早上九點鐘在店裡吃過早餐，然後就去後廚幫忙洗菜、串羊肉串、削土豆皮、砸蒜泥等等，忙得不亦樂乎。中午十一點過，陸續就有客人來吃飯了，店長叫我出去端菜。剛開始客人不多，倒也覺得輕鬆，每個托盤裡的菜不多，容易記住。到了中午十二點半，吃飯高峰期的時候，店裡黑壓壓的一片人，各種聲音交織在一起，很嘈雜，加上有些小朋友吃完飯，喜歡在店裡跑來跑去，追逐打鬧，頓時整個腦袋都處於懵逼狀態，看著托盤裡的七八個菜，走在大廳裡不知道哪個菜是哪個桌的啦，心裡越急，越焦慮，急得滿頭大汗，站在大廳裡舉目四望，孤苦無助，急得我想哭。我又端著菜回到廚房，透過小小的傳菜視窗，不好意思又問大姐，托盤裡的菜是哪個桌的。那場面就像是打仗一樣，大家都很忙，都很急，爭分奪秒，幾乎帶小跑。有些顧客在不耐煩的催促“怎麼我的菜還沒上呢？等了這麼久了，再不來，我就走了”。有些顧客焦急地用筷子敲打桌子，眼神中帶著不滿的情緒。後廚裡也是一派熱火朝天的景象，幾個廚師累得滿頭大汗，照著面前的紙條在拼命炒菜。

配菜員也累得上氣不接下氣，分秒必爭的把每一個菜的食材和配料都快速的擺放在廚師旁邊。傳菜員也在忙碌的把每個菜放托盤裡，隔著小視窗，扯著嗓門在吼:“豬肉燉粉條-華北廳；牙籤羊肉-大2；小雞燉蘑菇-小8；松鼠魚-大1；地三鮮-小5；鍋包肉-西北廳”，念得很快。我們必須要仔細聽，快速記，不然端錯菜了，還要扣工資，有時候我會渴求大姐再念一遍。

太緊張太刺激太累了，我們在店裡跑來跑去，恨不得像哪吒一樣腳踩風火輪，加快速度。每個服務員都忙得滿頭大汗，臉蛋通紅。顧客吃完飯後，必須馬上打掃餐桌，偶爾我也會去幫忙，如果動作慢了，店長也會急得爆粗口。

大約到了下午兩點鐘的時候，店裡才閒下來，我才發現自己全身衣服溼透，滿頭大汗，感覺在蒸桑拿，早已累得全身痠軟，吃完飯後，抓緊時間躺在用幾把坐椅拼成的長椅上休息一會。因為下午六點半的用餐高峰就要來了，那又是一場暴風雨。晚上拖完地，回到宿舍都已經是十一點鐘了。倒頭就睡，只有這一刻才是最幸福的。小剛工作了幾天就辭職，他說太累了，找個其他輕鬆的兼職來做。店裡就只剩下我和偉卓兩個人是大學校友。學姐叫盧偉卓，東北人，她讀大二了，學的是日語專業。學姐倒是很淡定，她經常鼓勵我。有天中午休息的時候，學姐請我吃魚骨頭。我大吃一驚，怎麼還可以吃魚骨頭呢？

一般都是吃魚肉或者魚片啊。學姐笑眯眯的說“嘗一嘗，試一試，味道不錯，超市裡買的魚排”。我半信半疑的拿起一條光溜溜的魚骨頭放嘴裡嚼起來，“嗯，味道不錯，又脆又香，還第一次聽說吃魚骨頭的”。“學姐，你們畢業了主要是當翻譯嗎？”我好奇的問。“當翻譯、教師、外貿公司、培訓機構、考公務員等都可以啦”學姐自信滿滿。

“哦，挺好的，你畢業就回老家嗎？還是留在海南？”我問。“打算去日本勤工儉學，提高口語能力，再回來”學姐胸有成竹。“有追求，真羨慕你”我讚許道。經過幾天的鍛鍊，我已經習慣了飯店的工作節奏，也總結了一些經驗。有一天，一位中年男性顧客來飯店消費，他只點了一份白菜肉水餃，吃完飯後，他很爽快的吼道“服務員，買單”。

我立即跑過去，他霸氣側漏的遞給我一張100元錢的鈔票。我心想這個顧客真豪爽，估計是個大老闆啊。我趕緊跑到吧檯把錢交給收銀員，大姐驗證後叫我把錢退給顧客，並叫顧客重新換一張鈔票。我內心不解，也只好照辦。“大哥，不好意思，麻煩你重新換一張錢吧”我請求道。這位中年顧客二話不說從皮包裡又拿出一張100元的鈔票遞給我。

我接過錢，高興的跑到吧檯去，大姐拿在手上一看一摸一甩一聽，又叫我把錢退給顧客。我是一臉懵逼，拿著這100塊錢，只好又去找顧客換錢。話還沒說完，這個顧客接過錢，委屈的說“錢都不收，真是見鬼啦”，說完扭頭就走。看著他遠去的背影，我趕緊跑回吧檯，急促的向店長彙報情況“那，那，那個顧客，沒付錢就走啦，報警不？

”“算了，一盤水餃也不貴，他拿假錢過來，早有準備的”店長見怪不怪了。“光天化日之下，吃霸王餐啊”我憤憤不平。“算了，舍財免災吧”店長安慰道。“水餃免費吃了，萬一我再找零錢給他，他又白賺了”收銀員大姐不愧是久經沙場的老將。

“嗯嗯，還有這種人啊，我才見鬼了哦”我感慨萬千。“你們現在在讀書，今後出社會就明白