喬遷新居,是人生大事之一,各地有不同的暖房習俗,如果簡單地將這些習俗歸結為封建迷信未免有失偏頗,畢竟,人們心理上的平衡求得未來居住的平平安安是大多數搬遷者共同的美好心願。
各地暖房習俗不同,京城搬家時首先要放鞭炮的,按老人的說法是“新房頭上三隻鬼,放鞭炮可以驅惡鬼”,這種迷信的說法,一般不被年輕人接受。但進入新居,對於年輕人來說,畢竟是件令人興奮的事情,放放鞭炮製造一點聲響。圖的是個熱鬧。
而在南方蓋房子要挖坑刨地,佔據了土地公公的地盤,害得土地公公無家可歸,他老人家會生氣的。因此。搬新居時在房間的每個角落燒香,讓他老人家享受到人們的香火供奉,便可以另覓新居了。當香火散去,將香灰掃去,拿出若干蘋果,在燃香的地方擺上蘋果,代表著平平安安的意思……
姚灣村這一帶新房搬家房後要暖房、溫鍋,聚人氣和財氣。
溫鍋又稱“溫居”、“暖房”、“燒炕”、“添囤”,指新房落成後,喬遷者遷進新宅者。熱情邀請親戚朋友前來認識新家門,親友、鄰居攜帶禮品前去慶賀,主人設宴款待來賀者的習俗,包含著眾人添柴火焰高的互助傳統。
來者主要是親友、鄰居,所帶禮品花樣較多。有送錢的,但更多的是送雞、魚、肉、酒等食物的,還有送匾聯、鏡子、炊具、茶具等日常生活用品的,幾乎無所不包。
劉淑英作為孃家人,送來的禮物主要是炊具,如鍋、細瓷碗等,又送一對大公雞、兩條大鯉魚、兩斤豆腐、兩斤豆芽。跟著騾車一同到了。
這些禮物都象徵喜慶吉利:雞是大吉大利;魚是年年有餘糧;豆腐與“都富”諧音,意為發家致富;豆芽有生根發芽、生長的意思。但也有忌諱,絕不能送鍾,諧音“送終”,很不吉利。
如果以風水方面來說,其實是一種暖屋的做法。因為一般新的房子沒有人住過,所以剛住進去的人,都會覺得比較寒冷不適,這就是新房子缺少人氣的關係,所以找親戚朋友來新家聚聚。一方面聯絡感情,一方面可以夾帶眾人的運勢來彙集人氣,也能夠增加好運道。?
人氣的影響,相信很多人都有經驗,就是一間空房子如果沒人住的話,很快就會死氣沉沉,即使沒受到任何破壞。沒多久容易毀壞,但是有人居住的房子卻可歷久不變,這就是有人氣與否的差別
所以,一般家宅應該依據人數多少來決定大小,不是大空間、大房子就好,如果房子過大,居住人數太少,人氣不足反而會呈現冷清死寂,對住在裡面的人會影響好運勢,產生一種家道中落的情況。不過也能補救,就是經常讓朋友親戚到家中坐坐,增加人氣。如果家裡天天都很熱鬧的話,居住在家裡的人運勢也會逐漸好轉。可是前提是住在裡面的人要能習慣這種生活,否則還是選擇適合足夠人數的房子,以獲得平衡。
連幼梅出了東里間,大娘也跟著出來,連幼梅則笑道,“大嫂,我一個人能行,你回去坐著吧!也吃一回現成的。”
“俺知道他小嬸能幹,俺打個下手,拉風箱成不。”大娘笑著說道。“坐著,渾身不得勁兒。俺偷師不行啊!”
“行!”連幼梅輕笑搖頭,兩人一前一後的進了廚房。
連幼梅麻溜的熬了一大鍋大米粥,這量可是姥爺和她還有劉淑英三人的一個月所領取的斤數,可憐巴巴的一斤半大米。
燜米飯,狼多肉少,肯定不夠,所以只好熬濃稠的大米粥。
至於菜,夏日炎炎以冷盤為主,蒜蓉蒸茄子,麻醬豆角粉條、涼拌木耳黃瓜、涼拌綠豆芽、豆瓣醬燒豆腐、兩條大鯉魚,一條清燉鯉魚,一條豆瓣醬燉鯉魚、辣椒炒絲瓜。
當然少不了給妮兒蒸個雞蛋羹。
“修遠來得正好,去院子外摘點兒青花椒,待會兒燉魚用。”連幼梅叫住了從外面進來的姚修遠道。
“好嘞!”姚修遠一聽有魚吃,且又是小嬸掌廚,這口水直流。屁顛兒屁顛兒出了院子,在後院外有一小片野生的花椒樹,長得不是很高,嫩綠色的葉子,密密麻麻的分佈於樹根上。
青色的花椒結的滿滿當當的,整個姚灣村有青花椒做菜的習慣,做菜時到花椒樹上摘一些,直到秋天青花椒變紅,全部採摘下來曬乾。
這些調料足夠吃到明年,花椒再結果。
八個菜,四涼四熱,量足足的,家裡男人個個都是大胃王。
“他小嬸,幸好咱家種蔥、蒜,不然的話,可不夠你使。”大娘看著她用了那麼多蔥薑蒜,咂舌