米飯做好了以後,風鈴兒又開始做宮保雞丁。
需要的食材雖然沒有那麼多,但買來的也足夠做一大頓了。
為了讓胡嬸,還有孃家人吃到宮保雞丁,她又殺了一隻大野雞。手起利落地到小河灘把它洗乾淨了,然後拿回來,將雞胸上的肉切了下來,隨即切成丁。
一塊一塊地放好之後,才開始按照步驟做宮保雞丁。
差不多花了一個時辰,才將一大鍋宮保雞丁炒好。
楚晨汐全程注視著風鈴兒的舉動,他覺得自己的夫人殺雞的決絕,真地不亞於她。
絲毫沒有猶豫,就把野雞的脖子給割了,
那野雞死後的毛被風鈴兒拔下來,放在院子裡面一個大的簸箕裡。
楚晨汐將野雞們趕進雞棚,慢慢地走過來看,“鈴兒,你……這是在幹什麼?野雞毛能做什麼啊?”
“做的東西可多了,你想都想不到。”風鈴兒微笑著,把野雞毛收起來。
最後才又將鍋裡的宮保雞丁盛入兩個大碗中,拍了拍身上的灰,同楚晨汐說道,“我下山一趟,晨汐,鍋裡剩下的宮保雞丁全部盛起來,等我回來好開飯。”
楚晨汐點點頭,在人走後,納悶地去到鍋灶旁。
湊鼻聞了聞。
“真香!”握了筷子,嚐了一口,不禁又感慨,“鈴兒不當廚子可惜了。”
伸手拿了大陶碗,將裡面的宮保雞丁盛出來,然後盛了米飯,乖乖地在院子裡等著。
風鈴兒將一盤宮保雞丁送到鍾靈毓秀書院時,是大娘於氏來接的。
看著碗裡色彩搭配鮮豔的宮保雞丁以及它點點沁人的香氣,忍不住打聽,“鈴兒,這是什麼菜啊?”
風鈴兒回過頭,嘴角一彎,“這是宮保雞丁。”
“宮保雞丁?”大娘於氏不解,“這菜名倒是有趣,以前竟然沒有吃過。”
“所以我才做的嘛?”風鈴兒將盛有宮保雞丁的一個陶碗遞給大娘於氏,沒有多待,就走了。
另一個碗裡的宮保雞丁,是她打算給胡嬸的。胡嬸同自己認識以來,一直幫襯著自己,在做生意上,是大力支援的。而且買那些東西,也多虧了胡嬸。何況胡嬸還給了自己不小的便宜。
另外,胡嬸下午還免費贈送了自己很多綠茶。這些綠茶都是已經做好了,可以直接泡的,是以她很感動,也希望一直能夠維護好同胡嬸之間的友好關係。
“胡嬸,胡嬸!”到了院子外,風鈴兒見胡嬸房門閉著,便大聲地喊了兩聲。
最後胡嬸聽見,便開了門來。
對方正在吃飯。
“呦呦呦,風丫頭,你怎麼來了?”胡嬸吃驚。
風鈴兒探頭看向身後,“胡嬸,你在吃飯啊?”
“是啊,你吃了麼?”胡嬸熱情地伸手過來,“要是沒吃,那就一起吃吧。”
“不用了,我不吃了。”風鈴兒雙手將自己藏在背後的陶碗拿出來,“這是我剛做好的宮保雞丁,拿來給你吃。”
胡嬸聞到香氣,趕緊接過來,“天,還真是香。”偏過頭,望著風鈴兒,“叫什麼名兒來著?”
風鈴兒一個字一個字地回答,“宮、保、雞、丁!”
“哦,這個名字真是好聽。”胡嬸拿著陶碗,又開心又激動。
風鈴兒揮揮手,“胡嬸,這裡面的雞是野雞,所以你一定要好好品嚐。”揮動著手,告別離開,“不說了,我要趕回去吃飯了。”
她跑起來像風一樣快,看得胡嬸都眼花了。
“這風丫頭,怎麼走得這麼快?”嘀咕了兩句,摟著裝著宮保雞丁的陶碗,趕緊進入了院子。
坐在桌子上,孩子就問了,“孃親,你手裡拿的是什麼好東西?”
“你老師的女兒拿來的好吃的。”推到孩子的跟前,“來,快嚐嚐,這裡面的雞肉還是野雞呢?”
孩子高興地拿筷子,嚐了一口宮保雞丁,喜不自勝地誇讚道,“孃親,還真香!”
“真的,很香?”
“嗯。”
胡嬸拿了筷子,也趕緊夾了一塊吃。還沒送進嘴巴,在聞到那股香味時,就興奮地不知所以,“孃親光聞到這香味,就流口水。風家家那丫頭,廚藝還真是好嘞。”
“好吃,娘就多吃點兒。”孩子夾了雞肉送到胡嬸的跟前。
胡嬸看孩子那麼懂事,也就用筷子夾了肉遞給孩子,“來,你也吃。”
——
風鈴兒迅速