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第163部分

了決定要好好的幹活,不讓東家失望。

待崔家兄弟走後,張志仁就誇楊氏準備的好,他上回和那老秀才聊過之後,引以為知己,這大過節的,他們家肯定困難,倒一時沒想起送些東西去了。

如今張志仁閒在家中,家裡的大事自然是他說了算,地裡的活也是他幹,待清閒的時候,就扛著鋤頭出門幹活去了。

而張沁兒則開始忙著煙燻豬血圓子和臘肉香腸了,之前做好之後風乾了幾天,表面的水分已經乾的差不多了,內裡的卻要燻幹才行。

先是燒了一把火,然後用乾燥的鋸末堆在火上,明火漸漸的小了,最後就成了煙霧,緩慢的燃燒著,除了放鋸末還可以放鬆球,若是用松球的話,燒出來的煙霧就有一股松樹的清香,別有風味。

張沁兒鍾情於臘肉,還聽說南方會用乾的甘蔗渣煙燻臘肉,這樣煙燻出來的肉帶著一股別緻的微甜,並且顏色也會很好看,比一般樹木煙燻出來的臘肉亮許多。

火燒好之後,就要架上架子,在鐵絲網面鋪上一層乾淨的稻草,然後把豬血圓子、香腸臘肉等都擺放在上面,而最上面則要用麻布袋覆蓋住,這樣可以令煙燻保持的時間更久一些。

待到正月十二日時,楊氏就讓張志仁把驢車趕出來,打算進城一次,因為今年元宵節大傢伙依舊想去縣城看燈,所以得提前把繁花街的宅子打理好,到時候就一家人住在那裡,不必再急著趕回來了。

宅子中各種傢俱俱全,又已經通風了大半個月,早已經可以住人了,就是一些生活類的物品還很少,這一次就是去添置的。

張沁兒也得跟著去,她得去打掃衛生,空置了這麼久,想必門窗傢俱上都有灰塵了。

驢車裡堆著好幾個包袱,都是楊氏清理出來的,還有一床大被子,特意做好拿去縣城裡蓋的,車廂裡的東西太多,塞的滿滿當當的,楊氏就讓張沁兒坐在車廂,自己則和張志仁坐在車轅上。

今年就大年三十那會兒下了場鵝毛大雪,接下來又陰了幾天,至初六的時候天色就已經放晴,雖然依舊寒冷,但是冬日照耀著,倒也還算暖和。

“今年冬天可一點都不冷啊。”張志仁感慨著,他身體不錯,今年都可以比往年少穿一件衣裳了。

“是呢,就下了一場雪,也不知道還會不會下雪。”楊氏就和他閒聊著,聊著聊著就聊到了他們剛到臨川縣的那年,聽說那年臨川縣險些鬧蝗災,糧食減收了許多。

“雖然說天氣好,人過的舒服,但是也不曉得地裡的那些蟲害什麼的都凍死了沒有,可不要再發生什麼蝗災的事情才好呢。”出於女人的敏感,楊氏嘀咕著。

張志仁倒是放心,他說:“前兩年都好好的,那些蟲害估計早就凍死了,就今年冬天稍微不冷些而已,不會有什麼事情的。”

張沁兒坐在車廂裡,因為這次可以靠在被子上,顯得舒服了不少,她半眯著眼睛休息,耳朵裡聽著父母的嘮嗑,不覺也想起蝗災的事情來。

不管前世今生,張沁兒都是沒有經歷過蝗災的,但是她也從電視中看過蝗災,密密麻麻的蝗災過境,不過片刻便片草不留,莊稼絕收!

這等殺傷力十分強大。

而據她所知明朝多災多難,尤其是這蝗災,屢次發生,而這會兒的人都認為蝗災是惹神靈發怒,並不去除蟲害,反而去寺廟燒香拜佛,這種消極處事態度,也使得蝗災越演越烈。

關於蝗災要怎麼解決?索性無事,張沁兒就放任思維胡亂發散著,她一會兒在想蝗災怎麼解決,一會兒又在想其他的災難,一會兒又想到她新琢磨的配方上了。

就這麼一路胡亂想著,很快就到了縣城了,即使是大過年的,門口依舊嚴守著,想必那些山賊還沒有全部收拾掉。

今年由於發生了這樣的事情,田老大和田老二隻有大年三十和大年初一在家,初二的時候就回縣城了,好在田家也沒有什麼親戚需要走動拜年,不過這個年缺少了人,總是不太熱鬧了,好在張貞娘懷孕了,田家又熱鬧起來,一個個都很期待孩子的降生。

到城門口時張志仁就一直試圖想找田家兄弟,打探打探一些事情,卻並沒有發現田家兄弟的身影,到門口和人一問,其他的衙役只說田家兄弟另有事情要做,並不知道現在在哪裡。

沒法子,大家只好先宅子打掃衛生了,驢車一路搖晃著,很快就到了繁花街,由於過年家家戶戶門上都貼著對聯,有些人家門口還掛著兩盞紅燈籠,倒也顯得極為喜慶。

張志仁下了車,摸出鑰匙把宅門開啟,然後