都要滴水的黃瓜,根本不需要去皮,甚至洗都可以不洗,直接放嘴裡就是一口,卡嚓清脆,爽口甘甜。
一邊吃著黃瓜,李逍一邊巡視著自己的這片領土。
隔了一段時間沒進來,這空間似乎又擴大了一點,外面又多了許多灌木雜草。李逍帶著期待的心情,先是認真的一點點搜查了一遍,看這些灌木雜草之中有沒有什麼新作物。
花了半天功夫,前後找了三遍,最終李逍還是有收穫的,他找到了一株南瓜和幾株花生。
他最期待的是土豆和紅薯,可卻沒看到影蹤。
那株南瓜騰爬了一地,墨綠色的大葉子間開著一朵朵黃色的花朵,花葉之間還有幾個已經長成手臂粗的嫩南瓜。
幾隻蜜蜂在南瓜花中採花授粉,看著這花,李逍就不由的想到了清炒南瓜花的美味,若是加點雞蛋進去則更香。
好東西啊,如果是燉魚頭的時候,放點鮮採的南瓜花進去,那個鮮甜啊。
南瓜其實也不錯的,這種原採南美的作物,歷史上好像得到明清時候才傳入中國,南瓜這東西吃起來不錯,而且一株能結好多個,每個能長到很大。南瓜長老後外面還會有層硬殼,可以儲存大半年的時間都不會壞。
老的南瓜還比較粉,炒起來吃不錯,特別是那南瓜湯汁拌飯那是絕配。而且南瓜也還可以做餅,把南瓜蒸熟後揉進麵粉裡,做成南瓜餅或者南瓜饅頭,那也是非常美味的。
蹲地上,把南瓜藤邊上的雜草都給拔掉後,李逍給它留下了一大塊空間。其實南瓜若是能夠先打好一個棚架,更有利於它生長。
“紅米飯那個南瓜湯喲嘿羅喂!”
李逍忍不住唱起了小曲,不遠處,那幾株花生同樣長的很好,根部還開出了小黃花。
花生的花雖然不能吃,但花生好吃啊。
水煮花生、炒花生、炸花生米,甚至花生還是炸油的極佳作物,花生油其實也很不錯的,出油量還挺高。
以後有花生吃了,弄點蒜香味的水煮花生,或者是油炸點花生米,下酒絕配。甚至花生米還可以搭配著做不少菜呢,比如一些涼拌菜裡放點油炸碎花生米,添香,花生米也可以直接做不少道美味的菜餚出來。
辣椒、玉米、南瓜、花生,這塊神奇的空間,已經帶給他四種不是這個時代大唐已有的作物了。
再看看他的那一塊塊菜地,
這裡現在既有自先秦時代中國就已有的五蔬,葵、藿、薤、蔥、韭,還有許多漢朝起外來的蔬菜。
黃帝內經裡記有五穀為養,五蔬為充,在古代,蔬菜其實挺少,很多那時吃的蔬菜,到後世大多成了野菜,真正留到後來的蔬菜品種已經沒了幾樣。
在古代,葵菜號稱百菜之王,就算現在都大量種植,是餐桌上的主要蔬菜。不過李逍對葵菜不太喜歡,口感不太好。
而藿,其實就是嫩豆苗,古人也早就發現嫩豆苗可吃,不過李逍還是比較喜歡吃嫩毛豆,嫩豆苗其實不太好吃,如果是豌豆苗或嫩豌豆莢倒是還可以,但現在唐朝還沒有豌豆,這東西源產地是在地中海那邊,現在還沒傳過來呢。
薤,是蕎頭,辣椒蕎頭味道很好,酸酸辣辣,這東西其實有點類似於蔥,但根部又有點像蒜,蕎頭倒是一直到後世都還有的,這跟蔥、韭一樣的經典菜。
除了這幾樣,本地比較有名點的菜就是菘了,也就是白菜。
此外本地的蔬菜還有冬瓜,茭白,山藥、葫蘆,絲瓜、蓮藕,以及一些蘑菇、野菜了。
剩下的,基本上都是些地裡也長的野菜。
李逍的菜地裡,除了這幾樣,還有好多後來傳入中國的蔬菜。
比如西漢通西域後傳入的胡瓜(黃瓜),還有原產中亞的大蒜,原產西亞的胡豆(蠶豆),胡麻(芝麻),胡荽(香菜),蕪菁(大頭菜),胡茄(茄子),扁豆,萵筍,刀豆,蘿蔔,波菜、寒瓜(西瓜),芹菜。
利益於這個神秘的空間,空間裡似乎四季如春,什麼蔬菜都可以種植生長,並不受季節限制。
“皇帝家的菜園子,也沒有我這豐富啊。”李逍萬分感嘆,不過還是少了許多後世餐桌上的經典蔬菜啊,西紅柿,胡蘿蔔、包心菜、洋蔥、花菜這些可都還沒有呢。