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第一百一十二章 新人培訓

“娘子您這是什麼話,咱們既然到了這辛道,就是方家的奴才,苦些累些都是應該的,哪能覺得苦。”

安寧趕緊介面道。其他幾個人也紛紛點頭。

“安富,你總是搶著做人前的活兒,後面的活兒卻幹得邋里邋遢,到了你收拾的日子,廚房裡頭別說是灶上了,連地都是粘的。

安華,不好好幹活兒,總是去查探別人,除了每日採買材料的時候盯著,別的工作總是偷懶,你準備的材料要比正常的粗上一倍,就是圖個快,別的什麼都不管。

安貴,自己的工作幹得不錯,但是平日裡也沒個嗜好,就樂意和別人扯老婆舌,你一個十六七的大小夥子,能不能有點兒正事兒?

安寧,你是賣身來的嗎?怎麼手裡頭還有閒錢送禮?”

桃花手裡拿著一個素箋訂的小本兒,裡頭詳細地記錄了這段時間他們眾人的表現還有訊息來源,最後是一個表格,裡面按照:勤奮、責任感、待客、廚房等一些桃花覺得有用的選項,對應著每個人的名字打了分。

幾個人聽見桃花的話,紛紛跪下,認錯討饒。

桃花手裡頭的記錄,只有二成是自己在平日裡觀察出來的,八成倒是聽他們彼此告狀來的。

幾個人嚇得磕起了頭來,桃花對於這種眾人對著自己磕頭的場面還是不適應,揮揮手,讓他們都停下了。

“我之所以這麼說,是覺得你們太過短視了。辛道開起來才一年都不到,將來的生意是要越做越大的,你們四個,不管是分配到什麼工作,就都會是辛道的老人,哪怕是去跑堂掃地,等到以後生意擴大了,便也能做上管事甚至是掌櫃的。

我這辛道雖然是個小地方。但是比起那些高門大院裡頭,月錢上並無虧待,想要往上爬也要容易得多,你們但凡把事情看得遠一點兒。也不會有今天的這個情況,我只能說,對你們非常失望。”

桃花看看他們幾人,雖然有恍然大悟的神色,卻還是滿不在乎,心知講理是不行了,索性直接安排好。

“從今日起,安富專門做跑堂的,你既然擅長招呼客人,就幹這個吧。”

安富顯然並不願意:“小的不願意跑堂。小的,小的也能管賬!”

咣噹——

桃花重重地把茶杯放在手旁的小几上面,心想難怪大家在說事情的時候都願意拿上一杯茶水,實在是一個表達憤怒的好方式。

“我這辛道由誰來做什麼還輪不到你說得算,林正。去找吳貴,告訴他,他家賣來的人不服管教,讓他領回去!”

桃花厲聲叫在一旁的林正。

“娘子,娘子,小的錯了,小的錯了!別把小的送回去。小的總還值幾十兩銀子!”

安富不住地磕著頭,若是被退回去,他定然會被賣到不好的地方,乾重活兒不說,動輒便捱打,連小命都留不下來。哪像是在辛道這麼享受。心中大悔,不該看著這家的小娘子性子軟和便得意忘形了。

桃花卻再不讓他說話,林正拉著他給扭到外間,同花舞兒一起把他堵了嘴,捆上手腳。由花舞兒去找了吳貴家。

另外三個人這才真的害怕了起來,跪在地上縮成一團,發起了抖。

“安貴”

安貴跪在地上哆嗦了一下,心裡頭罵著自己,做什麼這般多嘴多舌,娘說得對,自己的這張嘴果然是會給自己惹麻煩。

桃花拿起茶杯又喝了一口,這個滷梅水當真是好喝,止渴生津不說,還解油膩,開胃口,以後可以在飯前就上上一碗,讓來吃飯的客人多吃上一些。

“我看你在伙房裡的活兒做得不錯,各種食材也處理得挺好,難得的是鮮肉的肉片兒也片得薄,刀法利落,以前是不是做過這個?”

辛道的火鍋店裡面只提供拿來涮的菜,不做熟菜,只要將買來的新鮮食材簡單處理就可以,所以沒有廚子。

對於這一點,桃花也是很無奈的選擇,好廚子不好請,真正有本事的都在各府裡頭做廚子,或者自己開店的,想要直接聘個人也不容易,桃花自己又在辛道那邊兒,實在是顧不了這邊兒。

“回娘子,小的娘以前在鹿州的大戶人家做廚娘,小的從小就跟著學過不少,但是那家人家破敗了,我爹也因為護著他們家的孩子往外逃,被人抓住打死了。我娘就帶著我……帶著小的離開了。

齊郡是小的的老家,但是家裡頭已經沒有什麼人的,有的親戚也不願意管我們,沒有人願意請從犯了事兒的家裡出來的奴僕,實在是沒法子,這才……”