傅都是他以前帶出來的徒弟，知根知底，當然按照現在飯店經營的方針其他菜系也是有的，只不過作為一家定位高階的飯店，沒有粵菜鎮場子是不行的。

這也算是矛盾的事情，粵菜是高階的代名詞，但是因為價位還有準備時間的問題，被點的頻率卻很低，還不得不養著，不少飯店經營者都被這種問題為難過。

陸歡和杜綺芳一起改良過的菜譜經過一個月的磨合，後廚已經可以保證口味和營養兼顧，不少烽火酒吧的員工因為未來餐廳在酒吧裡面有飯點，已經把原來的食堂廢掉了，強烈要求直接從未來餐廳訂餐。

對於這樣任性的要求，陸歡卻也不覺得任性，他可不想做那種做出來食物自己人吃都不會吃的奸商，未來餐廳的食物是真的符合科學標準的營養餐，很多中醫養生的講究，不是他出手，一般人一輩子都鼓搗不出來。

所以雖然未來餐廳給烽火酒吧配餐相當於增加了烽火酒吧餐廳的運營成本，但是陸歡還是簽上了自己的名字，這個團隊創造了渡城業界第一的價值，自然也應當享受到業界第一的福利，不過是一天一頓飯加上夜宵而已，他陸歡承擔的起，同時也很欣慰自己做出來的東西收到了自己人的認可。

服務員這邊的培訓是高選負責的，從烽火酒吧和亂世佳人抽取了一批精英，假上新招收的一批女大學生組成了一支素質很高的團隊，裡面大多是很符合華夏古典審美小美女，他們培訓的時候，路過的人都以為是模特公司集體用餐，廚師團隊裡面不少正當年的小徒