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第78部分

華姐見兩人真的有下廚的意思,心裡很是詫異,這兩人真的會做飯麼?她的心裡還是有些懷疑的。“明楓,用幫忙麼?”

“不用了華姐,你去休息吧,今天的晚飯我們來做。”

清揚與明楓把華姐趕出廚房,兩人相視一笑,開始準備起來。

“清揚,我們先做什麼?”

“先做魚吧,這個比較慢。”

“好。”明楓聽見清揚這樣說,把買來的鮮魚清洗起來。這個魚買來的時候已經讓超市的人處理好了現在只要清洗就可以。

很快的明楓把魚清洗乾淨,清揚拿過魚之後用刀在魚身兩面劃了數刀,抹上少許鹽備用。

清揚在鍋中放入油,準備燒製到六成熱,等油好了後明楓已經把蔥薑蒜準備好了。清揚把醃製了一會的魚放置鍋中,待兩面煎呈淺黃色時,用鍋鏟將魚拔到鍋邊,下糖、豆瓣、姜蒜及蔥花一起炒炒到出了香味,待油呈紅色時,加入醬油、鹽及湯。隨即把魚推入湯中,蓋上鍋蓋,放小火慢燉。

等到魚熟了之後鍋內下水豆粉,汁濃亮油起鍋。起鍋時放入醋和蔥花拌勻,再將汁淋在魚上,此菜就算完成了。

明楓見清揚已經完成了這道豆瓣魚,拿出準備好的盤子盛入其中,然後準備起第二道菜。

第二道菜清揚準備做糖醋排骨,明楓負責把豬排骨剁成5厘米長的段,然後清揚把切好的排骨放入沸水中去血腥味並加入料酒、醬油、姜、蔥適量,碼味20分鐘。上樓蒸熟,揀去姜蔥不要。

第二步清揚將排骨放入熱油鍋中炸呈金黃色撈出,鍋中留少量的油放入白糖熬化,加入肉湯、鹽、醬油、醋、白糖,再放入排骨燒幾分鐘,待湯汁快乾時,加幾滴醋顛翻均勻起鍋入盤,在撒上芝麻就成了。

第三道菜清揚準備的是青豆玉米羹。將玉米粒洗淨,加入適量的開水,上籠蒸一個小時取出,將菠蘿切成同玉米大小的顆粒,枸杞用說泡發。

準備好這些後在鍋中放水1000克和冰糖,燒開融化,過羅篩。下一步將鍋洗淨,將糖水倒回鍋中,放入玉米粒、枸杞、菠蘿、青豆燒開,用澱粉調汁勾芡,裝入湯碗內即成。

第四道菜是蜜汁馬鈴薯,第五道菜是桃仁酥鴨,第六道菜是掛霜藕片,第七道菜是清蒸肉蟹,第八道菜是鳳果奶露。清揚的這八道菜色香味俱全,樣式新穎,讓明楓真真的是眼前一亮!

在兩人準備好這些菜之後家裡的人們也都陸續回來了,最先回來的就是老爺子與老太太,當兩人知道清揚來了之後那是一陣陣的高興啊。他們現在已經深深的體會到身體的變化了,年輕了不知二十歲,這都是清揚帶給他們的。

老爺子是最高興的,因為清揚這次給他帶來了五壇酒,這酒在他的老友中可是相當受歡迎的,他都得藏著掖著才能躲過他們的追要。

“清揚啊,很久沒來看我這個老頭子了吧,走,跟爺爺上樓上玩兩盤。”老爺子可是個棋迷,清揚可是他見過的最好的對手了。

在老爺子與清揚下棋的時候老太太也在一邊同明楓聊著,她可是很希望明楓快點把清揚取回來呢。

大家又等了能有半個小時,上官明楓的父母與叔叔也回來了,他們都是一起下班的。

“老爺子,人都回來了,可以開飯了!”華姐見大家都回來了,說道。

很快的飯菜就擺好了,當上官家的人看見桌子上的菜時心裡是一陣的好奇,這可不像是華姐的手藝啊,難道今天是在外面叫的外賣麼?

“華姐,這是?”明楓媽媽問道。

“媽,這都是清揚親手準備的。”明楓在一旁忍不住的說道。

“哦?丫頭還有這手藝呢,那我可得好好嚐嚐啊!”老爺子這樣說著,手也往豆瓣魚而去,老爺子一生唯一的愛好就是魚,可惜華姐對這個不是很擅長。“不錯,不錯!明楓啊,你以後可是有福哦嘍!”老爺子似是羨慕的說道,心裡想著,如果那些老傢伙知道清揚這麼能幹一定會羨慕嫉妒恨的。

大家一聽老爺子給出這樣肯定的評價,心裡已經是明白了,這手藝一定是好的,所以都往自己看中的菜夾去。

一頓飯下來,上官家的人對清揚的認識又增加了,在現在的社會這樣的女孩可是很少見了啊!

吃完飯的一家人老爺子找自己的兒子孫子聊天去了,而清揚則陪著老太太與明楓媽媽閒聊起來,就這樣一家人幸福的聊著。

另一邊的貝安卻沒有這麼幸福了,他一個人喝著悶酒。在他的調查中他知道清揚已經有男朋友