東右腴,夏右鰭。
冬天的時候,魚肚子的地方最肥,夏天的時候,魚鰭的地方肥肉最多。大宋是禮儀之邦,飯桌上主人總是擔心肉不夠肥,所以冬天得把魚肚子對著客人,夏天要把魚鰭對著客人。
桃花原是不懂這個的,開飯店開久了,也知道了這些個講究。
時人都覺著肥肉好,桃花還記得當初在看水滸傳的時候,裡面的好漢們動輒是“撿肥羊煮了三隻”、“花糕也相似好肥肉,大塊兒切十斤”,果然這時候根本不講究減肥的啊,便是自家父親也是喜歡肥肉,桃花覺得不健康,費了好大的功夫才讓家裡人不吃那麼肥的。
桃花轉頭一看,只見那老道雖說還坐在原地,卻把脖子朝著自己的方向伸直了,也顧不得矜持,正直著脖子吼著,灰白雜亂的硬髯一翹一翹,說不出的焦急。
“道長,這個雞油最是膩人,撇掉了湯才好喝的!”
“噫籲——暴殄天物,暴殄天物!你,你拿給我!”
老道急了,索性站了起來,顧不得自己皺巴巴的長袍下襬,轉身從放在一邊的竹簍裡頭掏出了一隻青瓷大碗來,走至鍋邊,拿過桃花手中的勺子,小心翼翼地將浮在湯麵黃色的油脂一點兒不剩地舀進了碗中。
然後捧著碗慢慢地走回了放著坐墊的地方,矮身坐下,一手五指分開托住碗底,一手扶著碗沿兒,一邊吹著,一邊轉著碗,吸溜著碗中漂著厚厚雞油的湯水,皺皺眉。
轉身拿下了竹簍邊兒上掛著的一個紙包,單手開啟,捏了一小撮粉末進去。又拿出了剛剛扔進去的環餅,把碗放下。將硬邦邦的環餅“嘎嘣、嘎嘣”掰成小塊兒,扔進碗裡,也不用箸,只用右手三指捏著泡軟的環餅往嘴裡送去。心滿意足地哼哼著。
桃花看著他亮晶晶的鬍子和油漬麻花的手指,頗有些目瞪口呆,卻聽見身邊的林正傳出了咽口水的聲音,搖搖頭,趕緊接著整治自己這鍋熱湯。
放入鹽與胡椒,再把之前留出來的枸杞芽掐碎了扔進鍋裡,添上一抹嫩綠,雞湯便出鍋了。野味兒嘛,就講一個鮮字,天然肥嫩的野雞肉。配上山泉水,現宰現燉,幾人簡直要將舌頭都吞了進去。
幾人正在吃著,突然斜裡伸出一隻青瓷大碗,桃花回過頭去。正是那老道正斜睨著她:“清湯寡水的豈能好吃,罷了,我替你嚐嚐!”
桃花彎起嘴角笑笑,為他也盛了一碗,那老道拿回去喝上一口:“咦?”發出一聲感慨後,小口小口地品完了整碗。
吃完午飯,幾人雖然還未吃飽。到底有了不少的力氣,便又乘車向前。正往車上收拾東西,只見那老道又慢慢地踱了上來,對著桃花道:“小丫頭,我今日吃了你的一頓飯,罷了。只算你十銀,如何?我可是虧得連本錢都不得了!”
桃花依然堅定地搖搖頭:“道長,真的不用了。”
老道一臉肉痛,連鬍鬚都抖了起來:“五兩!決不能再少了!”
“道長,我真的不用!”
“一兩!你這是要了老命了!”老道的臉上抽搐。幾乎要哭了出來。
“不用!”
老道勃然大怒:“小丫頭!你,你!我就不信了,我還非得讓你心甘情願地請我算命不可!一百金,不二價!”
說著,揹著他的小竹簍,健步如飛地爬上了高大的車轅,坐到了林正的身旁,完全沒有吃飽肚子的林正頗有些幽怨地看了一眼同自己搶食的老道,在方延煜的示意下趕車繼續朝著前面走去。
申時的陽光熱烈地照著大地,吃飽喝足的眾人同兩匹馬兒都是懶洋洋的,反正也不趕時間,便慢慢地朝前走著。
方延煜見年邁的老者坐在顛簸的車轅上很是不安,還是上了前面去陪他說話。老道雖然仍是趾高氣揚,見方延煜態度謙遜,倒也漸漸地回答了幾句。
於是桃花知道了,這道士自稱元玉真人,四處雲遊,覺得桃花的命數頗為有趣,故而想要一算,然而元玉真人算命不可白算,故而非得讓桃花心甘情願掏出百金來算才行,不然便一路跟著他們。
這等無賴的言論讓桃花一行人頗為無奈,但是這真人看起來年逾耳順,雖然精神矍鑠,到底是瘦小蒼老,況且這年頭道士的地位頗高,幾人對他既是不忍趕走任他自己行走,也是不願惹怒神靈,便也只好帶著他一道向前,只等他自己跟膩了另行打算。
幾人在傍晚行至花水村,花水村地方不大,只有二十餘戶住戶,但是民風淳樸,見幾人風塵僕僕,村長頗為熱情地接待了幾人,收拾出來三間房間讓他們休息,更是