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皮家娘子冷眼看她半天,終於忍不住開口道:“孫嫂子,都是好的,我們平時都是輕拿輕放的,哪裡就會破了?天也不早了,我們這裡等著豆子用呢!”
孫家娘子心情大好,張口就應:“行了行了,走吧走吧!”
眼見二人身影從門外消失,書玉總算得以喘息,回頭就見劉媽媽不太高興的眼神,於是嘆口氣道:“媽媽彆氣,風吹鴨蛋殼,財去人安樂!好在人是走了,咱們也得清淨片刻了。”(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來訂閱,打賞,您的支援,就是我最大的動力。)
第百十九章 醬個試試
第百十九章 醬個試試
等皮家娘子取回豆子來,書玉們便預備做大醬。
劉媽媽邊檢視布袋裡的黃豆,邊撇嘴道:“看這一小口袋,能值多少?想我那一籃子雞蛋,說多不算多,說少也不少了,就這些個雞,也得下好幾天才攢得出來。也虧那孫嫂子,怎麼下得去手?倒好意思不臉紅,就給這幾個豆子!”
書玉嘆氣,勉強安慰道:“算了算了,好歹我們也吃過她一頓餃子,就當還了這個情吧,我實在不想,今後再聽她老提這檔子事了。知道的,是隻吃一頓餃子,那不知道的,必定以為她白養活了我們一整年呢!”
良兒附和書玉的話,也道:“就是,小姐說得有理。眼瞅到了秋天,孫家娘子就要過來,與我們一起上山了,到時候一天裡,說少也得有幾個時辰在一起處著,計起真來,大家臉上都不好看。那嫂子又是個心裡嘴頭都不弱的,得罪了她,也許明裡不怎麼的,若暗中使絆,咱們哪裡知道?”
書玉眯起眼睛,搖頭晃腦道:“這就叫,貪小便宜吃大虧!為了幾個雞蛋,不值得!橫豎天天也下得出來,算了算了,別再計較了!”
酒兒氣得拍了堆在地下的豆子口袋一下,怒道:“叫她吃了,跑肚拉稀才好!”
書玉呸地一聲,只說不該這樣狠毒,過後背過身去,卻也說了一句:活該!
閒話少說,眾人洗手做醬。
先將豆子全部倒進個大竹匾中,小分隊成員一起動手,就連柱子也不例外,一顆顆,將爛的、破的、還有的裡面混入的小泥塊等雜質,都要弄出來扔掉,這是最費工的一道程式,幾個人蹲在地上,直弄到午後,方才全部清理乾淨。
雖說大太陽底下蹲著滋味不太好受,可為了叫做出來的豆醬衛生清潔,鮮香可口,就多出些汗,多賣些力,也是應當自然的。
從來好東西不是容易出產的,這個道理書玉完全明白,鑽石值錢吧?漂亮吧?可人家是經過高溫高壓,並經過漫長時間的檢驗,方才得到的。
要讓自己過手做出來的食物,如鑽石般讓人過目不忘,試之難捨,是書玉堅定的行事標準,和人生諫言。
廢話打住,豆子揀乾淨後,柱子和良兒二人拿去河邊沖洗乾淨,這裡餘者便開始預備午飯。
因如今日子確實過的寬綽些了,小分隊的伙食也比以前強多了,午飯也夠上四菜一湯的標準了。
今兒的選單是:雞蛋炒草茹,二者皆是新鮮的,一個是剛剛從雞屁股下翻出來的,一個則是早起山上樹下拔出來的,還帶著泥呢!
除了前菜,還有蒜末拌黃瓜,蒸茄子拌醬,沒錯,就是孫家娘子帶來的那一罐寶貝,最後一個菜:紅燉兔子肉!
湯則是後頭自家菜地裡,新拔出芽的嫩莧菜,再打個雞蛋下去,馨香柔軟,韻潤芳鮮,跟黃瓜和茄子,兔子雞蛋一樣,皆是自的自銷,自給自足的。
這樣的菜,才叫吃得放心安心呢!不管怎麼做,菜味絕正,不會有吃進嘴裡時覺得好像是菜,品了半天,舌頭上卻除了調味料的味道,什麼別的也品不出來的可能。
這樣的菜,是不需要放味精的,火候到了,只要一點點細鹽,把菜本身的滋味帶出來,那就足夠了。
書玉邊往熱氣上竄的鍋子裡倒油,邊滿心歡喜地看著盛得滿滿的菜碟子,在這一刻,她的確是感到了滿足。
“小姐,我說咱們是不是也該換個花樣了?回回紅油燉兔肉,再好吃的東西,也架不住三番四次地來回轟炸,是不是?”
中午用飯時,圍著那鍋紅肉,酒兒心直口快,卻是說出了書玉的心裡話。的確,總是一種做法,不說對不起自己的胃,也對不起阿寶辛苦的生育呀!
“我也是這樣想來,你們有什麼好主意?”書玉一大口肉塞進口中,對眾人發問道。
良兒輕聲細語道:“要是能把