墨魚又名烏賊,並不屬於魚類,而是海洋軟體動物,軀幹外有著比較堅韌的外套膜,外套兩側是肉鰭,外套下方邊緣是兩隻眼睛,再下方有十條腕足、八短兩長。
肉鰭既可以輔助遊動,同時也是滑翔的“工具”,墨魚擁有很強的跳躍力,可以躍出海面,在肉鰭的幫助下空中滯留能力驚人!
令人印象最深的特徵是,在遭遇強敵時,墨魚會將儲存在體內墨囊中的黑色墨汁噴射出來,用來恐嚇獵食者,同時也起到混淆視聽的作用……
而墨汁同樣也可以用來作為食材,新鮮的墨魚汁,有著大海的芬芳,義大利墨魚汁面,就是以墨汁與義大利麵為主材料!
沒錯,劉昴星現在的確是要取用墨魚的墨囊。
五隻還鮮活的墨魚,被劉昴星放在料理臺上,僅僅是一兩秒的功夫,墨魚的身體便呈現出與料理臺相近的顏色……
除了吐墨之外,墨魚還是海洋中的變色大師,可以在視覺識別到周圍環境的同時,調整身體中的色素囊。
劉昴星拿起了小號、但是顯得厚重的開殼刀,瞬間在五隻墨魚的“外套”與下方身體連線處出刀,刀身刺入之後立刻拔出……
只見五隻墨魚瞬間變成了白色,也就是大家在市場中,看到的新鮮生墨魚的顏色!
因為背部中樞神經被破壞,墨魚的變色能力全部停住,同樣在一兩秒之內,便重新變為“底色”的白色。
而就在接下來,劉昴星的動作就令人看不懂了,沒有緊接著進行墨魚的分解,而是不知道從哪裡摸出幾張“符篆”,一連串的貼在了五隻墨魚的“外套”上,之後合掌做出了告慰的樣子……
“他在做什麼?為烏賊超度?”
“不知道……是在搞笑嗎?”
“料理對決中,有什麼‘行為藝術’的話,也不會有額外的得分吧?”
“估計是為了引起大家的注意吧……”
場下不是很瞭解劉昴星的的觀眾,不由得議論紛紛了起來,即便是瞭解劉昴星的學員,也在疑惑著劉昴星這麼做究竟有什麼意義?
同樣評委席上崛越嘀咕道:“的確聽說一些料理人有這種習慣,不過沒想到年紀輕輕的劉昴星,也……”
“阿星果然好善良!”只有園果眼睛裡閃著星星說道。
對於這種情人眼裡出善人的行徑,其他四位評委在側目的同時,也無法反駁什麼。
只有仙左衛門、堂島銀在內的寥寥幾人,明白劉昴星在做什麼!
“犧牲祭祀?已經入門了嗎?也難怪……畢竟有‘超聽覺’的話,相當於已經走在‘犧牲祭祀’的捷徑上了!”靈兒從祈禱的狀態中抬起頭,看著劉昴星嘀咕了一句。
沒錯,在這一週裡,除了準備菜譜之外,劉昴星也去圖書館找了“犧牲祭祀”的內容。
也就是在“中華一番”時期,雷恩每每在宰殺動物類食材之後,所會做的事情。
透過類似“祭祀祈禱”的手段,儘可能的修復在宰殺過程中所損耗的源,技藝熟練時,甚至可以食材的源提升!
劉昴星在圖書館看到“犧牲祭祀”的有關記載,和進行方式之後,馬上便明白為什麼對於普通料理人來說,“犧牲祭祀”很難掌握……
因為食材的“源”看不見也摸不到,進行“犧牲祭祀”後,很難看出有沒有效果。
而“犧牲祭祀”本身需要使用者意志堅定,但是看不出效果,也就意味著無法建立起信心,自然也就會令祭祀流於表面。
因此只有兩種人,適合學習“犧牲祭祀”,一種是像雷恩一樣,心中對成為食材的動物,充滿了敬意與感激,在內心深處是真正為了祭奠告慰這些食材,而並不帶有其他功利性的料理人,可以令“犧牲祭祀”生效。
而另一種則是像劉昴星一樣,單純在“誠意”上,顯然不及赤子之心的雷恩,但是卻能夠準確的判斷出食材的“源”的變化!
“超聽覺”的存在,令劉昴星可以直接感受到食材的源的變化,對於劉昴星來說,“犧牲祭祀”就像是在與食材進行交流……
對於劉昴星來說,不存在心誠不誠、信念堅不堅定的問題,因為食材的“源”的任何微小變化,都在他的觀測之中,心中比任何人都要堅信,自己所做的事情是有意義的!
同時因為“超聽覺”的存在,令劉昴星可以用最佳手段,來“取悅”食材。
沒錯,劉昴星現在認為,“犧牲祭祀”的本質,實際上就是“取悅”食材!