“小強老總,這一次你們農場可謂是一舉成名呀!”方天普坐在賓士S600的副駕上,回過頭對蕭強說道。
對於蕭強等人的稱呼,一開始的時候大家多少有些不太適應,畢竟他們幾個都姓蕭,叫個‘蕭總’能有好幾個回應。隨著時間的推移,‘小強老總’、‘大志老總’和‘蕭總’的稱號也就慢慢在合作圈子裡面傳開了。
至於蕭風,熟悉的他的長輩都叫他小風,同學和朋友叫‘瘋子’,商務夥伴稱他為‘蕭董’,估計再過段時間,村裡的族人會喊他‘妮妮她爸’。
鏡湖體系在巴黎風光無限,作為對美食界資訊極為關注的美食家,方天普也深知這三項金獎的重要意義。
因此,他在和蕭濤等人聯絡之後,安排了海州美食協會的車輛前來機場接機。
“這一次有點僥倖,沒有遇到太厲害的競爭對手!”蕭強擺擺手,謙虛地說道:“這些金獎也就是糊弄洋鬼子的,東西好不好,得上桌之後才知道!”
說實話,即便到了現在,蕭強幾個對於巴黎大會的影響力還有著不太深刻的認識。因此獲獎也就成為了例行公事,沒有太特別的東西。
在蕭強看來,不管有沒有獲得金獎,‘蕭家農場’的產品都要保持如今的水準。甚至在未來還要有更大的突破,這樣才能夠長盛不衰!
蕭家在滇西北立足近四百年,之所以能夠擁有極大的聲望,就是因為擁有足夠的耐心,不會急功近利。蕭家無論是馬幫還是店鋪的生意。向來都是童叟無欺,合情合理,這樣才能數百年屹立不倒。
如今,蕭家開了農場,對待合作伙伴依舊是秉承了祖訓,自然不會趁著名聲大漲的時候弄虛作假!
“蕭總,一次參展的‘簫氏葡萄酒’我們以前怎麼沒有聽說過呀,這其中有什麼來歷?”方天普再一次把目光轉向了蕭濤,開口問道。
作為海州美食圈子的權威代表,方天普和海州各大頂級餐廳關係密切。也曾經到過銀杏村數次,對於蕭家農場的各種美食也都嘗過。不過,蕭家農場在巴黎大賽上展出的‘簫氏葡萄酒’還真的沒有見過呢。
能夠在數萬種葡萄酒之中脫穎而出獲得金獎,足以證明‘簫氏葡萄酒’的強大之處,如今的方天普最想做的事情就是好好品嚐一番。
“去年秋天我們農場採收了近五千噸釀酒葡萄,經過發酵之後一直放在家族的窖洞醇化,若不是小風提醒,我們都忘記了!”說起葡萄酒的事情,蕭濤都有點不好意思了。
葡萄酒自從放入窖洞中醇化之後,整個蕭家幾乎都是下意識地忘記了它們的存在。也就是蕭風還記得,弄回了一小套灌裝裝置,放在窖洞裡有事沒事就進去灌裝。
在蕭濤等人看來,家裡的葡萄酒也就是用大路貨的工序進行製作。應該沒有辦法弄出頂級葡萄酒,頂多就是佐餐酒罷了。
不過,讓所有人驚訝的是,蕭風拿出的‘簫氏葡萄酒’居然獲得了巴黎大賽評審委員會的青睞,榮獲金獎。
“雖說國內不少葡萄酒也曾經在一些國際博覽會上獲獎,但是含金量一般!”作為美食專家。方天普對於國內外葡萄酒的產業狀況還是極為了解,說道:“‘簫氏葡萄酒’獲獎之後,不知道你們有推向市場的打算嗎?定價如何?”
方天普之所以提出這些問題,自然是受到了海州各大餐廳的委託,畢竟‘簫氏葡萄酒’名聲鵲起,若是能夠在餐廳引入,也將會是一個不錯的賣點。
方天普作為美食專家,又和蕭家有著一定的私人關係,由他出面打聽一些資訊,效果自然要比餐廳主動開口。
“肯定要推出市場的,不過具體的定價我們還沒有決定!”蕭濤搖搖頭,說道:“過段時間我們的葡萄園豐收,到時候我們會邀請合作伙伴們到銀杏村參加葡萄酒採收活動,也順便談談‘簫氏葡萄酒’的問題!”
蕭濤對此也無權定奪,畢竟他對於紅酒市場並不瞭解,最後的定價估計還得蕭風和徐夢瑤等熟悉國外情況的人做主才行。
今年,最新種植的五千畝釀酒葡萄園今年也開始掛果,當然了今年的葡萄採收活動重頭戲可不是他們,而是去年就開始掛果的五千畝葡萄園。
根據農場技術人員的估算,這一萬畝葡萄酒預計可以生產出五千噸釀酒葡萄,按照常規比例,今年蕭家農場的葡萄園起碼能夠釀造出數百萬瓶‘簫氏葡萄酒’。
當然了,由於葡萄原料以及發酵醇化的差異,並不見得這些葡萄酒都會保持一致,而是會分出不同的檔次,加以區別。