軍事生涯似乎與軍事院校有緣。難怪人稱“校長將軍”。

抗日戰爭中，彭紹輝擔任的是抗大第7分校校長。這個分校是以他曾當過團長的120師教導團為基礎組建的。

彭紹輝到校後，深知治軍先治校、治校先治嚴的道理。他親自主持制訂了學校管理教育的規章制度，對違反者絕不遷就，不管什麼人違反了紀律，他都堅持原則，鐵面無私地進行嚴厲批評和嚴肅處理。

學校生活很艱苦，學員們一邊學習，一邊自己動手搞生產勞動。彭紹輝不但深入瞭解學員的生產、生活情況，還和學員一起參加勞動。彭紹輝是獨臂，使用工具不方便。為此，他專門請人打製了一把一隻手用的鋤頭。在彭紹輝的帶領下，學員們邊學習、邊生產，每年都能收穫＆XX）多擔糧食和大批木炭、羊毛。蔬菜等，不但自給有餘，還可拿出部分糧、物支援前方。

1945年，彭紹輝因出席“七大”來到延安，開會前夕，毛澤東聽說他到了延安，就邀他見面。彭紹輝聞訊後非常激動，立即前往毛澤東的住地。毛澤東住在延安棗園，跟“七大”代表的住地還有一段路程，彭紹輝隨著接他的同志穿過一片樹林，來到毛澤東住的地方。

進門後，毛澤東親切地接見了他，首先問道：“紹輝同志，你是瓦子坪的人呀！你是個放牛娃出身啊！我記得我們在老家見過面。”

彭紹輝對毛主席說：“主席，是的。我第一次見你，是在1927年1月10日。那時候，你回到韶山考察農民運動。”

毛澤東高興地說：“你咋有這麼好的記性？”

彭紹輝有些不好意思地說：“主席，那時候能見到你不容易。大喜日子咋能記不住？再說，主席不瞞你說，我有個習慣，每天都記筆記。”

毛澤東用欣賞的目光注視著自己的老鄉：“你這個習慣好，將來革命成功後，你這些日記本都要獻給新中國。”

毛澤東接著問了抗大分校的一些情況，彭紹輝詳盡地作了彙報。接著講述了該校是陝甘寧晉綏、晉察冀和太行3個單位抽人組建起來的，編為3個大隊，共有3000多人，教職員工700餘人。

聽到這裡，毛澤東風趣地笑著說，孔夫子是“弟子三千，七十二賢人”吶！你比孔夫子還高明啊！毛澤東接著問，學校是怎麼辦起來的？

彭紹輝回答：領了30萬邊區銀行的票子，1000把鋤頭、2000把鐮刀，開赴豹子川；、平定川、大風川紮下營來，就這樣學校就辦了起來。響應主席的號召：組織起來，自己動手，開荒生產，豐衣足食，積蓄力量，準備勝利。

毛澤東笑了，說，我這幾句話成了你們的辦校方針啦！

彭紹輝說，是啊！我們上的第一課是搭茅棚；第二課是挖窯洞；第三課是開荒；第四課是播種、修理房屋。毛澤東進一步細問道，你們哪裡來的木料呀！彭紹輝說，那裡是原始森林，樹木很多。主席，可惜您沒有時間去看看，青山綠水，夜晚還有狼呀！

毛澤東接過話頭：不過，你們要注意砍樹時要有計劃，不要砍出一片沙漠來。彭紹輝說：請主席放心，我們要求是砍一棵樹，栽兩棵樹。

彭紹輝繼續彙報：第五課是組織起來生產，自力更生，豐衣足食；第六課是鋤草；第七課，秋收。現在已開荒七八千畝。毛澤東聽到這裡插話問道，你們這麼多的地是怎麼開的？彭紹輝說，把茅草燒掉，然後就開荒。毛澤東風趣地說，你還是刀耕火種啊！秋收以後搞些什麼呀！

彭紹輝回答道：秋收以後，也就是第八課，準備燒木炭，自己挖土窯，砍伐幹木頭，門火燒出來就成木炭，準備過冬；第九課就是冬季練兵。

毛澤東問，冬季練什麼？

彭紹輝詳盡作了回答。毛澤東滿意地點點頭，又關心地問修了多少窯洞？彭紹輝回答有千把個上下！毛澤東又問桌椅板凳是怎麼搞出來的？他告訴毛澤東，7分校有個副校長是木工出身，他把木工組織起來做。接著彭紹輝還講到開了3個鐵工廠，在隴東一帶收集破鋼爛鐵，組織了些會打鐵的，打了幾千把鋤頭、鐮刀；那裡還有油漆樹，自己做木器，塗上油漆，又結實又美觀。

毛澤東聽後，十分滿意地誇道，你這個學校真是個好學校，又挖窯洞，又開荒，還有鐵匠鋪，七十二行的狀元都被你拉過去了。你那裡還有什麼？

彭紹輝說，還有女生隊，有300多人，在附近種些地、做衣服等。

毛澤東繼續問，你們那裡有棉花嗎？

彭紹輝答，沒有。我們搞些