《小青梅[八零]》最快更新 [aishu55.cc]
賣豬肉脯的店家不是隻賣豬肉脯,豬肉脯這種零嘴只是偶爾做,賣的大多是燻肉臘腸火腿。
普通人家處理豬肉,一般都是抹鹽做成鹹豬肉,曬乾便於儲藏,專門賣燻肉製品的店家,做出來的肉肯定比普通人家做的鹹豬肉好吃。
楊東給沈立秋買過幾次豬肉脯,好吃是好吃,太鹹,能嚐出煙燻烤過的味道,吃幾片口乾很久,不喝水難受。
岑嬸自己在家試著做過肉乾,她屬於知道法子,但就是怎麼也做不好。
沈立秋有印象,把法子記在心裡,燻肉肉乾製法有類同的地方。
她和老闆保證以後不會做肉脯燻肉生意,付了幾毛錢炭火費,老闆才放心借她工具,教她法子。
肉脯這玩意兒要不是為了她家竹竿,她才不願意做,多麻煩,比做肉菜麻煩幾倍。
要在旁邊留意烤得怎麼樣,隨時翻面,一不留神就會烤壞。
“挺好吃的,姐,這個能放多久,不及時吃會壞掉長毛吧。”沈立夏覺得問出來,他媽就不會一直藏著不吃了。
姐姐才不會大方到能分他幾片豬肉脯吃,從姐姐這裡得來的每一片豬肉脯都是勞動獲得。
沈立秋:“冬天罐子蓋好放一個月沒問題。”
弟弟的小算盤她懂。
“看來要一個月內吃完才行。”
沒人理沈立夏這句話,他也沒多少尷尬的感覺,決定以後多在他媽耳邊唸叨。
吃完晚飯,沈立秋把兩罐豬肉脯送到楊家。
楊家一家四口都在家,她把豬肉脯放下,說明一罐給東哥帶走,一罐給叔嬸茜茜嘗味道,說完離開,沒有任何留戀。
有楊叔在,她說多了容易露馬腳。
竹竿下週五要走,豬肉脯送到他手裡,她算是完成一件事了。
下週三晚上要做頓晚飯,兩家人一起吃個飯,當是送別席。
週三她請假半天幫岑嬸做飯,等竹竿走了,她徹底沒事情,可以繼續當個沒事情就躺在被窩裡不起來的大懶蟲。
她離開後,楊茜茜迫不及待開豬肉脯罐子,被岑彩制止:“兩罐都給東東帶上,茜茜你別饞嘴。”
楊成業:“沒事,讓茜茜開啟嚐點味道,這東西不能當飯吃,就是零嘴。”
楊茜茜看著誘人的豬肉脯:“媽,是立秋姐自己做的,難道你不想吃嗎?”
楊東也開口:“媽,按立秋說的,留一罐在家裡,我帶走一罐就夠了,兩罐不一定能按時吃完。”
丈夫兒女想法一致,岑彩乾脆做出讓步,她自己確實有點想嚐嚐味道。
一家人開啟一罐豬肉脯,各自拿了一片嘗味道。
十分鐘不到。
“茜茜,你都吃幾片了?不許吃了,吃多容易口渴,還會上火,晚飯才吃沒多久,你也是,手拿走。”岑彩拍掉丈夫要拿豬肉脯的手,把罐子蓋回去。
小半罐都沒了。
岑彩見大的小的還眼饞豬肉脯,將豬肉脯鎖起來:“趕緊洗漱睡覺,手洗乾淨。”
“立秋姐做的比店裡買的都要好吃,我等明天再繼續吃。”楊茜茜完全沒吃夠。
她覺得這是她吃過最好吃的豬肉脯,鹹甜適中,吃完口齒留香。
“別一口氣吃完,這東西做著費勁,每天最多隻能吃三片。”岑彩不許女兒多吃。
“三片就三片吧。”她要一次性吃三片,放學回家就吃。
...
週三在家裡吃完午飯,床上躺了兩個小時,差不多下午三點鐘,沈立秋去楊家做飯。
楊爸爸上班,茜茜上學,他們兩個不在,沈立秋樂得自在。
至於待在家裡,已經不上學的楊東,他在最好,能幫忙幹活,要洗的菜多,讓他去洗。
沈立秋最開始和岑嬸說在沈家做晚飯,岑嬸拒絕,她家小子的事情,她堅持在自家做,自家請客。
決定好在哪家做後,沈立秋繼續說自己會帶些菜過去,岑嬸也說不用,叫她什麼都不用帶,人過來就成。
來回幾句後,沈立秋不堅持了,問岑嬸