“誰說不折騰，只不過都到縣裡折騰了。這窮鄉僻壤的，能折騰出花來啊！”姚長海搖頭輕笑道，“不說這個了。晚上吃什麼？”

“大鐵鍋涮羊肉！”妮兒吸溜這口水道。

“準是媽又整出來的新花樣，鄉下人哪吃過這個啊！”姚長海輕笑道。

家裡養了一年的羊。公羊今兒才殺了，妮兒可是想死涮羊肉了。

說話當中兩人進了家。人已經到齊了，就等著他們倆了。

別看是一隻大肥羊，可架不住狼多啊！加上又送出一些，真沒多少，不過這羊雜湯涮羊肉也算是一絕了。

有了條件，為了吃劉淑英也是煞費苦心了，不但親自盤的簡易灶，劉姥爺更是親自操刀，片的羊肉卷，那刀工真是絕了一下子就震懾住了所有的人。

原來高手在這裡啊！

坐上特製高大的桌凳，爐內炭火熊熊，大鐵鍋內鍋裡湯汁翻滾，圍坐在桌前的人居高臨　下，用這最為原原始的老鐵鍋、長筷子、　寬板凳、小土碗，品味著由上等牛油、丁香、花椒、八角等熬製出鍋底中沸燙的食料，真是聞著都流口水了。

難得的炭木火鍋涮出了香香的羊肉味，真的夠正宗。那當然了羊可是鍾小貓親自喂的放養的，不請別人也得請他　來。

劉姥爺、劉淑英和鍾家人還得先教姚家人如何吃涮羊肉，這個好學，示範了幾下就會了。

羊雜湯鮮味正，配菜豐富，小料更是地道，香油、麻醬、辣椒醬、韭花和腐乳，大刀切出來的新鮮肉片很好煮，在沸騰的鍋裡沒翻兩下便可以蘸料入口了，鮮肉嫩滑，入味也更足。

“唔！不比東來順涮羊肉差。”鍾長征誇獎道。

“爸，你不看看這羊是誰養的。”鍾小貓嚷嚷道。

“我說你小子怎麼擠到女人桌上啊！”鍾奎垣朝他喊道。

“誰讓我是婦女之友啊！”鍾小貓厚臉皮地說道，這手裡可是忙碌著給妮兒涮各種菜和肉。

家裡做飯的八印大鐵鍋，妮兒這小身板真是夠不到，還真是麻煩人了。

鮮羊腩是貼著羊排骨的肉；很勁道的皮帶肉，吃起來卻並不肥膩，反而更香。羊肚比毛肚厚實，涮來，細密的表面吸收了豐厚的湯汁，吃起來很有嚼勁。

即便羊肉少，這土豆、白菜，白蘿蔔，胡蘿蔔這些蔬菜涮來也好吃。還有啃著羊蠍子，怎麼都能吃飽。

“當家的，明年咱家也養一隻羊唄！”姚長青詢問道。

“沒問題。”田勝利應道。

涮羊肉的魅力無人能擋。

她的提議得到幾家一隻響應，開春就抱著羊來養，不允許，多養，一隻總不犯戒吧！

這一頓讓大家吃到爽，吃到大汗淋漓，鼓腹而歌。（未完待續。。）

第400章　露天電影

今年過年雖然姚三伯沒有回來，年三十姚家依然不缺熱鬧。

劉淑英今年沒有再被徵召，就說明她教出來的徒弟終於出師了，能應付密集的發報。尤其農場多了許多天南海北的知青，不能回家過年，寫封信，發個電報，報聲平安。

熱熱鬧鬧的守完歲，走在回家的路上，“見識了姚家的三十，說真的我好羨慕啊！”鍾長征是無限感慨道，“子欲養而親不待，我們是不是太不孝了。”

“是啊！每年三十咱們倆都是在軍營，各自忙著，自古忠孝難兩全。”滕紅纓難過地說道，“現在是閒下來了，可……”

“爸、媽，咱們回去給外公、外婆的牌位上一炷香，燒些紙錢。”鍾小貓說道。

“不好，現在不是禁了嗎？”滕紅纓搖搖頭道，“再說了也不知人埋在哪裡，或許連個收屍的人都沒有……”她越說越傷心，眼淚吧嗒吧嗒流了下來。

“紅纓，這不妨礙我們憑弔、祭奠二老。”鍾長征攬著她的肩頭道，“放心偷偷摸摸的祭拜沒人管的。”

“有些是禁不住的。”鍾小貓道，“做人不能連祖宗都不要吧！”

一家人回家去祭拜，而對於鍾家爺爺，鍾長征倒是想打電話祝老人家身體健康，新年快樂！

可作為被‘趕’出鍾家的鐘家老四，是不適合給家裡通訊，報平安的。這份惦念只好埋藏在心底裡。

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相對於鍾家沉浸在無限的追思中，田悅寧和祁紅收到新年禮物真是意外驚喜，高興的不得了。

幾分錢的蛤喇油。用透明的塑膠紙包了跟水果糖似的，防皸裂耐用又好聞。一般人家冬天都用這個。這玩