人就著家裡的近況，縣學裡的趣事聊了很久，聽哥哥說王家和縣令打了招呼，把方家大郎也弄進了縣學裡學習，只可惜大郎在學問上並不用心，進益不大。

隨同哥哥一起去見了大郎，桃花才發現原來在課堂上睡覺的那個人，就是自己大伯家的大哥方延儒。

自己自從來了這裡一次也沒有見過他，好在有哥哥在前面攀談，過去的桃花對這個大哥也不甚熟悉，被她胡弄過去了並沒有露餡。

桃花告別了哥哥，就去了糧店，向掌櫃訂了一石的稻米和三石的蠶豆，付了定金，掌櫃答應之後給她送到家中。

大宋最多的穀物便是稻米，只是胡麻趙村沒有多少人種植，桃花一家便總是吃麵食，買了少量的稻米多是用來煮粥喝。

但是桃花本身是喜歡吃大米的，總覺得有做得香香的米飯配什麼菜都好吃。所以手裡有了閒錢，桃花首先是想要買些稻米吃。

至於豆子，則是桃花的另一個想頭。大宋現在還沒有黃豆，做豆腐，下醬，多是用黑豆、紅豆和豌豆。

上次在雲天閣吃飯，有兩道菜分明是有醬油的，問了趙掌櫃才知道，原來大宋也有醬油，只是這醬油是高階的尊貴調料，只有幾家鋪子有其製作秘方，世代相傳。

其中一家來自四川的味珍堂最為正宗，他家的醬油色澤棗紅，香氣純正，只供給朝廷及各大酒樓使用，而且價格不菲。

醬油這東西在現代，是家家戶戶必不可少的調味料。去超市很便宜便能買得到各種不同功用味道的醬油。

桃花雖然從沒做過，但是在紀錄片裡面也看見過做醬油的工序，前幾步和家裡下大醬是一樣的，只是蒸熟的豆子不碾碎，用鹽隔著一層一層的放在缸中發酵四個月，之後再過濾兌水，再暴曬就可以了。尤其是暴曬的步驟非常重要，還記得那時候有一個醬油的廣告就是一群大都說“我們每天都這樣曬，再這樣曬。”

只是可惜，現在還沒有黃豆。其實醬油也不一定要用黃豆，桃花還記得小時候姥姥家用蠶豆做醬油的事情，有一陣子醬油摻假鬧得很兇，姥姥就決定自己做醬油，做好了分給舅舅、姨和自己家吃，方法是向鄰居打聽的，因為黃豆的做法更復雜，所以用的是蠶豆。蠶豆的成本不高，若是能自己做出便宜的醬油，用來做東西的成本也會低上很多的。

桃花感覺自己這樣做一兩種吃食，只能短暫地賺上一筆錢，要想能長久地發展下去，尤其是為家裡提供可靠的支援，為哥哥和弟弟的將來謀劃，就得能開自己的飯店才行。

而要開飯店，首先就得有本錢在縣裡買鋪子，還得有自己的獨特之處。有特色的菜餚，這桃花知道很多，足夠用的，問題是想賺錢，就得能夠降低成本，提高售價。這一點，桃花還得再好好地琢磨琢磨。