這黑裝置和一個小電飯煲大小差不多,就連樣子也看起來差不多,但是裡面的內膽卻分為兩部分。
這樣倒是可以可以一邊泡糯米,一邊跑泡幹菇。
白小白把糯米、香菇分別倒入內膽兩邊,然後關上蓋子後,機器顯示三分鐘泡製好。
也不知道這個裝置到底是藉助什麼科學原理。
平常泡糯米或者完全泡開幹冬菇少說也要兩個小時,現在這個裝置居然只要三分鐘就搞定了。
妥妥的超牛黑科技。
趁泡米和泡冬菇的間隙,白小白把雞翅根洗淨去骨。
一個個雞翅根的肉被白小白剔除的乾乾淨淨,沒有一絲一毫浪費。
咚咚咚……
白小白小當家附身,隨著他手上菜刀的飛舞,剔好的雞肉十幾秒鐘就被切成了漂亮的小丁。
隨著一聲尖銳的提示音。
糯米和幹冬菇已然泡好了。
泡開的糯米比之前更加雪白晶瑩,白小白捻起一粒,拇指食指輕輕一用力,糯米就壓扁了。
看來泡的相當充分,糯米已經充分吸足了水。
幹冬菇也吸水脹大,體積增大將近一半。
白小白把泡好的糯米瀝乾後,裝在乾淨的白紗布,上蒸屜蒸煮。
噠噠噠……噠噠噠……
白小白三下五除二就把泡好的冬菇也切成了丁。
食材的預處理就算是告一段落了。
一品荷香糯米雞除了糯米飯,裡面的雞肉冬菇餡料也非常重要的組成部分。
燒熱鐵鍋,倒上花生油,加入少許蒜末熗鍋。
切成丁的雞肉和冬菇一起下鍋熱炒。
嘩嘩譁……
火焰在鍋子裡不斷躥燒,雞肉和冬菇接收火焰的洗禮,充分激發出自身的香味。
king靈礦朗……
勺子充分翻炒鍋子裡的雞肉和冬菇。
顛鍋七八下,讓食材均勻過火。
鹽、生抽、蠔油、白胡椒粉、少許白糖……
白小白揮動手中的勺子,對於調味料的把握已然鐫刻在了腦子裡。
滋滋滋……
鍋子裡的食材不斷吸收調味料,開始展現最自然本真的香味。
譁……
開大火,火光躥升,鍋子邊緣也微微冒起了青煙。
大火收汁十五秒後。
白小白一個漂亮的甩鍋動作,一品荷香糯米雞的餡料不偏不倚緩緩落在預先準備到的白瓷碟上。
雞肉和冬菇充分吸收醬汁,呈現出誘人的色澤,散發出無與倫比的香味。
這香味對於沒吃早飯的白小白來說是致命的誘惑。
等級提升到小通也不知道能不能偷吃食材,白小白抱著試試的態度,拿起筷子夾起一塊雞肉丁。
雞肉丁還沒到吃到嘴裡。
清冷的電子音在他的腦海響起了。
就算是抓住了偷雞賊一樣。
【宿主等級低,不得偷吃半成品,否則扣除經驗!】
白小白“……”
呵呵,就知道系統你丫的會這樣說,我就是逗你的。
白小白心裡想著,只能不情願的放下了快到嘴的雞肉。
一品荷香糯米雞的餡料搞好後,蒸屜的糯米也蒸熟了。
白小白開啟蒸屜蓋後,一股蒸汽往上升騰,與此同時,一股濃郁的糯米香也直接往他鼻尖裡鑽。
蒸好的糯米香氣撲鼻,粒粒分明,晶瑩剔透,讓人不禁食指大動。
白小白已經好久沒吃隔水蒸的糯米飯了。
以前小時候,他還住在鄉下老家的時候,家裡每年年下都要做紅曲米酒。
紅曲米酒就是用蒸好的糯米加紅曲裝壇發酵而成。這種酒別具風味,口味香醇,是白小白老家那邊魚料理和煲湯的必需調味品。
以前老媽年下做紅曲米酒,前腳她剛剛做好一飯桶糯米飯,白小白後腳就偷吃糯米飯。
那滋味簡直終身難忘。
柴火蒸的大飯桶糯米飯,糯米粒粒分明,入口綿軟香糯,每一口都是滿滿的糯米香,捂上一團子的糯米飯,吃的肚子飽飽的,白小白連晚飯都省了。
往事如昔。
不說了,白小白哈喇子都要掉下來了。
等級低,半成品都是不能品嚐。
白小白取出系統提供的新鮮乾淨綠荷葉,在案板上鋪展開,取出適量的糯