重新劃分的,要不然我們可就真的沒法合作了。”陳青道。
一聽這話,韓孔雀立時高興了,這些其實韓孔雀早就想過了,魔都商鋪的租金太高了,如果還是經營原來的那種包子,陳青租下房子,是絕對付不起房租。
現在既然已經租下了房子,陳青就絕對不能不按照韓孔雀的想法來,如果不經營豆腐皮包子,他還真是沒辦法掙夠一個月的房租。
而這一切,全部在韓孔雀的計算當中,韓孔雀在發現了紅樓夢上的食譜之後,他的心中有了這種想法。
第六十四章特供大豆(求三江票)
陳青家雖然不富裕,但他確實是很正直的一個人,如果不是有什麼牽絆著他,他是絕對的不可能佔韓孔雀便宜的。
韓孔雀從發現那本紅樓夢手抄本的不同之處後,就想著怎麼利用上面的食譜方子,那本紅樓夢手抄本中記載的做法實在太過詳細了,這才讓韓孔雀萌生了跟著上面的記錄實驗一下的想法,而這一實驗就一發不可收拾。
這些年,韓孔雀從古玩街上淘到了不少東西,而他最終留下來的,只有一本殘缺的無名古籍,也就是記載化玉粉的那本古籍,再個就是這本紅樓了,其他都被他處理了。
而這本紅樓,跟其他版本最大的不同,就是其中記錄了大量珍羞美味的製作方法。
紅樓夢當中本來就描寫了很多菜的製作方法,而這本紅樓手抄本,更是把紅樓當中涉及到的所有菜餚,全都做了詳細的補充。
就是因為韓孔雀看到了這本紅樓的特殊之處,所以他才真心的收藏了這本書。
當時這本紅樓手抄本,他只花了十塊錢就買下了,畢竟不是什麼名家抄本,而且還是鋼筆字的手抄本,所以他也沒太重視,只是隨手扔在了書桌上,如果不是他後來有了發現,這本手抄本得不到妥善的保護,以他地下室的那條件,這本書很快就要毀了。
幸虧韓孔雀無意之中發現了這本手抄本的異常,才鄭重其事的把它保護了起來。
當時韓孔雀研究了一陣子,發現,這本紅樓手抄本實在是沒有什麼特別的,其中的菜譜,也許是因為抄寫這本書的作者是個大廚,所以他才會把他知道的那些書中涉及到的菜餚,清楚的寫了上去。
這本書除了補充了紅樓菜譜,其他跟其他版本的紅樓沒有什麼區別,所以在韓孔雀研究不出什麼來之後,也就放到了書架上,收藏了起來。
等到他想到了幫助陳青夫婦,又讓他想起了這本紅樓夢手抄本,這樣一來,才讓他知道了這本紅樓夢手抄本的真正價值所在。
陳青夫婦是做小吃的,而這本紅樓夢手抄本當中,正好記錄了不少小吃。裡面韓孔雀記著的就有糖蒸酥酪、松子穰、風乾栗子、糖醃的玫瑰滷子、鹿脯、黃酒、燒酒、藕粉桂糖糕、松穰鵝油卷。
其他的像一寸來大的螃蟹餡小餃兒、雞油炒的瓜子兒、菱粉糕、雞油卷兒、奶油炸的各色小面果、奶油炸的牡丹花樣小面果、潔粉梅片雪花洋糖、吉祥果、如意糕、桂花糖蒸新慄粉糕、熱糕、砂仁、紅菱、雞頭等等小吃。
這麼多小吃,不管能夠做出哪一種,都能成為一家小飯店的特色美食。
剛剛得到這本紅樓夢手抄本的時候,韓孔雀看出這本紅樓夢手抄本跟其他版本不同後,曾經研究過上面記載的一些菜譜和小吃,並且試著用上面的方法做過。
那時他也不過是發現這本書上記錄的菜譜都是真實的,用上面的方法做出的食物還算可口。
現在他想著幫助陳青夫婦,自然不能再讓他們賣普通的肉包子,而要有特色,又有什麼樣的小吃,能夠比紅樓夢當中的那些特色小吃好呢?
他正好又有這麼一本書,正好從上面學一些,原來他沒有重視,只是試驗出來書中記錄的都是真實有效的菜譜,現在用到了,自然又有不同。
韓孔雀的記憶力超群,他翻了幾分鐘書,就定下來了第一種小吃,豆腐皮包子。
在紅樓夢當中,出現豆腐皮包子是因為寶玉。
那一段中,寶玉笑道:“好,太早了些。”因又問晴雯道:“今兒我在那府裡吃早飯,有一碟子豆腐皮的包子,我想著你愛吃,和珍大奶奶說了,只說我留著晚上吃,叫人送過來的,你可吃了?”
晴雯回說知道寶玉是為自己準備的,但是被寶玉的乳母拿去了,寶玉的乳母拿走了原給襲人的酥酪,又自作主張拿走了豆腐皮包子,寶玉大發脾氣。
後人抨擊寶玉吃水忘了挖井人,寶玉處於青春期,在女孩兒面前表現