一個好的創意,需要大量時間的打磨,推敲,試驗,改正。在一百秒內靈光一閃,得到一個空前絕後的點子,並非不可能,但那就像得到繆斯女神手指的點化,可遇而不可求。
究竟如何,才是最好的?
究竟哪一種才能打動眼前這位看似和藹,實際眼神銳利如刀的大師?
莫迪迅速地將可能用到的廚具擺出來,忽然看到了中央高臺上,博古斯學院的校徽。
——博古斯,一個時代的法國料理第一人,西餐泰斗,古典廚師,自然主義,傳奇故事……
他忽然靈機一動,看向了冷藏櫃裡一小包一小包,作為配菜的青豆。
有主意了!
然後……莫迪的眼神在食材區掃了一圈:新鮮蔬果,新鮮肉類,冰塊,各種冰鎮果汁和酒水……
他迅速拿了一個小筐子,丟進去一包青豆,一個底座格外寬闊的黃金南瓜,一盒冰塊,一瓶白蘭地,幾根鮮嫩欲滴的薄荷葉,還有一瓶冰鎮蘋果汁,快步回到櫥櫃前。他不需要看錶,高超的火功不僅需要對於火的控制,更重要的是對時間的掌握。
莫迪迅速將青豆倒入電磁爐上已經盛上水的鍋裡,加入食鹽,橄欖油和黑胡椒粉,開最大功率開始煮。而後,刷地一刀將南瓜的底部削平,放在一個有邊沿的鋼化玻璃大盤子裡,一手按在南瓜頂上,另一隻手就像與刀子合一了一般,飛快地開始在南瓜上雕刻。
一瞬間,學生們都下意識退了一步!
莫迪那用刀的手太快了,眼花繚亂,應接不暇,那簡直不像人類的手,甚至比機器還要迅速,如果非要形容,簡直像摧枯拉朽的颶風,彷彿能摧毀一切!
第9章 百秒決勝(下)
那樣的力道,準確度,速度,幾乎到了天花亂墜的程度,直接帶起一陣風,讓學生們真的齊齊往後退了一步,生怕那飛出來的南瓜皮肉,會像刀子一樣,帶著驚人的力道,直接扎進他們肉裡去!
李鶴言睜大眼睛,目不轉睛,手微微用力,抓緊了高臺的邊沿。
地球時代,曾經有頂級的陝西面點師傅,一分鐘能切一百八十刀,切出的面根根相同,如同柳葉飄飛。
星際時代,最快速的雕刻機器人,在堅硬石料上,一分鐘能刻三百下,速度可達每秒一米以上,程式設定得到就絕不會出錯,雕刻出來的作品,雖然往往不如大師作品有靈氣,卻時常比3d列印還要完美,並且具有一種獨特的審美風格。
而眼前這個年輕人,舉重若輕,時而單手切,砍,劈,剁,斬,削,片……時而甚至雙手一起,一手大刀塑造大型,一手小刀雕刻細節,手上無綱,心中有形,那一刀刀揮灑自如,卻又準到分毫不差!
學生們看莫迪的手藝,都開始腿軟,而即便在李鶴言這樣站在頂端的大師眼中,那樣的精準度,力道和速度,也堪稱恐怖!
李鶴言心如電轉,算道:這樣的話,他平均下來一秒鐘至少有七八刀,一分鐘,就能達到可怕的四百多刀!如果他始終是兩手操刀,雖然無法跟機器人比雕刻材料的硬度,也不能比單位時間內的雕刻距離,但要是隻算每秒刀數的話,那會比最快的雕塑機器人,還要快上一倍!
這個年代,由於有機器人的協助,大多數的廚師們的刀工,都已經退化了。但這並不代表刀功已經不重要。最頂級的大師,無論哪個菜系,拉出來玩刀子都是一把好手,畢竟自己刀功不好,連操作機器人都不知道該怎麼設定。
但是技藝高超到這種程度……
李鶴言這位將近一百歲的老爺子,竟然感覺到一股久違的熱血沸騰。
——真是後生可畏!
四十五秒。
南瓜削下的無數片皮肉,都落在了四邊的幾個垃圾桶裡,而且數量平均,每個桶裡都留下很大的空間,不至於一會烹飪的時候,學生想要扔垃圾,卻發現垃圾桶裡已經滿了。不僅如此,地上和別的學生的桌子上,一片沒落,完全不會妨害到任何人。
行家都看得出來,這樣的控制力是驚人的!而還未入行的學生們,已經震驚得合不攏嘴了。
莫迪向後踏了一步,檢查了兩秒鐘,撈出已經煮熟的青豆,綠汪汪的青豆冒著嫋嫋白氣,莫迪卻沒讓它們飄渺多久,一甩,埋進了早已準備好的冰塊中。
一時間,綠瑩瑩的顏色透過冰塊的折射透出來,映照在完成的食雕上。
那是一條蜿蜒騰空的五爪金龍,龍眼在光線下也不知道是做了什麼處理,顯得金光四射,炯炯有神。昂揚威嚴