小本一郎的刀工不錯,他做的是傳統的日式料理,鵝肉被切成薄薄的一片片,近乎透明,大小形狀也極為標準,這個時候他正在一邊揉自己受傷的臉,一邊做菜!
蕭野本來可沒有想過,在通道里會與別人發生衝突,特別這個人還是島國人!不過,他為這樣的衝突感到驚喜。
打小本一郎一巴掌,可不單單是為了打,更不是為了出氣,蕭野自認還沒有這麼大的氣性。蕭野出手,是為了下藥!他拉住小本一郎,本來已經將小本一郎的胳膊給針灸,小本一郎在半個小時候,整個身體會不受控制的抽搐,症狀跟癲癇差不多。
蕭野在小本一郎臉上下的藥,是他今天為希爾克準備的,這種藥粉是大熱之物,只要新增到菜餚裡,對於習慣溫涼食物的人來說,絕對不是什麼好事情,如果再加上蕭野其他手段,到時候,希爾克怎麼死的都不知道!
意外就在於,本屆的世界廚師大賽的主題範圍太小,蕭野根本沒有辦法使出其他手段!不過就算如此,小本一郎的菜也算是完了!鵝肉溫涼,加上他不注意的情況下,將臉上的藥粉弄落在菜餚裡,他的料理能做好才怪!
蕭野出手,向來都是有目的的,最後踹小本一郎,不過是延緩他針灸的發作時間罷了!
嗯,還有一個熟人?蕭野的目光被一個法國佬吸引。這個法國佬不是別人,正是蕭野與小本一郎發生衝突時,站在兩人身後的那個外國人!記得他好像叫易格思什麼來著,看樣子他的廚藝也不是一般的強大啊。
易格思做的是法國傳統的鵝肝,鵝肝、黑菌、松茸菌、紅蒜、奶油、黃油、鹽、糖、胡椒等材料,現在基本上已經完成所有步驟,濃郁的香氣隔著老遠飄到蕭野的鼻子裡,讓他忍不住嚥了咽塗抹。十倍視力的可怕,讓蕭野清晰看到易格思的菜品雖然非常不錯,但也是有些瑕疵的。
首先,他的溫度火候掌握的很到位,但是卻沒有考慮到,這是杭港,天氣炎熱,而且是在室外,火候控制上要稍微進行調整,而在調整的幅度上,他並沒有把握好。其次,在鵝肝的切片上,他用的應該是鷹羽刀,切出的鵝肝輕而薄,形狀狹長,但是鵝肝本身的材質,並不是太適合鷹羽刀,他的刀工是沒有問題,但卻還有很大提高的空間!
陸續有人端著菜品從蕭野面前經過,這些人都是大賽的服務人員,而他們端著的菜品,則是參賽者精心烹製的。
蕭野是一百零三號,他後面還有二十個人,而這二十個人,已經有十二個人完成了作品,只不過這十二個作品,能夠讓蕭野看上眼的,也不過是易格思的鵝肝和一個黑人的烤鵝而已,其他的作品,用功德值終極廚師技能的蕭野,根本看不上眼!畢竟是宇宙本源的東西,強大的能力是不容置疑的!
評委席前面的桌子上已經擺放不少菜餚,蕭野一個個看過去,七八十道菜,琳琅滿目,香味相互纏繞,讓人胃口大開的同時卻不免有些心煩意燥。主要是嗅覺太過於突出,而且這麼多菜,全是肉食。怎麼可能不讓人油膩呢?
評委坐在評委席上,等待服務人員將菜品傳過來,先是對菜餚的色澤和形態進行評比,然後才是開吃!開吃可不是直接夾起來或者用叉子叉起來就吃!每嘗過一道菜,他們都要進行漱口,將口腔保持到最敏感,這樣才能在品嚐時,將這些大師做出的菜餚分出細微的差別,而正是這些差別,將決定選手的成績。甚至是命運!
世界廚師大賽。那麼多酒店支援,為的可不是簡單的噱頭,發掘人才是一方面,抓住人才。利用人才提高酒店的知名度。這才是重中之重!比如說世界廚師大賽的第一名。歷來都是被贊助酒店爭搶的物件,而每一屆廚神的選擇,在很大程度上影響著酒店的業績。對於酒店的知名度提高有著非常大的作用!商業經營,這才是他們的重點!
蕭野並不是和易格思一個小組,評委小組的劃分是抽籤決定的,選手的分組也是電子隨機數字的組合,這樣就儘可能的避免本地區評委暗箱操作。不得不說,大賽的規則是越來越完善,而希爾克的運氣不錯,否則,他今天可能就死了!
蕭野將高壓鍋開啟,頓時一股濃郁的香氣從高壓鍋內飄出,並且以極快的速度瀰漫整個廣場,向著遠方飄去。千里香,雖然不能真的達到飄香千里,但也不是幾米的距離就能阻擋的!
高壓鍋被蕭野直接反過來,扣在一個大盤子裡。香味將眾人的目光和攝像鏡頭吸引過來,看到的卻是蕭野如此粗魯的舉動,評委們更是一個個嘆息,搖頭晃腦,對蕭野失望無比。
觀眾可能沒有注意到,但