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第八十八章 鳳凰血液汁

為主材料的美食,各自擺放在廚師們的廚案上,華胖子、那嚴、希拉德、貓貓.以及各位評委紛紛上臺。

司儀宣佈評審過程,先由廚師自己講述自己這道菜的特點,然再由評委們品嚐,最後再確定分數,以星為分,十星為滿分,按照開始點名的順序一一進行。

第一個開始自己講述的就是漠漠,念冰手按自己面前這個並未改變形態的西瓜,仔細聽著她的敘述。

司儀示意漠漠可以開始了,並將魔法擴音器遞到她手中,漠漠接過魔法擴音器,淡然一笑,道:“我這道菜名叫翡翠水晶籠,以西瓜為主料,我先將西瓜外的深色綠皮去掉,使其變成白色,並在其上雕刻出華龍飯店的簡單浮雕。從西瓜三分之一處起開,再將其中的瓜瓤掏出去籽,小心的將西瓜內部掏空。此時,整個西瓜外殼看上去是完全通透的。從外面就可以看到內部色彩的變化,如同水晶一般。西瓜瓤去籽後,我將它們切成條狀的小塊,再用雞蛋黃包裹鎖住水份,以椰汁浸泡,西瓜的味道是很純正的,能與它搭配的材料很少,而椰汁正是這很少中可以與西瓜相輔相成的材料之一。經過一段時間的浸泡後,我起熱鍋加水。直接將浸泡後的瓜條沾上一些麵漿來煮。煮的過程中,我再以各種輔助材料勾汁。當裹在西瓜條外的麵漿熟後,直接入西瓜外殼之中,再將勾好的濃汁澆於其上,蓋上西瓜蓋、從外面看,這道菜就像一個水晶球,而內部的西瓜在菜汁的映襯下,如同翡翠一般關在西瓜殼內。所以取了翡翠水晶籠這樣的名宇,整道菜以鮮甜為主,再加上西瓜的清香,完全可以適合任何年齡之人的口味,請各位評審品嚐。”

看著漠漠面前那晶瑩如白玉般的球狀物,確實很難想象那曾經是一個西瓜。念冰心中暗暗讚歎,單是這想法已經很別出心裁了,漠漠雖然說的簡單,但她這道菜製作起來對手法要求很高,單是西瓜表面那接近透明的雕刻,已經需要很高的手藝了,再加上掏空內部時所需要體現出的均勻。如果不是手法極為熟練,很容易將西瓜殼掏漏,最後的烹調,漠漠說的很簡單,但念冰卻想到,她在勾汁的過程中,一定用了些特殊的手法和材料,否則。汁液不可能呈現出碧綠的顏色,椰汁與西瓜的融合,確實是個非常好的想法,不知道味道如何。

評委們紛紛向漠漠投出讚賞的目光,由漠漠親自開啟西瓜上面蓋上的外殼,請他們品嚐。讚歎的神色出現在每一名評委臉上,魔帥弧光微笑道:“味道真是不錯,很有特點,而且非常獨特,我看可以得滿分。”他的話立刻引起了其它人的贊同,評委們紛紛點頭。

貓貓溜到念冰身旁,低聲道:“念冰哥哥,那個姐姐做的菜真的很好吃,有清香、有淡淡的甜味,吃到嘴裡可舒服了,你要加油哦。”

“等一下。”小天突然站了出來,看了一眼漠漠所做的菜餚,淡然道:“我想,各位評委現在就做出決定,似乎有些早了吧。”

魔帥弧光的目光落在小天臉上,“哦?你的意思是說,漠漠姑娘所做的這道菜不足以打上十顆星的分數了。”

小天搖了搖頭,淡然道:“我沒有品嚐,無法判斷漠漠小姐技藝如何,但是,如果各位評委們現在就急著打分,對我們後面這些廚師是不公平的。畢竟最高分就是十顆星,如果漠漠小姐得到了這樣的分數,那麼,就算我們後面的廚師在技藝上超過她,在分數上最多卻也只能持平而已,這樣是不公平的,我希望各位評委能在品嚐過所有廚師所做的菜餚後再進行品評,這樣才能算的上公證。”他的話鏗鏘有力,所說之處正是比賽評審的漏洞。眾評委們面面相覷,一時間倒不知該如何決定了,畢竟,小天說的是有一定道理的。

魔帥弧光目光轉向一旁的華胖子,道:“你看這評審規則需不需要改一下。”

華胖子還沒說話,一直沒吭聲的靈廚那嚴道:“我看規則是需要改一下,這位小天廚師說的很有道理,可以按照他的說法來改。”

弧光轉向漠漠,道:“漠漠姑娘,你覺得這樣…”

漠漠微微一笑,道:“小天說的沒錯,這樣改很合適,我覺得的意見非常好。這樣對每一位廚師才公平。”

弧光微笑道:“好,那就這樣決定了,等品評過其它九位廚師的菜餚後,最後再統一評分。小天,下一個該輪到你了吧。”

漠漠將手中的魔法擴音器遞到小天手上,小天嘴角處流露出一絲自信的笑容,道:“我這道菜突出的是一個香宇,名叫玉融香。大家請看。”說著,他指了一下面前的盤子,在那盤子中,是一個白色的方塊.確實如同玉石一般,那是去了外面綠色