了。

一品荷香糯米雞除了糯米飯,裡面的雞肉冬菇餡料也非常重要的組成部分。

燒熱鐵鍋,倒上花生油,加入少許蒜末熗鍋。

切成丁的雞肉和冬菇一起下鍋熱炒。

嘩嘩譁……

火焰在鍋子裡不斷躥燒,雞肉和冬菇接收火焰的洗禮,充分激發出自身的香味。

king靈礦朗……

勺子充分翻炒鍋子裡的雞肉和冬菇。

顛鍋七八下,讓食材均勻過火。

鹽、生抽、蠔油、白胡椒粉、少許白糖……

白小白揮動手中的勺子,對於調味料的把握已然鐫刻在了腦子裡。

滋滋滋……

鍋子裡的食材不斷吸收調味料,開始展現最自然本真的香味。

譁……

開大火,火光躥升,鍋子邊緣也微微冒起了青煙。

大火收汁十五秒後。

白小白一個漂亮的甩鍋動作,一品荷香糯米雞的餡料不偏不倚緩緩落在預先準備到的白瓷碟上。

雞肉和冬菇充分吸收醬汁,呈現出誘人的色澤,散發出無與倫比的香味。

這香味對於沒吃早飯的白小白來說是致命的誘惑。

等級提升到小通也不知道能不能偷吃食材,白小白抱著試試的態度,拿起筷子夾起一塊雞肉丁。

雞肉丁還沒到吃到嘴裡。

清冷的電子音在他的腦海響起了。

就算是抓住了偷雞賊一樣。

【宿主等級低,不得偷吃半成品,否則扣除經驗!】

白小白“……”

呵呵,就知道系統你丫的會這樣說,我就是逗你的。

白小白心裡想著,只能不情願的放下了快到嘴的雞肉。

一品荷香糯米雞的餡料搞好後,蒸屜的糯米也蒸熟了。

白小白開啟蒸屜蓋後,一股蒸汽往上升騰,與此同時,一股濃郁的糯米香也直接往他鼻尖裡鑽。

蒸好的糯米香氣撲鼻,粒粒分明,晶瑩剔透,讓人不禁食指大動。

白小白已經好久沒吃隔水蒸的糯米飯了。

以前小時候,他還住在鄉下老家的時候,家裡每年年下都要做紅曲米酒。

紅曲米酒就是用蒸好的糯米加紅曲裝壇發酵而成。這種酒別具風味,口味香醇,是白小白老家那邊魚料理和煲湯的必需調味品。

以前老媽年下做紅曲米酒,前腳她剛剛做好一飯桶糯米飯,白小白後腳就偷吃糯米飯。

那滋味簡直終身難忘。

柴火蒸的大飯桶糯米飯,糯米粒粒分明,入口綿軟香糯,每一口都是滿滿的糯米香,捂上一團子的糯米飯,吃的肚子飽飽的,白小白連晚飯都省了。

往事如昔。

不說了,白小白哈喇子都要掉下來了。

等級低,半成品都是不能品嚐。

白小白取出系統提供的新鮮乾淨綠荷葉,在案板上鋪展開,取出適量的糯