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第四卷 第一百四十八章 奢侈理念(下)
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第二。∞雲·軒+閣∴ YUnXuanGe,сOm 葉楓的眼神,此時已是凝重下來,對於楚瀟然的話,不禁仔細掂量,她說的不無道理,單是一道“為伊消得人憔悴”,一天、兩天仍有人能負擔,一個月、兩個月呢? 失去新意,這道菜便失去一半的魅力,而僅剩下的另一半,卻是仍要高額的付出來支撐,其實只這一點,葉楓便也覺得,這步棋下的,是有些倉促。 然而,畢竟不能忽視的,是葉楓與楚瀟然的出發點,葉楓的目的,無非是博得眼球,卻忽略了盈利的方面。 而事實上,他卻也是不在乎這點錢的。 葉楓之所如今在自省,一方面,確如楚瀟然所說,一家酒樓,即便再是花樣百出,若是不為賺錢,目的……便一定不純。 至於另一方面,葉楓卻是出於私心的,很樂意欣賞楚瀟然這樣的……表演,小腦瓜裡塞著很多很多,不為人知的東西。 所以,葉楓嘴角微微上翹著,等待楚瀟然說出她的理由,第二點。 “第二,是餘杭的本土食文化,選料新鮮、精細,講究清淡,以及口味的純美,這是南北菜餚的差距,自古以來,並非一朝一夕可以改變,因此,若是走本地系的話,你有希望能將宋嫂魚羹等招牌菜,做的更招牌嗎?” 楚瀟然說的有條有據,最後這一問,更是一個不必回答的答案,憑葉楓的本事,找來最頂級的大廚。將杭州本土菜做到最精緻是一百八十個沒問題。 但若說做的更招牌,短短時間內,葉楓做不到,而這一點,又與他地初衷,行於相反的道路之上。 “若走外來系……”楚瀟然沒有繼續說下去。方才她地一番言論。在最開始便已做足鋪墊。小看葉楓地智慧。她便是最大地傻瓜。 楚瀟然有這個自信。只要輕輕一點。葉楓自然會通。外來菜餚。在二十世紀。前景可謂大大地。同一個城市、甚至在同一家飯店。便可吃到各地地小吃。 楚瀟然自己深有感觸。川菜地麻辣風格。她可是愛地不行。而